[Virgo_Style]

 Сообщение от narmattaru :

полуфабрикатный борщ

Помню, был такой, прикольный. Недолго, потом пропал и больше я его не видел -(

[Linx]

 Сообщение от narmattaru :

полуфабрикатный борщ

Прямая ссылка на видео YouTube

[narmattaru]

Linx, ну вот зря

на самом деле норм борщ. фактически там есть все кроме картохи и мяса.

и не какая-то там шляпа химическая, условно говоря там содержимое борща без воды,уже в готово свареном виде.

бывает что припрет пожрать, а жрать нечего.

как альтернатива, к слову, замороженный зирвак (бульон для плова. собстно все кроме риса). разморозил, рис плюх - через минут 40 готовый плов.

[Linx]

narmattaru, замороженные овощи тоже норм для этих целей

[Yurii_Y]

 Сообщение от narmattaru :

как альтернатива, к слову, замороженный зирвак (бульон для плова. собстно все кроме риса). разморозил, рис плюх - через минут 40 готовый плов

Ну какой же зирвак бульон, если для его приготовления не используется вода

Плов хорошая штука, а найткоровская новинка это не фонарик.

[narmattaru]

 Сообщение от Yurii_Y :

Ну какой же зирвак бульон, если для его приготовления не используется вода

увы, зирвак-то как раз это и есть все то, что тушится-жарится, а потом заливается водой, который и отдает свой вкус. и потом уже в этот зирвак кидают рис.
а то сколько рецептов ходит где обжарят все, потом херак туда сверху риса и водой заливают. в итоге вкус плова только там, где рис контактирует с обжаркой, а все остальное - просто вареный рис с едва уловимым привкусом.

[Алексей Михайлович]

 Сообщение от narmattaru :

обжарят все, потом херак туда сверху риса и водой заливают

ВАРВАРЫ

[Tamagotchi]

 Сообщение от narmattaru :

разморозил, рис плюх - через минут 40 готовый плов.

рис варится минут 20. весь плов и так минут 40-50 готовится... особенно если резать быстро уметь.

[Yurii_Y]

 Сообщение от narmattaru :

увы, зирвак-то как раз это и есть все то, что тушится-жарится, а потом заливается водой, который и отдает свой вкус. и потом уже в этот зирвак кидают рис.
а то сколько рецептов ходит где обжарят все, потом херак туда сверху риса и водой заливают. в итоге вкус плова только там, где рис контактирует с обжаркой, а все остальное - просто вареный рис с едва уловимым привкусом. [/SPOILER]

Видать совсем беда с новинками, если всем от бесплодного ожидания так есть захотелось.
Вы после добавления воды перед добавлением риса ещё и варите какое-то время? Иначе это не бульон. Так можно воду, в которой мясо мыли, назвать мясным бульоном. Впрочем я все равно привык называть зирваком состояние блюда до добавления воды.

А чтобы не тратить время на резку, морковь уже нарезанную надо на базаре покупать

[galex]

 Сообщение от Yurii_Y :

морковь уже нарезанную надо на базаре покупать

а плов в столовке

[Yurii_Y]

 Сообщение от galex :

а плов в столовке

Если правильно выбрать столовку...
Как готовили в Ташкенте в неказизтой забегаловке в старом городе, у меня никогда и близко не получалось

[galex]

 Сообщение от Yurii_Y :

Если правильно выбрать столовку...

то это окажется не быстрее.
в ташкенте конечно прекрасный плов в столовках, но сдается мне, морковку все же быстрее порезать, чем туда за пловом гонять.
а тут он куриный с томатным соусом.

[narmattaru]

 Сообщение от Yurii_Y :

Вы после добавления воды перед добавлением риса ещё и варите какое-то время?

разумеется. иначе каким боком рису передастся вкус всех зажарки от морковки\лука\мяса\специй?

я сам долгое время никак не мог понять почему у меня где-то рис вкусный, пловный, где-то просто тупо вареный рис. а потом уже понял что нефиг просто водой заливать, сверху-то вкуса никакого не будет. а в сети таких рецептов "засыпьте рис и залейте водой на 2 пальца сверху" и до сих пор пруд-пруди.

кстати - есть шикарная тема. называется угра-палов. делали там в районе СУАР, когда риса не было, катали маленькие вермишелинки. сейчас их заменяет копеечная вермишель-"паутинка". Так вот, все то же самое что с обычным пловом, только паутинку эту надо прокалить на сковороде до золотистого цвета, чтобы не разваливался. и плюхнуть вместо риса. я обычно сжираю по 2-3 тарелки. реально невозможно оторваться. дьявольски вкусная и сытная вещь.

а иногда я еще делаю тот же плов, только вместо риса гречки кидаю. очень даже сытно, вкусно и кондово. сьешь тарелку такой гречки, вопьешься зубами в березоньку и пускаешь слезу по Расее-матушке.

[galex]

 Сообщение от narmattaru :

сьешь тарелку такой гречки, вопьешься зубами в березоньку и пускаешь слезу по Расее-матушке.

на водке, поди, варится-то, а?

[narmattaru]

galex,

фу. портить плов вонючим ректификатом.
на дух не переношу эту отраву, какая бы дорогая и хорошая не была. как по мне так омерзительный вкус водки только стробом от ультрафаеровского зумовика закусывать, посветить сразу в глаза после стопки чтобы перебить одно другим.

в тех редких случаях когда употребляю - только домашние вещи. батина перцовка или соседские сэмы\хреновухи.

[galex]

 Сообщение от narmattaru :

на дух не переношу эту отраву

попробуйте вместе с боруитом. говорят, очень даже ничего так

[Tankist_20]

 Сообщение от Yurii_Y :

А маячок там красный,

Вы про какой маячек говорите? Я совсем запутался.

[РШ]

 Сообщение от narmattaru :

только вместо риса гречки кидаю

Каша по-купечески называется.

[Медветь]

Блиин! Новинки кулинарии с красным маячком
Надеюсь, модер почистит..

[galex]

кстати да. тема влияния красного маячка на качество приготовления зирвака не раскрыта.
на два пальца рис залит
под казан огонь горит
нет головки чеснока?
все, беги до маяка