[MaxjeG]

Перед НГ была задача подобрать подарок нашему с другом общему знакомому по рыбалкам. Как раз на замену нержавеющей Море, которую я уже устал точить...
В ТЗ еще плюсом шло вырезание рогаток для удочек, строгание щепок для костра, чистка и потрошение рыбы. Остановились на этом:

https://forest-home.ru/prod...

И тоже "до 3000 руб."

[Тимур]

https://coldsteels.ru/nozh-...

Цена стала кусачая, а так, Очень крепкий и удобный ножичек c "Триад-лок" замком!

[Vovan81]

 Сообщение от Тимур :

https://coldsteels.ru/nozh-...

Цена стала кусачая, а так, Очень крепкий и удобный ножичек c "Триад-лок" замком!

Сталь-пластелин....

[Тимур]

 Сообщение от Vovan81 :

Сталь-пластелин....

Да, это я знал когда покупал.. точить очень легко, хоть о камень на природе.

[Barabas]

Коллеги, Медветь, привет!

Выскажите мнение: Кизляр Линь - это удовлетворительный нож для колбасно-помидорного кемпинга?
https://kizlyar-shop.ru/cat...

Длина клинка понравилась. Смущают полностью «лысая» рукоять и рыбацкая направленность ножа (как мне кажется).
(Смотрел на фиксы от Моры и мороподобные одноформатники, но 10 сантиметров клинка считаю коротковатыми.)

[ezh]

 Сообщение от Barabas :

Кизляр Линь - это удовлетворительный нож для кобасно-помидорного кемпинга?

Вот этот прекрасней
Tramontina Professional Master Нож разделочный 5" 24605/085



К нему самодельные кайдексно-пластиковые ножны. Или заказать их у мастера за 600-1000руб.

По сравнению с кизлярской веревкой у Трамы спуски выше, сведение не дубово-ломовое, сталь не (принципиально) хуже, материал рукоятки не боится репеллентов и всякой бытовой химии, она легче, ножны (сделанные) будут компактней. Да еще и дешевле.
Толщины хватит для всякого строгания.

[Barabas]

 Сообщение от ezh :

Вот этот прекрасней
Tramontina Professional Master

Так я могу. У меня таких, разных, 8 штук.)

 Сообщение от ezh :

К нему самодельные кайдексно-пластиковые ножны.

И труба есть. И фен.)

[ezh]

 Сообщение от Barabas :

И труба есть. И фен.)

Идеально! Лучше не из трубы, а из офисной пластиковой папки (плотность подобрать).

[Barabas]

Приобрёл псевдонаваху Steelclaw Наваха-02.



Длина клинка, мм: 125 мм
Длина общая, мм: 287 мм
Толщина обуха, мм: 4 мм
Ширина клинка, мм: 23 мм
Вес, г: 167 г
Марка стали: D2
Твёрдость: HRC 60-61
Производитель: Steelclaw
Механизм открытия: IKBS

https://www.reptilian-knife...

Большой изящный ножик.


В сравнении с деревянным исполином Опинель №12:





G10 приятной матовой поверхности с фактурой аля «змеиная кожа»:


Комфортен в руке (я - левша):












Клинок фиксируется в крайних положениях. Снимается с замка через сдвиг верхнего края плашки:






В обухе - 4 мм:


Сведение - 0,3 мм:


Вогнутая линза.


Пока не испытывал на продуктах. Бумагу строгает.

Классный бюджетный оригинальный ножик.

[Barabas]

Сделал сравнительный тест Steelclaw Наваха-02 с Opinel №12 на продуктах.

Сырая морковь разного калибра (вплоть до монструозных переростков), томаты спелые разного калибра, яблоки крупные спелые (Семиренко и Гольден), сыр Маасдам в ломте, карбонад копченый (ваккумированный кусок).

№12, понятно, справился без затей и по-красоте.
Наваха-02 не подкачала:
1). Ни один испытуемый не раскололся, все прогнозируемо и ненапряженно резались.
2). Мягкие, эластичные продукты по ходу углубления 4 мм обуха вогнутой линзы раздвигаются. Это не плюс и не минус - особенность. Тогда как по мере заглубления 2,3 мм клинка Опинеля остается естественная 1-2 мм щель.
3). В твердых крепких продуктах (морковь) клинок Навахи-02 идёт чуть с большим сопротивлением, труднее. Это не кратно бОльшее усилие или «тяжело» - если начать первично резать им, то - как ни в чем не бывало. А вот если поочередно сравнить, то клинок Навахи-02 идёт чуть, несколько тяжелее.
4). Продукты средней плотности и твердости, например, яблоки, Наваха-02 режет обычно - как №12.
5). Разница в резах заметна в бОльшей степени, если резать на весу. На основании (разделочный доске) - разница минимальна.
6). Из замеченных недостатков - пока клинок Навахи-02 не углубился обухом в продукт, широкий 4-мм обух закрывает собой линию реза. Если важно видеть, как входит нож в продукт и делает начальный рез по толщине, то нужно смотреть больше сбоку.)

Удивлён, но Наваха-02 режет продукты удовлетворительно.

[vorsmann]

Симпатичный резачок, если бы не завязал с покупкой ножей наверное купил бы не знаю зачем мне он. Но слава Богу, я вроде переболел найфоманией, как в принципе и фонареманией. Бывает что наедет желание прикупить себе что-то новое. Но быстро отпускает

[aleksiy.perm]

 Сообщение от vorsmann :

Бывает что наедет желание прикупить себе что-то новое. Но быстро отпускает

Аналогично. Если фонари ещё сколько то используются поздними осенними вечерами, когда небесная твердь под гнётом свинцовых туч и вокруг не видать ни зги. Если, конечно, перед этим предварительно забраться куда-то в лесополосу и продираться через кушири, вместо того, чтоб идти по тротуару, который в ста метрах, заботливо озаряемый мягким светом уличных светильников, каждый яркостью во сто крат больше моего фонаря в руках. Но ведь, чёрт побери, когда-то я должен им где-то уже посветить.
С ножами и того сложнее - лежат всякие Опинели, Моры, Виксы, Крыса и иже с ними под диваном в коробке от башмаков и чё с ними делать, куда применить ума не приложу. Один вот Бантам на ключах только и трудится по мелочи, болтик там вывернуть или коробку распечатать.

[vorsmann]

Да это точно. Я вот думал продать часть из коллекции. Но понял что время активной найфомании уже прошло а китайцы наловчились реплики строгать, оригинал уже мало кому нужен.

[Barabas]

Дополню мысль: почему, при наличии Opinel №12, еще и с любовью модифицированного, я решил купить еще и Steelclaw Наваха-02?

Потому, что Опинель расклинило.
Честно говоря, я - в ауте от данного факта.

Опинель, пропитанный уплотненным льняным маслом, лежал всю зиму в отапливаемой квартире и лезвие двигалось в рукояти в рабочем порядке.
В тёплое время года же, когда отопление отключилось и открылись окна и форточки, клинок заклинило. Чтобы его вытащить и раскрыть, приходится цеплять ногтем большого пальца и с силой, и усердием «выковыривать» из рукоятки. Процедура реально трудная и раздражающая. Женщина обломает все ногти гарантированно.

Нож не был в юзе ни разу, пределы квартиры не покидал, лежал на полке, что называется.

[Kelevratony]

 Сообщение от Barabas :

Опинель расклинило.
Честно говоря, я - в ауте от данного факта.

 Сообщение от Barabas :

Нож не был в юзе ни разу, пределы квартиры не покидал, лежал на полке, что называется.

Вот поэтому я никогда не понимал восторгов относительно Опинеля.

[aleksiy.perm]

 Сообщение от Barabas :

Дополню мысль: почему, при наличии Opinel №12, еще и с любовью модифицированного, я решил купить еще и Steelclaw Наваха-02?

Потому, что Опинель расклинило.
Честно говоря, я - в ауте от данного факта.

Опинель, пропитанный уплотненным льняным маслом, лежал всю зиму в отапливаемой квартире и лезвие двигалось в рукояти в рабочем порядке.
В тёплое время года же, когда отопление отключилось и открылись окна и форточки, клинок заклинило. Чтобы его вытащить и раскрыть, приходится цеплять ногтем большого пальца и с силой, и усердием «выковыривать» из рукоятки. Процедура реально трудная и раздражающая. Женщина обломает все ногти гарантированно.

Нож не был в юзе ни разу, пределы квартиры не покидал, лежал на полке, что называется.

Аналогичная фигня. Замочил два Опинеля в льнянке для сохранности рукояти. В итоге клинки стало заклинивать и открыть стало проблемой. В итоге один использовался на кухне в качестве фикседа, то бишь в перманентно открытом состоянии. Как итог из-за скапливающийся и не просыхающей в пазу влаги торец почернел, подгнил и частично выкрошился. Вот тебе и пропитал называется, проще было юзать как есть

[vorsmann]

Я про опят много читал ужастиков, и пришёл к выводу что не буду я заниматься этой ерундой, как то проварка в олифе, в льнянке итд. Поэтому разобрал его выбив заклепку, выровнял обработал невысыхающим маслом минеральным вазелиновым. Пропил под лезвие очистил зашлифовал. Собрал обратно. Конечно при долгом нахождении на природе, чуть туже открывается. Но не клинит точно.

[galex]

может стоит не маслами все же пропитывать, а акриловым полимером, эпоксидной смолой, жидким стеклом в конце-концов...

[Sergio]

 Сообщение от Barabas :

Большой изящный ножик.

Смотрел и себе такую "наваху". Остановили дурацкие пропорции хвостовика рукояти... Совсем не "поновашьи".

[Barabas]

 Сообщение от galex :

может стоит не маслами все же пропитывать, а акриловым полимером, эпоксидной смолой, жидким стеклом в конце-концов...

Если бы смог предугадать, что мой Опинель расклинит в условиях внутриквартирного микроклимата до уровня «бери плоскую отвертку и выковыривай клинок за ногтевой зацеп», то стабилизировал бы его эпоксидной смолой. Но я-то думал, что длительного вываривания в горячем уплотненном льняном масле будет достаточно.

Сейчас вновь его открыл. Движение в открытое положение было тугим и сопровождалось треском древесины (!).

 Сообщение от Sergio :

Смотрел и себе такую "наваху". Остановили дурацкие пропорции хвостовика рукояти... Совсем не "поновашьи".

Тут - по-задачам и вкусу. И я - не музейный коллекционер оригинального исторического наследия.)
Нож удобен в руке. Длина клинка приличная. Габарит, при этом, относительно компактен. (Можно сравнить с №12 на фото.) Выглядит оригинально изящно и привлекательно. Исполнен отлично.
Им, вероятно, может быть не оптимально выстругивать ложки, но для банального хозбыта - отличный.)

Да и что такое «правильная наваха»? Она исторически, насколько вижу, разная.

Так-то я целился в более нарядную «наваху»):

Прямые спуски остановили.


ПС.

 Сообщение от Barabas :

Приобрёл псевдонаваху