|
|
|
|
79007 155 20 4 |
|
Опции темы | Поиск в этой теме |
08.02.2018, 07:44 | 141 |
Я тут набегами
Регистрация: 14.04.2013 Последняя активность: Вчера 12:22 Адрес: Челябинск-Тюмень
Сообщений: 1748
Сказал(а) спасибо: 256
Поблагодарили: 564 раз(а) в 363 сообщениях
|
Re: Жаркое из... фонаря
При использовании строительного фена наверное не получится получить такой равномерный прогрев, как при использовании духовки? Зато там можно выбрать выше температуру прогрева.
__________________
Русский народ не имеет плана действий... Он страшен своей импровизацией. Fenix TK35, TANK007 E09, Skilhunt H02 NW H03 NW TIR, ЯЛ: FLOstick MT-1, Scorpion (039), Gryphon G18, LH-140, Panda 3.0, Panda 4.0, Gryphon G180, Unicorn 1.0, Gekko 1.0, ZebraLight SC64w, H31w, Olight Obulb blue, Emisar D4 219CT 5000K, Nitecore SRT9 и этот китаец |
08.02.2018, 08:22 | 142 | |
Ветеран Фонарёвки
Регистрация: 03.03.2014 Последняя активность: 30.08.2024 10:49 Адрес: Можайск
Сообщений: 1819
Сказал(а) спасибо: 375
Поблагодарили: 570 раз(а) в 472 сообщениях
|
Re: Жаркое из... фонаря
Цитата:
https://forum.fonarevka.ru/...
__________________
Zebralight H600Fc,H52Fw,SC62w; Nitecore HC30 Тамагочи;EagleTac D25C Ti Nw,D25A Ti Nw,D25A Ti Nichia;Sunwayman C20C трипл Ничий,С23С Тамагочи;YL Scorpion,Escort T95CRI;Manker E02Ti Black;немного наключников. |
|
08.02.2018, 08:31 | 143 |
Огурец
Регистрация: 19.07.2013 Последняя активность: Вчера 19:42 Адрес: Питер Зелек
Сообщений: 876
Записей в дневнике: 1 Сказал(а) спасибо: 1311
Поблагодарили: 394 раз(а) в 255 сообщениях
|
Re: Жаркое из... фонаря
Прикольно получается прямо на газовой конфорке - если фонарь поставить на нее вертикально можно добиться заметного градиентного перехода, видел у kesha101178 и сам потом попробовал.
Жарить желательно с налобником с HI-CRI светом, чтоб момент не упустить. [Исправлено: yurezz, 08.02.2018 в 08:42] |
08.02.2018, 09:44 | 145 |
сволочь фонарёвки
Регистрация: 27.05.2011 Последняя активность: Сегодня 09:30 Адрес: Россия, Пермский край
Сообщений: 38667
Сказал(а) спасибо: 6139
Поблагодарили: 33570 раз(а) в 15569 сообщениях
|
Re: Жаркое из... фонаря
|
08.02.2018, 11:03 | 146 |
Ветеран Фонарёвки
Регистрация: 31.12.2010 Последняя активность: 25.07.2024 16:53 Адрес: Есть ли жизнь за МКАДом?
Сообщений: 2345
Сказал(а) спасибо: 384
Поблагодарили: 1803 раз(а) в 490 сообщениях
|
Re: Жаркое из... фонаря
А цвет вообще от температуры зависит или от химического состава покрытия? Или от всего?
У меня разные фонари в совершенно одинаковых условиях получались совершенно разного цвета. Более того - разные части одного фонаря.
__________________
В тёмном месте невозможно долго находиться без фонаря. |
08.02.2018, 11:12 | 148 |
Ветеран Фонарёвки
Регистрация: 03.03.2014 Последняя активность: 30.08.2024 10:49 Адрес: Можайск
Сообщений: 1819
Сказал(а) спасибо: 375
Поблагодарили: 570 раз(а) в 472 сообщениях
|
Re: Жаркое из... фонаря
Наверняка много разных параметров.
Наверняка влияет и скорость прогрева конкретной части фонаря. У всех моих печёных Конвоев середина была темнее, чем голова и хвост. Может разное покрытие разных частей фонаря( замечал, что иногда хвост чуть отличается от остальной тушки по оттенку). |
16.03.2021, 13:33 | 149 |
Новичок
Регистрация: 21.12.2015 Последняя активность: 06.06.2023 20:01 Адрес: Владикавказ
Сообщений: 26
Сказал(а) спасибо: 1
Поблагодарили 1 раз в 1 сообщении
|
Re: Жаркое из... фонаря
влияет ли прожарка в газовой духовке на изностойкость , подверженность к царапинам, вроде анодированием именно от царапин и покрывают фонари и не ухудшает ли свойства анодирования прожарка ?
|
16.03.2021, 13:43 | 150 |
сволочь фонарёвки
Регистрация: 27.05.2011 Последняя активность: Сегодня 09:30 Адрес: Россия, Пермский край
Сообщений: 38667
Сказал(а) спасибо: 6139
Поблагодарили: 33570 раз(а) в 15569 сообщениях
|
Re: Жаркое из... фонаря
ухудшает
но на практике это никак не проявляется. |
Поблагодарили: 1 раз |
Magvay (17.03.2021)
|
17.03.2021, 07:18 | 153 |
сволочь фонарёвки
Регистрация: 27.05.2011 Последняя активность: Сегодня 09:30 Адрес: Россия, Пермский край
Сообщений: 38667
Сказал(а) спасибо: 6139
Поблагодарили: 33570 раз(а) в 15569 сообщениях
|
Re: Жаркое из... фонаря
|
17.03.2021, 09:30 | 154 |
Ветеран Фонарёвки
Регистрация: 26.02.2011 Последняя активность: 18.09.2024 22:11 Адрес: Серпухов.
Сообщений: 2664
Сказал(а) спасибо: 331
Поблагодарили: 710 раз(а) в 449 сообщениях
|
Re: Жаркое из... фонаря
Не помню,, писал или нет. Повело сильно крышку от solar force, стал песчаным. Крышку порвало даже, заклеил эпоксидкой. Работает.
|
17.03.2021, 09:31 | 155 |
Ветеран Фонарёвки
Регистрация: 26.02.2011 Последняя активность: 18.09.2024 22:11 Адрес: Серпухов.
Сообщений: 2664
Сказал(а) спасибо: 331
Поблагодарили: 710 раз(а) в 449 сообщениях
|
Re: Жаркое из... фонаря
galex, fl33 он и так в керамике) не должон менять цвет, вроде.
|
17.03.2021, 09:34 | 156 |
сволочь фонарёвки
Регистрация: 27.05.2011 Последняя активность: Сегодня 09:30 Адрес: Россия, Пермский край
Сообщений: 38667
Сказал(а) спасибо: 6139
Поблагодарили: 33570 раз(а) в 15569 сообщениях
|
Re: Жаркое из... фонаря
|
Поблагодарили: 1 раз |
Timofej 000 (17.03.2021)
|