[WGF]

Какую мору взять как единственный для продуктов? Нержавеющая сталь просто лучше (дороже) или у нее есть свои недостатки? Какие преимущества у углеродки?

[blues651]

 Сообщение от WGF :

Какую мору взять как единственный для продуктов? Нержавеющая сталь просто лучше (дороже) или у нее есть свои недостатки? Какие преимущества у углеродки?

Я бы взял из нержавейки....

[WGF]

 Сообщение от blues651 :

Я бы взял из нержавейки....

Сам так же думаю. Еще скорее всего не возьму с длинным лезвием, хочу хорошую ухватистость. Я бы хотел услышать дельный совет, основаный на собственном опыте. Вдруг все не так как кажется на первый взгляд.

[Alex TG]

 Сообщение от WGF :

Какую мору взять как единственный для продуктов?

никакую
сканди для продуктов годится слабо

[Al]

в любом случае нержавейку, углеродка окисляется, нуждается в уходе, без него воняет и портит вкус продуктов

[WGF]

Alex TG, посоветуйте примерно за теже деньги не складной, желательно с похожими ножнами.

[Alex TG]

 Сообщение от WGF :

а теже деньги не складной, желательно с похожими ножнами

если только по продуктам - китайский клон фалька F1

[WGF]

 Сообщение от Alex TG :

если только по продуктам - китайский клон фалька F1

Спуски от обуха - это я люблю... Скинте ссылку на него, пожалуйста.

[Alex TG]

 Сообщение от WGF :

ссылку на него

http://www.aliexpress.com/i...

[WGF]

 Сообщение от Alex TG :

http://www.aliexpress.com/i...

Более 4мм в обухе, в два раза тяжелее, используется непонятно какая сталь в добавок ждать посылку это намного дольше чем мой вариант. Спасибо за совет, но этот мне не подойдет.

[SHELLes]

Мне китайский Фальк понравился Пока -50% надо заказать

[Alex TG]

 Сообщение от SHELLes :

Пока -50% надо заказать

он всегда столько стоит

[PASHA]

 Сообщение от WGF :

Какую мору взять как единственный для продуктов?

взял Companion (F Orage) - в общем то со всем справляется, даже хлеб особо ломучий или мягкий режет. Единственно что для некоторых сортов сыра толстоват, но в целом за счет заточки все же больше режет чем ломает и умеет это делать достаточно тонко.
По отзывам Mora 2000 в этом плане гораздо лучше, но цена дороже в 2 раза.
По моим ощущениям для продуктов напрашивается клинок подлиннее - что то из Allround. Хотя если чаще приходится что-то разделывать, чем нарезать, то короткий клинок как раз будет универсальнее.

[SHELLes]

 Сообщение от Alex TG :

он всегда столько стоит

т.е. это не временная акция? Гореть маркетологам в аду...

[obivatel]

Смотрел когда то ролик про китайский F1, вот нашел:

Прямая ссылка на видео YouTube

[WGF]

 Сообщение от PASHA :

Companion (F Orage)

F - означает флуоресцентный или что-то другое?
Пока остановился на Morakniv Companion MG (S) black. Выбирал так

1. не углеродка
2. потоньше обух (примерно 2,5 а не более 3)
3. выемка-упор под большой палец на ножнах, чтобы самому как Сакулевич не колхозить

Вообще то думал что-нибудь поизящнее поискать. Все-таки женщины тоже пользоватся будут, но время приперло надо брать.
Если F означает цвет, а не особую прочность и толщину обуха, то думаю серейторный взять Morakniv Companion F Serrated orange Никто не против серейтора по продуктам?

[obivatel]

 Сообщение от WGF :

Никто не против серейтора по продуктам?

Он везде хорош, до тех пор, пока не потребуется его заточить.
А затем лучше достать запасной серрейтор

[Alex TG]

 Сообщение от WGF :

Если F означает цвет

F означает оранжевый цвет
он не флуоресцентный, но вырвиглазный до чертиков - со ста метров в любой траве видно
моя любимая Мора, пожалуй (не серрейторная, разумеется)

 Сообщение от WGF :

MG (S) black

так не бывает
или MG (Military Green), или Black

[SHELLes]

 Сообщение от WGF :

Никто не против серейтора по продуктам?

Мне им только хлеб удобно резать, остальное - нет. Про заточку вам выше написали... Хотя есть люди — берут маленький напильник... Легче выбросить

[Rocklight]

Народ, серейтор серейтору рознь, есть ведь виксовский мелкий серейтор, который и точить не сложно и режет почти все отлично. Что все о мифическом серейторе речь ведут без конкретики...