[alibek]

 Сообщение от Kelevratony :

Что ж пьёте тогда?

Как будто мало напитков.
Если говорить за покупное, то соки и нарзан.
Ну еще местный лимонад, но у него срок годности 2 недели.

 Сообщение от Barabas :

Т.е., в вашем «ауле», летом, в вашей машине нет бутылки с водой?

вот как-то не понял даже.
Бутилированную воду я разве что при поездке на море беру — на побережье часто местная вода из водопровода не очень. Но в этих случаях, конечно, смотрю как марку воды, так и дату.
Если намечается долгая поездка, то воду в машину, бывает, беру (если не один еду). Но я лучше свежей воды с крана наберу, чем буду держать пусть даже запечатанную бутылку в салоне.

[alibek]

 Сообщение от alexsav :

может ли нарзан в наше время быть образчиком оригинальности

Смотря где. У нас тут рядом и скважины, и источники, поэтому нарзан вполне себе настоящий, а не вода с солью и газировкой.
Но я под "свежим" имел ввиду в первую очередь его срок давности. У нас его берут много, в магазинах оборот большой, поэтому как правило он достаточно свежий.

[Mark69]

 Сообщение от by143 :

Интересно, что у вас повседневка. Не асфальт?

Асфальт

[by143]

 Сообщение от Mark69 :

Асфальт

По памяти подошва вибрам резиновый, сотрутся быстро, я бы пожалел, по лесам-полям пройдут гораздо больше.

[Kelevratony]

 Сообщение от alibek :

лучше свежей воды с крана наберу, чем буду держать пусть даже запечатанную бутылку в салоне.

У нас свежая вода из крана - это оксюморон, её не то что пить, ей руки мыть опасно, так что вся питьевая вода исключительно бутилированная.

[Жить настоящим]

 Сообщение от Kelevratony :

У нас свежая вода из крана - это оксюморон, её не то что пить, ей руки мыть опасно, так что вся питьевая вода исключительно бутилированная.

21 век на дворе, поставьте осмос за 6000р и будет у вас бутилированная вода из крана бежать

[Kelevratony]

 Сообщение от Жить настоящим :

поставьте осмос

Осмотическую воду нельзя пить на постоянной основе.

[Жить настоящим]

 Сообщение от Kelevratony :

Осмотическую воду нельзя пить на постоянной основе.

2 года пил без проблем, добавляются колбы с минералами если хотите. А в бутылях 5л такие же вообще то. В некоторых бутылках полторашках только со скважины

[Kelevratony]

 Сообщение от Жить настоящим :

2 года пил без проблем

Я алкоголь 30 лет пью, но это же не значит, что он полезный).

 Сообщение от Жить настоящим :

А в бутылях 5л такие же вообще то.

Ни разу в жизни не встречал подобного в пятилитровках.
Даже в ультра-бюджетных она из скважин:

[Barabas]

alibek,
Давайте для преемственности объединю некоторые цитаты в данном посте.

 Сообщение от alibek :

Разница есть, и существенная. ПЭТ газопроницаем.

 Сообщение от alibek :

Разумеется. Разве что иногда забыть могу. Или по таре вижу, что напиток свежий.
Напитки, которые сохраняют свежесть более 2 месяцев, я вообще стараюсь не употреблять.

Вопросами хотел понять насколько теоретический постулат газопроницаемости ПЭТ-упаковки (в аспекте отрицательного влияния на качество содержимого) реализуется вами на практике в жизни.

Насколько вижу:
1). Вы реально оцениваете срок годности только у очевидно скоропортящихся продуктов. Например, соки, молочка и прочее.
2). Продукты длительного хранения, некритичные для вас по свежести, оцениваете «на глаз»: бутылка непыльная на непыльной полке - значит, свежий. Необъективный критерий.

Резюме в контексте:
1). Качество скоропортящегося продукта зависит от его природы (и условий хранения), а не от материала бутылки. Материал бутылки просто не успеет себя отрицательно проявить - ее содержимое прокиснет по причине собственной природы. Например, пастеризованное молоко прокиснет одинаково скорее и гарантированно в бутылке как из стекла, так и ПЭТ, вне зависимости от свойств материала.
2). Фактор газопроницаемости ПЭТ-бутылки имеет реальный негативный эффект на содержащийся продукт только в критические сроки хранения - более 12 месяцев. И это речь не о токсической доброкачественности продукта (когда употреблять нельзя ибо «отравишься»), а об органолептике (например, возможное снижение уровня «газированности», возможность некоторого изменения вкуса…). И то, даже спустя 12 месяцев хранения, изменение органолептики будет незначительным и определяться лабораторно, не заметны на практике для многих пользователей. Это данные на примере одного из исследований упаковок газированной минеральной воды: https://cyberleninka.ru/art...
3). Итого, в реальной жизни опасения в отношении небезопасности (в широком смысле) ПЭТ-упаковки - страшилка: преувеличены, необъективны и вторичны. Намного важнее - исходные свойства и качество содержащегося продукта, условия его хранения.

[Жить настоящим]

 Сообщение от Kelevratony :

Ни разу в жизни не встречал подобного в пятилитровках.
Даже в ультра-бюджетных она из скважин:

Ну это у вас может так, обычно просто адрес производства челябинск ))

[alibek]

 Сообщение от Barabas :

Резюме в контексте

Неверные предпосылки.
Я ответил на этот комментарий:

 Сообщение от Barabas :

А тара, стекло это или ПЭТ, при соблюдении условий и сроков хранения не имеет значения для качеств напитка в ней.

Это высказывание неверно, потому что вид тары имеет значение для качества напитка. ПЭТ является газопроницаемым и это влияет на вкус многих напитков — например пиво или вино (я встречал вино в ПЭТ).
Не больше и не меньше.

Вы смешали два разных вопроса — влияние тары на качество напитка и мои личные предпочтения при выборе товаров по сроку годности. Мои комментарии по этим вопросам — независимы друг от друга.

 Сообщение от Barabas :

бутылка непыльная на непыльной полке - значит, свежий

Магазин продает нарзан сотнями бутылок и полки обновляются каждые пару-тройку дней, если не чаще. Зачем умышленно держать на складе старые партии?
Ну и по поводу "на глаз" это не так. Я не всегда, но часто смотрю дату производства на упаковке. На бутылках эта дата вполне неплохо читается, лупу с собой носить не нужно.
Ну или пусть не бутылки — у мороженного срок годности обычно 12 или 24 месяца, у семечек обычно 6 месяцев. Но я не беру мороженное старше месяца или семечки старше недели — потому что несмотря на их относительную "годность" (неядовитость) вкус у них меняется существенно.

[Barabas]

 Сообщение от alibek :

Это высказывание неверно, потому что вид тары имеет значение для качества напитка.

Высказывание верное.
«А тара, стекло это или ПЭТ, при соблюдении условий и сроков хранения не имеет значения для качеств напитка в ней.»
Именно так. Потому, что сроки и условия хранения как раз и вытекают в том числе из-за особенностей тары. В предыдущем посте в резюме я раскрыл это.

 Сообщение от alibek :

у мороженного срок годности обычно 12 или 24 месяца, у семечек обычно 6 месяцев. я не беру мороженное старше месяца или семечки старше недели — потому что несмотря на их относительную "годность" (неядовитость) вкус у них меняется существенно.

Вы - уникальный человек. Дегустатор, на зависть.

Люди, с настолько тонким изысканным вкусом, как вы, встречаются. Расскажу вам личный пример.
Будучи в Севастополе, пошли мы со скво в местный рыбный ресторан. Севастопольский топ. А скво у меня сильно прошаренная в ресторанной кухне, зарубежной кухне, всяких приготовленных гадах и прочем. Назаказывали разного, в том числе, их знаменитую барабульку. Скво, стандартно для кухни качественного ресторана, заказала любимый ей тартар. Пробует она тартар, предлагает попробовать мне (я равнодушен к тартару, но в её приготовлении воспринимаю)). Спрашивает: Чувствуешь? -Что? Вустерширский соус прогорклый. -Да ладно тебе! Его в нем следы!) И она зовет официанта и просит пригласить ответственное за кухню лицо. (Позвала не для разборки.) Приходит управляющий ресторана. Скво поясняет вкусовую особенность блюда. Управляющий не верит и начинает пояснять, что всё тип-топ. Скво спрашивает: Соус у вас вот этого … производителя? -Да. И она поясняет, что это не оригинальный по рецептуре соус, портящий вкус блюда. Управляющий просит попробовать тартар из её тарелки. Берет отдельную вилку, пробует. Да, есть шлейф прогорклости. Очень удивился её вкусу, спросил откуда, поблагодарил и выкатил бутылку вина от заведения.

Алибек, вашей семье повезло, что у вас настолько тонкий вкус!

[dsche]

 Сообщение от Barabas :

не беру мороженное старше месяца или семечки старше недели

Друзья прислали из Греции молотый (!) кофе со сроком хранения до 27 (!) года. Пить это, разумеется, уже сейчас невозможно (думаю, там месяца 4 прошло с помола).

Ну и поскольку тема про «купил» – купил у тэйстикофи Либерику (это такая не-арабика).

Вкус специфический донельзя; те кто успел заказать (там микролот был) называют в качестве дескрипторов исландский мох, йод, жжёную резину, «батин гараж», дуриан и так далее.

Очень забавная штука. Позаваривал-позаваривал, решил что в виде виски это будет органичнее смотреться, залил самогоном, стоит-буреет.

[dsche]

 Сообщение от Kelevratony :

Даже в ультра-бюджетных

Где берёте Козельскую, кстати? Это офигенская вода для заваривания кофе, с тех пор как у нас в Верном перестали привозить – страдаю.

[Kelevratony]

 Сообщение от alibek :

ПЭТ является газопроницаемым и это влияет на вкус многих напитков — например пиво или вино (я встречал вино в ПЭТ).

Ну хватит уже, Барабас всё верно сказал, что газопроницаемость ПЭТ заложена в срок годности, который на 40% короче, чем в стекле.

 Сообщение от dsche :

молотый (!) кофе со сроком хранения до 27 (!) года. Пить это, разумеется, уже сейчас невозможно (думаю, там месяца 4 прошло с помола).

Ха, я пил кофе (молотый) у которого срок годности вышел года три как))))
Вот это точно пить невозможно, хотя если увеличить концентрацию в несколько раз, может и ничего будет.

 Сообщение от dsche :

Где берёте Козельскую, кстати?

Удивительно, но эта самая дешёвая вода, которую у нас можно купить на данный момент, продаётся в торговой сети "Победа".

[Barabas]

 Сообщение от Kelevratony :

газопроницаемость ПЭТ заложена в срок годности, который на 40% короче, чем в стекле.

Больше скажу, на примере животрепещущего - талбеток, обсуждаемых в соседней теме. Фармдистрибьюторы активно с дисконтом скидывают в аптеки лекарства с «горящим» сроком годности. Ну, та же самая тактика, что и в продуктовых магазинах. Как и аптеки, продающие лекарства с горящим сроком со скидкой.

И здесь вопрос «на засыпку»: допустим, срок годности лекарства закончился вчера - его можно принимать сегодня? Или в него заложена программа самоуничтожения - строго до 23:59?

[Kelevratony]

 Сообщение от Barabas :

срок годности лекарства закончился вчера - его можно принимать сегодня?

В случае необходимости я принял бы.
Я такой пример приведу, много лет назад я общался на одном закрытом мероприятии с представителями одной известной компании по производству мебели для аудио-аппаратуры. Был задан вопрос по поводу прочности, ну типа если указано, что это стекло держит 80 кг, выдержит ли оно условно 85 или нет. На что производитель ответил, что все указанные цифры проверены с двукратным превышением, то есть, если написано, что держит 80 кг, значит проверяли на 160.
А это всего лишь полки под аппаратуру, а не лекарства, которые спасают жизни людей.

[himik deda]

 Сообщение от Жить настоящим :

обычно просто адрес производства челябинск ))

не понял ...

[himik deda]

 Сообщение от Kelevratony :

исключительно трёхлитровыми банками.

это при целенаправленном походе, а так "авоська" в виде целлофа́нового пакета...