|
|
|
|
62263 733 34 0 |
|
Опции темы | Поиск в этой теме |
06.04.2023, 14:23 | 581 | |
сволочь фонарёвки
Регистрация: 27.05.2011 Последняя активность: Вчера 20:58 Адрес: Россия, Пермский край
Сообщений: 38364
Сказал(а) спасибо: 5944
Поблагодарили: 32772 раз(а) в 15191 сообщениях
|
Re: Нож на кухне
Цитата:
вспоминаю, как в болгарии пришлось резать 12кг арбуз ножом соговского поверлитра. а нож там см 4 длиной. осталось проверить пригодность хлебного нода для нарезки дынь, авокадов и прочих кокосьев. кстати, насчет углеродки, которая для мяса. узбекские пичаки/пчаки помимо баранов прекрасно режут арбузы и дыни, при этом нет того запаха характерного. главное лимоны не резать, а киви в узбекистане отродясь не было в советсвкое время. да и лимоны, полагаю, не от рождества христова появились. |
|
Поблагодарили: 1 раз |
murashkin (06.04.2023)
|
06.04.2023, 14:27 | 582 |
Ветеран Фонарёвки
Регистрация: 25.08.2012 Последняя активность: Вчера 15:24 Адрес: Менделеево, Московская область
Сообщений: 3973
Записей в дневнике: 4 Сказал(а) спасибо: 1558
Поблагодарили: 3867 раз(а) в 1902 сообщениях
|
Re: Нож на кухне
Наверное я всю жизнь ем недозрелые арбузы с тонкой кожурой. Вот вообще не помню случая, чтобы раскололся под ножом. А режу обычно чем под руку попало, и шефами, да. Ну что ж, бывает...
__________________
YLP Panda 4, кастомные D10 (Samsung LH351D 5000К, TIR 30°, 45°, драйвера Квантов, DDE), YLP Unicorn 1.0, ЯЛ Scorpion Х8, Convoy S8 (прошивка dandan2000, ver. 3.5СК) Всякие фонарные крепления Ссылки на TIR-линзы для Unicorn/Gekko Определитель светодиода по фотографии |
06.04.2023, 14:39 | 584 | |
👀
Регистрация: 23.07.2020 Последняя активность: Вчера 18:22
Сообщений: 8406
Записей в дневнике: 4 Сказал(а) спасибо: 56
Поблагодарили: 5624 раз(а) в 3096 сообщениях
|
Re: Нож на кухне
Цитата:
Для авокадо я брал пластиковую ломтерезку, но оказалась ерунда. Спелый и мягкий авокадо чистит/режет нормально, но такой авокадо и ложкой прекрасно режется. А для твердого обычный нож лучше. Кстати, у ножей для хлеба есть еще один бонус. Если в арбузе много сока, что этот сок вовсю стекает по кромке ножа. А если использовать хлебный нож с волнистым лезвием, то стекает в меньшей степени. |
|
06.04.2023, 14:42 | 585 |
сволочь фонарёвки
Регистрация: 27.05.2011 Последняя активность: Вчера 20:58 Адрес: Россия, Пермский край
Сообщений: 38364
Сказал(а) спасибо: 5944
Поблагодарили: 32772 раз(а) в 15191 сообщениях
|
Re: Нож на кухне
нужен кровосток!
|
07.04.2023, 15:37 | 586 |
-
Регистрация: 28.06.2020 Последняя активность: 09.03.2024 11:28 Адрес: Краснодар
Сообщений: 773
Сказал(а) спасибо: 278
Поблагодарили: 184 раз(а) в 102 сообщениях
|
Re: Нож на кухне
Блин, для хлеба отдельный, для мяса отдельный, для арбуза...
Вот так у моей бывшей, полметровый магнит, с шикарной коллекцией ножей. Причем, они там так тесно, что один взять, не вариант, упадут еще 2. А рабочий, тупой, лежит на столе)) Можно и так. Можно и с рыбкой. Но можно же и один режущий... Интересно, на сколько это серьезная проблема? Долбанул о колено, и мечешь чем попало. А если не треснул, значит фиговый арбуз, выбирай другой [Исправлено: kirichs, 07.04.2023 в 15:42] |
17.09.2023, 20:22 | 587 |
Ветеран
Регистрация: 30.03.2011 Последняя активность: Вчера 10:20 Адрес: Москва
Сообщений: 1859
Сказал(а) спасибо: 378
Поблагодарили: 1075 раз(а) в 502 сообщениях
|
Re: Нож на кухне
Хочется купить относительно хороший кухонник за умеренную сумму. D2, х12мф или VG10 до 2500 руб, AUS 8 или 95х18 до 1500 руб. Есть ли у кого варианты? Возможно, кто то знает малоизвестных, но хороших и не дорогих производителей, или просто места с хорошими скидками? Платить больше не хочется, я знаю, что озвучил довольно жесткие рамки по стоимости, но вот такой я прижимистый )))
|
17.09.2023, 20:39 | 588 |
Увлеченный
Регистрация: 22.02.2023 Последняя активность: Вчера 22:18
Сообщений: 294
Сказал(а) спасибо: 29
Поблагодарили: 141 раз(а) в 85 сообщениях
|
Re: Нож на кухне
|
Поблагодарили: 1 раз |
VVlad (17.09.2023)
|
17.09.2023, 21:20 | 589 |
Ветеран
Регистрация: 30.03.2011 Последняя активность: Вчера 10:20 Адрес: Москва
Сообщений: 1859
Сказал(а) спасибо: 378
Поблагодарили: 1075 раз(а) в 502 сообщениях
|
Re: Нож на кухне
Я и дешевле видел
https://www.ozon.ru/product... https://www.ozon.ru/product... но не был уверен, можно ли доверять. У второго сталь слабовата. Но все равно спасибо [Исправлено: VVlad, 17.09.2023 в 21:22] |
27.10.2023, 15:37 | 590 |
Ветеран
Регистрация: 30.03.2011 Последняя активность: Вчера 10:20 Адрес: Москва
Сообщений: 1859
Сказал(а) спасибо: 378
Поблагодарили: 1075 раз(а) в 502 сообщениях
|
Re: Нож на кухне
Купил несколько вариантов бюджетных ножей, решил сделать отзыв на них
https://forum.fonarevka.ru/... |
Поблагодарили: 1 раз |
ksan (27.10.2023)
|
01.11.2023, 18:16 | 591 |
Завсегдатай Фонарёвки
Регистрация: 26.12.2013 Последняя активность: Вчера 18:15
Сообщений: 763
Сказал(а) спасибо: 55
Поблагодарили: 492 раз(а) в 304 сообщениях
|
Re: Нож на кухне
|
Поблагодарили: 1 раз |
Kelevratony (02.11.2023)
|
01.11.2023, 18:27 | 592 |
Санитар ЯЛа
Регистрация: 14.11.2017 Последняя активность: Вчера 22:15 Адрес: СПб/Москва
Сообщений: 6059
Сказал(а) спасибо: 4620
Поблагодарили: 8612 раз(а) в 3005 сообщениях
|
Re: Нож на кухне
Коллеги,
В категории 7-12 тыс руб., что фабричного посоветуете, чтобы собрать набор (можно готовый) из 3-х (4-х) ножей (овощник, универсал, шеф) в подарок? Вот смотрю на ту же Самуру, и пусть, что с российскими корнями… Что-то альтернативное, нержавеющее, качественное и презентабельное?
__________________
Специализированное сопровождение фонарёвочных наслаждений без привлечения внимания санитаров. С пониманием, качественно, конфиденциально. Скидки пользователям продукции ЯЛ. |
01.11.2023, 19:11 | 593 |
Завсегдатай Фонарёвки
Регистрация: 26.12.2013 Последняя активность: Вчера 18:15
Сообщений: 763
Сказал(а) спасибо: 55
Поблагодарили: 492 раз(а) в 304 сообщениях
|
Re: Нож на кухне
Были в метро наборы из аус 8, весьма приличные. Затока правда не айс. На упаковке написано 58 НРС, притин кованый. Есть ещё трама сенчури, тоже 58НРС. ,Я брал такие Смотри, что есть на AliExpress! Нож кухонный XITUO с лазерным лезвием из нержавеющей стали, 2-5 шт за 2 415,42 ₽ - уже со скидкой -40%
https://sl.[ATTACH]275529[/... 58 единиц, заточка заводская, после переточки огонь. Металл 7Х13 , твердость 58 НРС. [Исправлено: Visher, 01.11.2023 в 19:16] |
Поблагодарили: 1 раз |
Barabas (01.11.2023)
|
01.11.2023, 20:51 | 594 |
сволочь фонарёвки
Регистрация: 27.05.2011 Последняя активность: Вчера 20:58 Адрес: Россия, Пермский край
Сообщений: 38364
Сказал(а) спасибо: 5944
Поблагодарили: 32772 раз(а) в 15191 сообщениях
|
Re: Нож на кухне
|
01.11.2023, 20:56 | 595 |
Ветеран
Регистрация: 30.03.2011 Последняя активность: Вчера 10:20 Адрес: Москва
Сообщений: 1859
Сказал(а) спасибо: 378
Поблагодарили: 1075 раз(а) в 502 сообщениях
|
Re: Нож на кухне
Цитата:
https://www.ozon.ru/product... https://www.ozon.ru/product... |
Поблагодарили: 1 раз |
Barabas (01.11.2023)
|
01.11.2023, 21:16 | 596 |
Завсегдатай Фонарёвки
Регистрация: 26.12.2013 Последняя активность: Вчера 18:15
Сообщений: 763
Сказал(а) спасибо: 55
Поблагодарили: 492 раз(а) в 304 сообщениях
|
Re: Нож на кухне
Черняга на кухне ? Кто за ней ухаживать будет? Подводы зарыжеют и отправится подарок в гараж или в мусор.
|
Поблагодарили: 1 раз |
Barabas (01.11.2023)
|
01.11.2023, 22:12 | 597 |
Санитар ЯЛа
Регистрация: 14.11.2017 Последняя активность: Вчера 22:15 Адрес: СПб/Москва
Сообщений: 6059
Сказал(а) спасибо: 4620
Поблагодарили: 8612 раз(а) в 3005 сообщениях
|
Re: Нож на кухне
Visher, Visher, спасибо! Но от ножей китайского производства (пусть качественных) с Алиэкспресса вынужден отказаться - одариваемая сторона не поймёт.
Форм-фактор «Горка»? Держали в руках? Рукоять, развесовка, управление - удобны? (Глядя на них, сразу вспоминаются ножи Дамира Сафарова.) Комплект из 3-х ножей: https://www.kizlyarextreme.... Чоткие! Рукояти из G10? В посудомойку - гуд? ПС. Парни, только нержавейка. [Исправлено: Barabas, 01.11.2023 в 22:29] |
01.11.2023, 22:58 | 598 | |
Ветеран Фонарёвки
Регистрация: 08.03.2011 Последняя активность: Сегодня 04:01 Адрес: Питер
Сообщений: 31616
Записей в дневнике: 4 Сказал(а) спасибо: 15452
Поблагодарили: 33455 раз(а) в 12474 сообщениях
|
Re: Нож на кухне
Цитата:
Ножики классные и харизматичные Они вроде все обещали их начать делать из AUS10Cо, ибо N690 по нынешним временам сильно дорого. Но, видимо, еще не начали. [Исправлено: fnksb, 01.11.2023 в 23:00] |
|
Поблагодарили: 1 раз |
Barabas (02.11.2023)
|
02.11.2023, 06:01 | 599 |
сволочь фонарёвки
Регистрация: 27.05.2011 Последняя активность: Вчера 20:58 Адрес: Россия, Пермский край
Сообщений: 38364
Сказал(а) спасибо: 5944
Поблагодарили: 32772 раз(а) в 15191 сообщениях
|
Re: Нож на кухне
да, вполне. у меня комплект из 2-х. это вон fnksb соблазнил.
да. ну наверное при наличии выбора стоит за 10 заплатить, аус8 на кухне мне не шибко зашла, тупится не сильно дольше банальной 420 (которая будучи заточена в линзу еще и позволяет дольше резать), но намного быстрее р6м5 но в любом случае, выбора то нет. а у 690, насколько я понял, рукояти только в дурацком камуфляже [Исправлено: galex, 02.11.2023 в 06:13] |
02.11.2023, 08:28 | 600 |
Санитар ЯЛа
Регистрация: 14.11.2017 Последняя активность: Вчера 22:15 Адрес: СПб/Москва
Сообщений: 6059
Сказал(а) спасибо: 4620
Поблагодарили: 8612 раз(а) в 3005 сообщениях
|
Re: Нож на кухне
Уф, осилил тему.)
Так, вопроса 2: 1). Аус-8 - типа «недонержа»? Если условные Кизляр Александр мыть в посудомойке - питтингом покроется? (Мыть в посудомойке - это «по-классике»: попользовался (мясо, овощи, фрукты), уложил в лоток посудомойки, через N-часов запустил, когда наполнилась.) 2). Аус-8 нельзя точить роликовой Икеей/Фискарсом? Тока этими конструкциями с брусками-рельсами-углами? Очень хочется не заморачиваться на процесс затачивания, хочется ширкнуть пару раз. Если, конечно, эта точилка совсем неприемлема - не возьмёт/испортит сталь. Сейчас и из Аус-8 выбор также почти единичный: только размерности S и M (отдельно или в наборе), L-шеф - хрен найдёшь. Похоже, что объемы производства сократились или совсем встало, остатки допродаются. ************ Какая, по вашему опыту, минимальная толщина удобоварима, чтобы накрыть кухонный стол (не столешницу)? [Исправлено: Barabas, 02.11.2023 в 08:32] |