[Жить настоящим]

 Сообщение от Юрий2014 :

Мутний, а почему углеродка плоха? По мне так, если выбирать в минимуме означенного бюджета, то будет вполне конкурентна. Если, конечно, следить за ней, а не нажравшись оставлять ее на всю ночь, воткнутой в пень.

У-шка замечательная сталюка, быстро точить, максимальный рез, бюджетна. Японцы тащаться с нее. Да и я тоже. Можно красивый хамон вытянуть, молочные линии, аши всякие )) короче магия. При грамотной термичке будет резать не хуже элитных порошков. Более живая она, чтоли. Сам только с ней и работаю. Еще х12мф есть, но редко.
Если ржа пошла, легко снять налет наждачкой, или травануть сразу или забить просто потемнеет со временем будет как защитный слой)

[Жить настоящим]

 Сообщение от Юрий2014 :

Да нет, пойдемте, пойдемте. У нас тут много тем с мягкими углами...

Хорошо, я подойду, в других темах я новичек, но в этой теме я в своей тарелке.))

[VovanV]

 Сообщение от Юрий2014 :

а почему углеродка плоха?

А потому что не уточнили кому подарок. Без этого, хоть нержавейка, хоть углеродка - безделушка, но первая хотя бы ржаветь на полке не будет.
По аналогии с фонарями: "Выбираю фонарик" ...без указания специфики применения и телефоном подсвечивать можно.

[me45]

Вот. И по домам)))

[VovanV]

 Сообщение от grasl :

Да, но... Тут нужно хорошо понимать, что именно покупаешь.

Что за история с ножом на фотке?

[Юрий2014]

VovanV, так вроде у меня самого мало данных. Интересоваться напрямую считаю бессмысленно. А так, вроде все стандартно - вылазки на природу, возможно и на кухню уйдет по мясорыбе. Ничего особенного.

[VovanV]

 Сообщение от Юрий2014 :

вылазки

С нержей меньше гемора.

 Сообщение от Юрий2014 :

на кухню

Тут углеродка только в продвинутых руках оправдана, имхо.

[VovanV]

 Сообщение от skorp777 :

мачете.

Прикольная штука, но приличные они дофига стоят, а которые сделаны "по классике" выглядят (и ощущаются) как дешманская лопата или топор.

[kaa.mobil]

 Сообщение от Юрий2014 :

Попадаюсь опять в ту самую ловушку, когда пусть даже не мне, но хочется в плане выбора что-то неубиваемое, длинное, толстое в обухе.

Ненене, оно же в качестве универсала совсем неудобное. Надо что-то средненькое: клинок не длиннее 15 см, в обухе как раз потоньше, не толще 3 мм, а лучше 2.5, не шире 40 мм (условно). Фуллтанг или цельный хвостовик во всю рукоятку. Прямые спуски от обуха, хорошее сведение 0,3-0,4 мм, сталь D2 и рукоятка более-менее объемная эргономичной формы и без лишних наворотов. И всё, рецепт идеального аутдорного фикса-универсала готов.

Всё вышеописанное - ИМХО, если что.

[Жить настоящим]

 Сообщение от VovanV :

С нержей меньше гемора.

Тут углеродка только в продвинутых руках оправдана, имхо.

Нержа имеет мыльноватый рез, режет только пока острая, которая чистая нержа от 16 хрома,
дешего и сердито будет х12мф или д2, там 12 хрома и 1.5 угля. Твердость в районе 62 за глаза. И при этом практически нержа, но еще режет.

[Barabas]

Жить настоящим,

 Сообщение от Жить настоящим :

а начать с кухонника это сурово конечно.

Ну, не знаю. Клинок купил, все остальное сам делаю. Не ради бизнеса или его перспектив - просто блажь. Сделаю и успокоюсь.)

Что скажете про н690 для кухонника?

sntla,

 Сообщение от sntla :

Предлагаете ЯЛ пойти по пути Феникса? Можетненада?

Надо! Еще как надо! Какая лояльная аудитория взрощена: все примет и купит. Если одинаковых фонари по 3-4 штуки берутся, то и ножи полетят как пирожки. Нужно окучивать.

[Barabas]

Жить настоящим,

 Сообщение от Жить настоящим :

а начать с кухонника это сурово конечно.

Ну, не знаю. Клинок купил, все остальное сам делаю. Не ради бизнеса или его перспектив - просто блажь. Сделаю и успокоюсь.)

Что скажете про н690 для кухонника?

sntla,

 Сообщение от sntla :

Предлагаете ЯЛ пойти по пути Феникса? Можетненада?

Надо! Еще как надо! Какая лояльная аудитория взрощена: все примет и купит. Если одинаковые фонари по 3-4 штуки берутся, то и ножи полетят как пирожки. Нужно окучивать.

[vorsmann]

О опять дубли пошли пост 111 и 112

[Юрий2014]

Нет, это Барабас напирает )

[Жить настоящим]

 Сообщение от kaa.mobil :

Ненене, оно же в качестве универсала совсем неудобное. Надо что-то средненькое: клинок не длиннее 15 см, в обухе как раз потоньше, не толще 3 мм, а лучше 2.5, не шире 40 мм (условно). Фуллтанг или цельный хвостовик во всю рукоятку. Прямые спуски от обуха, хорошее сведение 0,3-0,4 мм, сталь D2 и рукоятка более-менее объемная эргономичной формы и без лишних наворотов. И всё, рецепт идеального аутдорного фикса-универсала готов.

Как вы правы, все в итоге приходят к скандинавам)
Только длина клиночка еще бы покороче. Оптимально в районе 90-110мм
и ухода меньше и легче и точить быстрее. Казалось бы, но работать таким куда удобнее чем рубилой 150мм. Шустрее и аккуратнее.
Мой любимый бочонок)

[vorsmann]

 Сообщение от Юрий2014 :

Нет, это Барабас напирает )

Давит авторитетом

[Юрий2014]

me45, складень - это хорошо, но как его используют на кухне, чтобы потом его не чистить от всего жиросала - не представляю.


kaa.mobil, все правильно, все, что выше даже 130*3.5 плюс\минус - это уже попытка обойтись без топорика и постоянно НА ремне это уже не поносишь. Кмк.

[Жить настоящим]

 Сообщение от Barabas :

Ну, не знаю. Клинок купил, все остальное сам делаю. Не ради бизнеса или его перспектив - просто блажь. Сделаю и успокоюсь.)

Что скажете про н690 для кухонника?

А, рукоять сделать уже не так сложно. Я решил что вы клинок кухонника слесарите, оно ж гибкое тонкое, тот еще гемор ) н690 хорошая нержа, аналог нашей 95х18, рабочая лошадка для кухни нормально, но не более. Д2 или х12мф получше будет в плане реза, но зависит от термички, может пойти патина, а может и будут как нержа.

[VovanV]

 Сообщение от galex :

Маламут (кизляр суприм).

Выглядит хорошо, но как минимум смущает (ага), что в названии стали дважды стоит сочетание букв...

Сталь: Lohmann Niolox (Германия)

"Лох-ман нео-Лох"

Не знаю немецких словесных созвучий. Может такая завуалированная отсылка к тому, что это нож стоит 4, а не 14?)

[Юрий2014]

VovanV, просто автор не любит Матрицу.