[galex]

А миксеры строительные из нержавейки кто-то видел в продаже?
Не на Али, а поближе как-то.
А то оставил как-то в браге на час, оцинковку сожрало, теперь ржавеет.

[alexsav]

galex, пищевые вот выскочили

[РШ]

alexsav, он строительный, скорей всего, имел в виду.
Что-то типа такого надо, но побольше.

[galex]

 Сообщение от alexsav :

пищевые вот

Не, мне сантиметров 60 на 10 надо

 Сообщение от galex :

строительные

[РШ]

 Сообщение от galex :

сантиметров 60 на 10 надо

Сварить, можно из титана.

[galex]

ну в общем нашел на али

1300, интересные лопатки, вариант по хекс и перфоратор (хотя почему-то "квадрат" написано. надо подумать). второй наверное и возьму, он чуть длиннее за счет адаптера, ну и перфом можно же вообще густую кашу месить.
хотя для каш у меня пвк с миксером есть.
p.s. а нет, показалось, это не под перф. не SDS. это действительно квадрат под какую-то невеведомую херню

[galex]

 Сообщение от galex :

по вкусу что-то очень отдаленно текильное есть

нет мне покоя, продолжил бессмысленные и беспощадные эксперименты с попытками добыть текилу из подручных средств.
далее скорее дневник для себя, чтоб не забыть. можно не читать, вывод в конце.
нашел тут на озоне бражную основу "текила". состав - дектроза, сок голубой агавы. пропорции в секрете. рекомендуют делать в один перегон.
ну что ж, терзают смутные сомненья, но сбродил. пахнет необычно и очень приятно.
делаю в 2 перегона, на первом смутило, что медь осталась девственно чистой, не то что не заблестела темным серебром, но даже не потемнела. либо эта агава такая особенная, либо нет там сока. спирт сырец пахнет опять таки приятно, хотя очень похоже на ароматизатор. но опять же, я не знаю как пахнет голубая агава.
второй перегон - и вот тут с нижнего узла отбора, куда отбирается всякая изоаминоловая гадость и лишняя сивуха, чтоб не засорять колонну, поверх мерзкого запаха пыльного мешка (это отбросы так пахнут) вылезает химозный запах ароматизатора. такой очень знакомы с с детства, но не могу вспомнить откуда. то ли отдушка в стиральном порошке, то ли какие-то конфеты/растворимые напитки.
наверное поэтому и рекомендуется в один перегон делать, чтоб ароматизатор с хвостами не вышел
но в итоге на выходе все равно получилось вполне достойно. запах аутентичен, вкус разбавленной текилы. я тут как-то брал текилу российского розлива, 700р за 0.5 - вот похоже очень.
получается сок агавы в этой бражной основе есть (на последнем месте указан, значит следовые количества), но основа все же ароматизатор. который не указан в составе.

делаю эксперимент:
вместо декстрозы инвертировнный сахар и взял два вида ароматизатора, дешевый на 10л и дорогой на 3л. дешевый вылил в брагу, сбродил. запах есть.
перегнал на сырец - почти не пахнет. налил половину дорогого ароматизатора и перегнал.
в итоге запах слабенький, вкуса почти нет, но в общем настолько же хуже первого варианта, насколько первый хуже настоящей текилы.
но с пивом потянет.
но сок голубой агавы все же нужен. сколько - хз, но больше чем его неизвестно сколько капнули в бражную основу.

а что есть текила? это продукт брожения инулина, который суть полисахарид. а инулин у нас есть не только в голубой агаве и алоэ, но и в топинамбуре и даже в лопухах. лопухам пока не сезон, копать топинамбур и ферментировать его вообще лень, но продается сироп топинамбура. и сироп голубой агавы тоже продается, но дороже гораздо.
сбраживаю и перегоняю 5 кило сиропа топинамбура и 1.3 кило сиропа агавы (исходя из цен, это явно больше, чем было в бражной основе)
после 3 дней отдыха вкус еще не раскрылся, но что-то текильно-мягкое уже есть. запах практически неуловим. подожду еще пару недель и наверное залью в истощенную маленькую бочку репосадить.

вывод
в общем нихера не получилось, повторять ни один из трех вариантов не хочется. с хорошей текилой и близко рядом не стоит, а аналог плохой делать время жалко. но пить можно. первый вариант как имитацию текилы, третий как самобытный напиток. может даже стоит капнуть чуток ароматизатора.
а во второй я налил сок алоэ. не аптечный, а с мякотью. заодно и щепы кинул маленько, вкусовой профиль скорректироать и цвет желто-зеленый к соломенному. через неделю-другую посмотрю, что получится

[ksan]

 Сообщение от galex :

в топинамбуре

Черт, надо идею "мастеру" подкинуть, для которого я про спиртомер спрашивал.
У него вдоль забора стена топинамбурная...
А еще цикорий, но где его много брать хз,
да и посторонний вкус \аромат наверняка будет, и одуванчик

[galex]

 Сообщение от ksan :

У него вдоль забора стена топинамбурная

возни много. он довольно своеобразно ферментируется. но если руки не для скуки...
можно еще и подкоптить даже в процессе, может это даст искомый вкус

[galex]

Купил набор для окуривания виски любого в принципе бухла
https://yandex.ru/video/pre...
Не именно такой, а китайский вариант
Ну прикольно. Будто у костра бухаешь.
Неплохой вариант для подарка, стоит копейки, необычно, на пару-тройку мероприятий развлечет, пока не надоест

[Sergio]

 Сообщение от galex :

на пару-тройку мероприятий развлечет, пока не надоест

Особенно если дым непростой

[alexsav]

 Сообщение от galex :

Купил набор для окуривания виски любого в принципе бухла

интересно, окуривание водки или самогона даст какой-то профит

[Медветь]

Я просто наливал фруктовый первач вместо керосина в «летучую мышь».

[galex]

Про тару под вискарь и пиво для пикников

[alexsav]

 Сообщение от Медветь :

Я просто наливал фруктовый первач вместо керосина в «летучую мышь».

вот это я понимаю царь-кальян !!

[ksan]

С какого уровня начинаются цены на текилу,
которую можно пить?
Спрашиваю, потому что часто стали попадаться в рознице емкости 0,7
по 1000-1500 руб и даже 720,но уже за 35-градусную

[Barabas]

ksan,
Текилу, если это действительно текила, можно пить любую. (Варианты выдержки не учитываю.)

Погуглите ассортимент и цены в КиБ, Винлаб, продуктовых сетях - будут ориентиры.

Просто обращу внимание, что текилы бывают разные по доле дистиллята голубой агавы в своём составе:

* Tequila 100 % agave.
К этой группе относится текила, изготовленная исключительно из сока голубой агавы. Она может быть бутилирована только внутри региона. На этикетке таких напитков обязательно указано: «agave» или «100 % puro de agave».

*Mixta (миксто).
Сюда входят напитки из смешанных сахаров. Согласно мексиканскому законодательству, в их состав должно входить не менее 51 % сахаров, полученных из сока голубой агавы. Оставшаяся часть восполняется за счет других сахаросодержащих продуктов, например, тростникового сахара или кукурузного сиропа.

Например, «Sausa» - из 100% голубой агавы.
А вот простая «Olmeca» - микст.

Этикетка Ольмеки:




«Чистая» текила:



Это из ассортимента КиБ.

[dsche]

 Сообщение от ksan :

которую можно пить?

Главное чтобы червячок внутри был.

[galex]

 Сообщение от ksan :

С какого уровня начинаются цены на текилу,
которую можно пить?

Если смотреть ассортимент КиБ, то самое дешёвое и при этом вполне приличное Jose Cuervo, что-то в районе 1.8 за 0.75

 Сообщение от ksan :

по 1000-1500 руб и даже 720,но уже за 35-градусную

Это все разбавлено спиртом и хз, сколько там того дистиллята голубой агавы в %. Дай бог чтоб не следовые количества. И за такую цену это местный разлив какого-нибудь КВКЗ

 Сообщение от dsche :

червячок внутри был

В текилу вроде не кладут червячков. В мескаль, скорее

[dsche]

 Сообщение от galex :

В мескаль, скорее

Да, верно.