[galex]

 Сообщение от zazara :

Остановился на электрической прорезалке сбоку.

Такая тоже есть. Не зашла. Ручная удобнее

[Sergio]

 Сообщение от fnksb :

Да, вантажик - изумительная штука, а из S30V он еще приятнее

О, Бак... Вантаж про. Один из самых любимых и ненавидимых мной ножей...
Любимый за то что резучий как черт, форменная бритва. За то, что благодаря клипсе- одной из лучших для носки на кармане, и не толстым плашкам из Ж10 сидит в кармане как родной, и не рвет штаны. И также отлично извлекается.
А ненавижу за корявое качество. Офигенный вертикальный люфт клинка, лайнер не доходит до клина

Маленького прикупил случайно, ткнул не в то скю... Но потом заказал большого и не пожалел

[fnksb]

 Сообщение от Sergio :

А ненавижу за корявое качество. Офигенный вертикальный люфт клинка, лайнер не доходит до клина

У меня были сильные горизонтальные люфты, как раз на нем в итоге учился перебирать ножи, менять шайбы и все такое.
Зато после этого - годами служил без вопросов, действительно изумительный ножик, особенно в про-версии.

С вертикальным люфтом на лайнере - конечно, сложнее, фиг такое уберешь простыми способами

[Sergio]

 Сообщение от fnksb :

С вертикальным люфтом на лайнере - конечно, сложнее, фиг такое уберешь простыми способами

Советов два- расклепать лайнер, удлинив тем самым его.
И второй пробовать заменить осевой.
расклепать не особо получилось, лайнер каленый а осевой не нашел..

[alibek]

 Сообщение от fnksb :

где вы разумеется придерживаете эту полешку другой рукой, десятью сантиметрами ниже

Такое бывает только до первого раза.
У меня знакомый резал что-то канцелярским ножом и разрезал ладонь до кости, когда лезвие соскользнуло.
Теперь так не делает.

[fnksb]

 Сообщение от alibek :

У меня знакомый резал что-то канцелярским ножом и разрезал ладонь до кости, когда лезвие соскользнуло.
Теперь так не делает.

Ну, вряд ли это он полешки колол

Представление, что вот никто никогда не держит руку на линии движения ножа - иллюзия. Те, кто нарывался - делают это осторожнее и по возможности минимизируют такие ситуации, да. Учитывая поведение ножа и свойство материала/объекта.

Вот, например, нарезая на весу яблоко - да наверное любой человек будет резать в направлении ладони? Иначе-то его не взять нормально...

Так что ТБ, конечно, стоит соблюдать - но и понимать свойство тех или иных ножей тоже полезно, в т.ч. в плане "а вот с этими надо особенно тщательно соблюдать ТБ".

PS. О чем, собственно, и был исходный комментарий: работая с деревом и другими твердыми/плотными материалами ножиком с длинными вогнутыми спусками - надо особенно тщательно соблюдать осторожность и ТБ, из-за неравномерности и соответственно непредсказуемости движения клинка в таких материалах...

[alibek]

 Сообщение от fnksb :

Вот, например, нарезая на весу яблоко - да наверное любой человек будет резать в направлении ладони?

Вообще, яблоко лучше нарезать на доске.
А если уж доски нет — то лучше не на ладони, а снизу вверх (упором указательного пальца в направлении большого, которым подпирается яблоко). А еще лучше — пройти ножом по кругу и разломать руками.
Если резать овощи или фрукты на ладони — то порез это вопрос не "если", а "когда".

[vorsmann]

Это точно

[Drex]

 Сообщение от alibek :

Если резать овощи или фрукты на ладони — то порез это вопрос не "если", а "когда".

Ну или тупым ножом его мять, причём строго перпендикулярно кромке.

[galex]

 Сообщение от alibek :

Вообще, яблоко лучше

не есть, а пустить на кальвадос

[ezh]

 Сообщение от Drex :

Штааа???
Правая рука обхватывает рукоятку

И это наша первая скрипка!!?

[SHELLes]

 Сообщение от DOOMbI4 :

Куду понравился для пикниковой эксплуатации - длинное нержавеющее «перо» (10,6 см), позволяющее односторонне нарезать буханку хлеба, при компактной тонкой и безопасной складывающейся конструкции.


Ищу альтернативу

Такой вариант рассматривался? Выглядит отлично, но немного дороговат))
https://forest-home.ru/prod...

Вот видос с ней https://youtube.com/shorts/mcIKMs25Uos?si=Z6wNvjU2KfMW3XO2