Жаркое из... фонаря

Priest74 · 08.02.2018, 07:44

При использовании строительного фена наверное не получится получить такой равномерный прогрев, как при использовании духовки? Зато там можно выбрать выше температуру прогрева.

VIK1976 · 08.02.2018, 08:22

Цитата:

Сообщение от Priest74 :

При использовании строительного фена наверное не получится получить такой равномерный прогрев, как при использовании духовки?

Фен не использовал, но вполне ровно получается, если аккуратно делать над обычной газовой конфоркой.
https://forum.fonarevka.ru/...

yurezz · 08.02.2018, 08:31

Прикольно получается прямо на газовой конфорке - если фонарь поставить на нее вертикально можно добиться заметного градиентного перехода, видел у kesha101178 и сам потом попробовал.
Жарить желательно с налобником с HI-CRI светом, чтоб момент не упустить.

yurezz · 08.02.2018, 08:31

Дубль

galex · 08.02.2018, 09:44

Цитата:

Сообщение от Zontik :

в духовку отправляется то, что не жалко

например

Цитата:

Сообщение от Priest74 :

При использовании строительного фена наверное не получится получить такой равномерный прогрев, как при использовании духовки?

если капитально прокалить, все очень равномерно будет. я газовой горелкой делал. правда цвет ярко оранжевый или золотистый

Zontik · 08.02.2018, 11:03

А цвет вообще от температуры зависит или от химического состава покрытия? Или от всего?
У меня разные фонари в совершенно одинаковых условиях получались совершенно разного цвета. Более того - разные части одного фонаря.

galex · 08.02.2018, 11:09

Цитата:

Сообщение от Zontik :

от всего?

да. в брендовых фонарях с качественным покрытием краситель выгорает до школадного, в дешевых - до оранжевого
чем больше температура, тем ярче

VIK1976 · 08.02.2018, 11:12

Цитата:

Сообщение от Zontik :

Или от всего?

Наверняка много разных параметров.

Цитата:

Сообщение от Zontik :

Более того - разные части одного фонаря.

Наверняка влияет и скорость прогрева конкретной части фонаря. У всех моих печёных Конвоев середина была темнее, чем голова и хвост. Может разное покрытие разных частей фонаря( замечал, что иногда хвост чуть отличается от остальной тушки по оттенку).

alansl · 16.03.2021, 13:33

влияет ли прожарка в газовой духовке на изностойкость , подверженность к царапинам, вроде анодированием именно от царапин и покрывают фонари и не ухудшает ли свойства анодирования прожарка ?

galex · 16.03.2021, 13:43

Цитата:

Сообщение от alansl :

не ухудшает ли свойства анодирования прожарка ?

ухудшает
но на практике это никак не проявляется.

Magvay · 17.03.2021, 01:02

Цитата:

Сообщение от alansl :

влияет ли прожарка в газовой духовке на изностойкость

Никто еще ни разу мало-мальски дорогой фонарь на этом форуме в духовку не клал. Веселятся с копеечным ширпотребом.

alibek · 17.03.2021, 01:22

Красота требует жертв.

galex · 17.03.2021, 07:18

Цитата:

Сообщение от Magvay :

ни разу мало-мальски дорогой фонарь на этом форуме в духовку не клал.

дорогой это сколько?
шурики клали, фениксы
ад33 и люпин не клали, да.

rainboow · 17.03.2021, 09:30

Не помню,, писал или нет. Повело сильно крышку от solar force, стал песчаным. Крышку порвало даже, заклеил эпоксидкой. Работает.

rainboow · 17.03.2021, 09:31

galex, fl33 он и так в керамике) не должон менять цвет, вроде.

galex · 17.03.2021, 09:34

Цитата:

Сообщение от rainboow :

не должон менять цвет, вроде

еще как меняет. вплоть до попугайской, были у него экспериментальные серии

08.02.2018, 07:44	141
Priest74 Я тут набегами Регистрация: 14.04.2013 Последняя активность: Сегодня 13:03 Адрес: Челябинск-Тюмень Сообщений: 1721 Сказал(а) спасибо: 250 Поблагодарили: 520 раз(а) в 348 сообщениях	Re: Жаркое из... фонаря При использовании строительного фена наверное не получится получить такой равномерный прогрев, как при использовании духовки? Зато там можно выбрать выше температуру прогрева. __________________ Русский народ не имеет плана действий... Он страшен своей импровизацией. Fenix TK35, TANK007 E09, Skilhunt H02 NW H03 NW TIR, ЯЛ: FLOstick MT-1, Scorpion (039), Gryphon G18, LH-140, Panda 3.0, Panda 4.0, Gryphon G180, Unicorn 1.0, Gekko 1.0, ZebraLight SC64w, H31w, Olight Obulb blue, Emisar D4 219CT 5000K, Nitecore SRT9 и этот китаец

08.02.2018, 08:31	143
yurezz Огурец Регистрация: 19.07.2013 Последняя активность: Сегодня 12:44 Адрес: Питер Зелек Сообщений: 806 Записей в дневнике: 1 Сказал(а) спасибо: 1200 Поблагодарили: 344 раз(а) в 229 сообщениях	Re: Жаркое из... фонаря Прикольно получается прямо на газовой конфорке - если фонарь поставить на нее вертикально можно добиться заметного градиентного перехода, видел у kesha101178 и сам потом попробовал. Жарить желательно с налобником с HI-CRI светом, чтоб момент не упустить. [Исправлено: yurezz, 08.02.2018 в 08:42]

08.02.2018, 08:31	144
yurezz Огурец Регистрация: 19.07.2013 Последняя активность: Сегодня 12:44 Адрес: Питер Зелек Сообщений: 806 Записей в дневнике: 1 Сказал(а) спасибо: 1200 Поблагодарили: 344 раз(а) в 229 сообщениях	Re: Жаркое из... фонаря Дубль [Исправлено: yurezz, 08.02.2018 в 08:32]

08.02.2018, 11:03	146
Zontik Ветеран Фонарёвки Регистрация: 31.12.2010 Последняя активность: 13.11.2023 14:51 Адрес: Есть ли жизнь за МКАДом? Сообщений: 2478 Сказал(а) спасибо: 384 Поблагодарили: 1801 раз(а) в 490 сообщениях	Re: Жаркое из... фонаря А цвет вообще от температуры зависит или от химического состава покрытия? Или от всего? У меня разные фонари в совершенно одинаковых условиях получались совершенно разного цвета. Более того - разные части одного фонаря. __________________ В тёмном месте невозможно долго находиться без фонаря.

16.03.2021, 13:33	149
alansl Новичок Регистрация: 21.12.2015 Последняя активность: 06.06.2023 20:01 Адрес: Владикавказ Сообщений: 26 Сказал(а) спасибо: 1 Поблагодарили 1 раз в 1 сообщении	Re: Жаркое из... фонаря влияет ли прожарка в газовой духовке на изностойкость , подверженность к царапинам, вроде анодированием именно от царапин и покрывают фонари и не ухудшает ли свойства анодирования прожарка ?

17.03.2021, 01:22	152
alibek 👀 Регистрация: 23.07.2020 Последняя активность: Сегодня 13:52 Сообщений: 7591 Записей в дневнике: 4 Сказал(а) спасибо: 55 Поблагодарили: 5040 раз(а) в 2775 сообщениях	Re: Жаркое из... фонаря Красота требует жертв.

17.03.2021, 09:30	154
rainboow Ветеран Фонарёвки Регистрация: 26.02.2011 Последняя активность: 27.11.2023 20:49 Адрес: Серпухов. Сообщений: 2652 Сказал(а) спасибо: 323 Поблагодарили: 690 раз(а) в 443 сообщениях	Re: Жаркое из... фонаря Не помню,, писал или нет. Повело сильно крышку от solar force, стал песчаным. Крышку порвало даже, заклеил эпоксидкой. Работает.

17.03.2021, 09:31	155
rainboow Ветеран Фонарёвки Регистрация: 26.02.2011 Последняя активность: 27.11.2023 20:49 Адрес: Серпухов. Сообщений: 2652 Сказал(а) спасибо: 323 Поблагодарили: 690 раз(а) в 443 сообщениях	Re: Жаркое из... фонаря galex, fl33 он и так в керамике) не должон менять цвет, вроде.

Опции темы	Поиск в этой теме
Версия для печати Отправить по электронной почте	Поиск в этой теме: Расширенный поиск