[Evgeniy1]

 Сообщение от fnksb :

Паль из углеродки - думаю, никто в здравом уме делать не будет, при наличии дешевой нержавейки.

Логику поддельщиков и подвальщиков невозможно предугадать.
тем более, что углеродка дешевле.

 Сообщение от kaa.mobil :

что нужно делать с Трамонтиной ПроМастер, чтобы она начала ржаветь? Держать в специально обученном ведре с солёной водой? Я свои даже не вытираю никогда, после мытья сразу кладу в держатель, они там сами высыхают. И за 1.5 года хрен бы пятнышка...

Вот, моете.
А некоторые не моют, и там уже возможны варианты.

[fnksb]

 Сообщение от Evgeniy1 :

Логику поддельщиков и подвальщиков невозможно предугадать.

Ну это да.

Но я вообще скептически настроен по вопросу поддельных трамонтин, по уже указанным где-то выше причинам.
Не к самому факту, а к массовости сего явления и их похожести на оригиналы.

[vorsmann]

 Сообщение от skazo4nik :

Ну беззамароченая эксплуатация и бережное отношение к ножам это разные вещи.
У меня кстати трамонтана профи зацвела ,хотя суслики ножеманы рассказывали что это беспроблемные ножи.

Да это просто сидит во мне, никаких заморочек, ваааще я таким родился, и врятли стану другим, поэтому для меня нет вопросов. Сделал работу ножом, помой, вытри, повесь на персональный держатель. Следовательно бережное отношение, это отношение к себе. А что там нож, или ещё что то не важно. Есть категории людей, которые не ценят ни своё, ни чужое время. Поэтому и рождаются легенды о страшных мучениях с ножами из углеродки

[fnksb]

 Сообщение от vorsmann :

Поэтому и рождаются легенды о страшных мучениях с ножами из углеродки

Да какие легенды. Ну да, чтоб нож из углеродки не шел ржавчиной - его достаточно сразу же после использования тщательно мыть, сразу же тщательно вытирать и вешать в хорошо проветриваемое сухое место. Всего лишь

 Сообщение от vorsmann :

Есть категории людей, которые не ценят ... своё ... время.

.. поэтому готовы постоянно заниматься мойкой, сушкой и проветриванием ножиков из углеродки =))

[vorsmann]

Именно

[skazo4nik]

 Сообщение от kaa.mobil :

Да нормальный у них металл. Вариант попадания на паль не рассматривали? Как определили, что оригинал?

Что нужно делать с Трамонтиной ПроМастер, чтобы ухерачить её за 3 месяца? Рыбкой точить каждый день?

В магазине метро брал ,блистер и цена как бы говорят что оригинал.
А вот второй вопрос не понял ,при чем сдесь про мастер?

[fnksb]

vorsmann, ну вот кушает допустим мелкий ребенок допустим яблоко. Надо отрезать кусочек, почистить, подождать пока оно долопает (что может занять пару-тройку минут), потом может быть отрезать и почистить еще кусочек если оно захотело еще, а может быть и нет, а может быть оно потом захочет киви, а может отвлечется и побежить дергать кота за уши и их надо срочно разнимать.

И вот в какой момент (и сколько раз) в этом чудесном процессе нужно идти "тщательно мыть и вытирать ножик" из углеродки. При том, что оставить его в яблочном соке даже минут на пять - это почти гарантированные пятна, которые потом придется муторно выводить.

Что конкретно вам скажет супруга на предложение посреди кучи домашних дел и ребенка регулярно мыть и вытирать ножики сразу после юза - ну, это отдельный философический вопрос

[kirichs]

 Сообщение от Lenny_Goofoff :

а что, прям надо плоскостью возить?

Ну, на самом деле, обычно микроподвод. Можно даже подлинзованный. Да и 22 градуса, на рк, это... очень нежно. Но, как бы, типа да, иногда, приходится эти 22 градуса восстанавливать.

[kaa.mobil]

 Сообщение от skazo4nik :

А вот второй вопрос не понял ,при чем сдесь про мастер?

Мне почему-то показалось, что вначале речь пошла о серии ПроМастер, а потом и вы сказали, что были у вас трамонтины. Вот и связал подсознательно.
Ну ок, переформулирование вопроса практически ничего не изменит. Что нужно делать с любой Трамонтиной, чтобы ухерачить её за 3 месяца? Или по принципу: нож после покупки резать перестал - этот в помойку, идём за новым?

 Сообщение от Evgeniy1 :

А некоторые не моют

Вы серьёзно? Вообще не моют? Режут еду ножом, на котором некоторое время назад засохла какая-то другая еда? А ложки-вилки-тарелки тоже тогда?

[skazo4nik]

Там не любая трамантина а именно тбамантина типа так и называется ,у нас магазинчики раньше они назывались все по 5 а теперь аврора или домовичек так там всякий трешь продается но очень дёшево ,вот там я эти Не ТРАМОНТИНЫ А ИМЕННО ТБАМАНТИНЫ И покупал .вот они по-моему месяца 3 и жили на кухне ,в основном лезвие в районе рукоятки ломалось,.
Последнию тбамантинку лично расхерачил когда сыр резал так она месяц непрожила.

[DOOMbI4]

 Сообщение от skazo4nik :

Там не любая трамантина а именно тбамантина типа так и называется ,у нас магазинчики раньше они назывались все по 5 а теперь аврора или домовичек так там всякий трешь продается но очень дёшево ,вот там я эти Не ТРАМОНТИНЫ А ИМЕННО ТБАМАНТИНЫ И покупал .вот они по-моему месяца 3 и жили на кухне ,в основном лезвие в районе рукоятки ломалось,.
Последнию тбамантинку лично расхерачил когда сыр резал так она месяц непрожила.

а, я понял о чем речь, держал подобное в руках и даже 1 ломал, как раз в районе стыка с рукоятью Но там от ножа одно название, просто тоненькая полоска непонятного железа с приклепанной пластмаской. Но это действительно самый треш непонятно из чего и точно без закалки, такое и ножом стыдно называть.
А касаемо ухода за ножами, если лично твой, то из чего угодно, но его и не будешь давать всем подряд, а вот на кухню, если живешь и пользуешься не один, только дешевая нержавейка, без вариантов. Личный нож, тоже нужно держать только отдельно, т.к. его обязательно возьмут и попользуют, возможно испортив, так потом еще и не признаются

[galex]

 Сообщение от skazo4nik :

трамонтана

 Сообщение от skazo4nik :

тбамантины

 Сообщение от skazo4nik :

блистер

как же вы за2.72бали со своими подделками. ну вот зачем вы людям мозги выносите?
они ведь серьезно воспринимают ваши сообщения, думая что просто опечатались
никому неинтересен ваш опыт ушатывания подделок, потому что проще купить настоящую трамонтину, в картоне.

[vorsmann]

 Сообщение от fnksb :

ножик" из углеродки

Вы невнимательно читаете, нож из углеродки НИ КАКИХ ЯБЛОЧЕК , КИВИ, И ПРОЧЕЙ ФРУКТОВО-ОВОЩНОЙ ЕРУНДЫ НЕ РЕЖЕТ. Это нож исключительно по мясу. Разделка мяса, и только мяса. Как думаю что всем понятно, что каждый инструмент (нож) для своих целей. Для ЯБЛОЧЕК есть трамонтины, нормально так переживают и лимон и киви и прочее. Но всё равно моются.

[vorsmann]

 Сообщение от DOOMbI4 :

Личный нож

Не живёт на кухне.

[VVlad]

Про мастер только так подделывается. Вот вам для примера
https://www.wildberries.ru/...
пару недель в названии было написано Трамонтина, но после негативных отзывов продавец убрал
Я как раз его заказал, когда отзывов еще не было, ждет меня на ПВЗ ))))

[vorsmann]

 Сообщение от kirichs :

людям сложно точить алмазной пластинкой,

Я так и сказал, что доводка ножа не всем понятна и нужна. Мне нравится когда нож долго режет, я и делаю то что для этого считаю нужным. Что до тех кто пользуется "протяжными точилками" это их выбор на кой мне сильно фиолетово.

[vorsmann]

 Сообщение от kirichs :

что значит- достоин?

Это значит, что ножу и говнопластилина, нет никакой необходимости в доводке. Потому что это безполезный труд. Ножи достойные доводки как правило это ножи из качественных сталей, и к тому же имеют высокую твердость. То есть они способны принять хорошую остроту, и после доводки долго её удерживать.

[Жить настоящим]

 Сообщение от fnksb :

его в яблочном соке даже минут на пять - это почти гарантированные пятна, которые потом придется муторно выводить.

зачем? Можно вообще не заморачиваться, просто лезвие покроется серой патиной которая кстати будет защищать от ржавчины. В Индии наверняка видели ножи у уличных торговцев? Они все в патине и ни капли ржавчины. Вот такая компенсация за хрустящий рез у углеродки

[kirichs]

 Сообщение от kirichs :

керамики могут быть выше, тем она и хороша.

Кстати, вспомнил еще один фактор, насчет мусатов. Твердый нож,может оставлять засечки на металлическом мусате, от этого портятся и ножи и мусаты. Хороший железный, может быть очень даже неплох. Но керамика оказывается и тверже (для твердых ножей), и дешевле.

 Сообщение от vorsmann :

Это значит

Возможно вы просто не уловили некоторого юмора). Да и, помнится, вроде была формулировка, будто кухонники должны мягкими быть. А доводка- это правка, или заточка? Как бы, понятно, что "пластилин" или елозится в рыбке, после каждого акта). Иди его лучше ширкать грубой лодочкой (для пилы). Но можно и доводить, на более мелком. Тогда, какое-то время, хлебушек будет резать великолепно)). Варианты выкинуть пластилин, и взять хороший нож, ваще не рассматриваются)) Ибо понятия чересчур субьективные))

[vorsmann]

 Сообщение от kirichs :

выкинуть пластилин, и взять хороший нож, ваще не рассматриваются))

Точно. На моей кухне, вопрос был задан давным давно, старые всё ножи собрать и в мусорное ведро. Взамен, всякие там элитные японцы и прочее ножеманское искусство. Был дан недвусмысленный
ответ, этож потом ни на тарелке ничего не резать, ни в общий стол для столовых предметов не положить. И вопрос дорогих ножей отпал. Вот такие дела.