[grasl]

MaksVasilev, первый CKF в коллекции? Или...?
В любом случае, поздравляю!

Я, если честно, не стал его брать, исключительно по причине, что они вышли одновременно с Эмпатом, а он мне понравился больше, хотя дизайны Антона я очень люблю и уважаю. Так что взял Эмпат, ну а Мета может быть потом, если сложится, возьму на вторичке.

 Сообщение от fnksb :

А кожа пальца или ткань одежды не будут в этот зазор попадать настолько, чтобы уже испортить не кромку, а человека или его экипировку?

"Холмс, но как?!"...
Предполагается, что нож висит на кармане, как и что там может в него попасть - загадка

[fnksb]

 Сообщение от grasl :

Предполагается, что нож висит на кармане, как и что там может в него попасть - загадка

На 2-4 мм кожа с пальцев когда нож достается, ребром ладони чиркнуть доставая нож из кармана, складка ткани от чего-то когда нож в сумке.. Запросто.

Просто на фоточке совсем близко РК к краю. Если там хотя бы миллиметров 5-7 есть - то норм, если меньше - то потенциально это травомоопасно/чревато повреждением окружающих предметов.

Быстросфоткано на тапок, просто как пример мягкости человеков:

[MaksVasilev]

 Сообщение от grasl :

первый CKF в коллекции? Или...?

Нет, не первый. Но их метод продаж сильно отбил у меня интерес к ним. А на вторичке я ножи не покупаю, извините, брезгую. Ну за крайним исключением.

Что касается ножей CKF в целом, то мне очень сильно нравятся несколько ножей за всю их историю, но далеко не всё. Очень нравятся: Крокар, Сухой-3, Грач, Векша в карбоне, Терра, Джастис, самый первый Роттен и SM-Special. Из них у меня есть.. ничего.

 Сообщение от fnksb :

Быстросфоткано на тапок, просто как пример мягкости человеков:

При таком же ракурсе не достанет. А если пропихивать палец не плошмя, а краем подушечки, т.е. повернув на 90 градусов, то достать можно.

 Сообщение от grasl :

Я, если честно, не стал его брать, исключительно по причине, что они вышли одновременно с Эмпатом

Именно в эти полчаса, пока продавался Эмпат и Мета мне срочно нужно было вложиться в другое, более важное чем ножички и пришлось сократить бюджет из этой пары до одного. Meta подкупил геометрией.

[grasl]

 Сообщение от MaksVasilev :

Именно в эти полчаса, пока продавался Эмпат и Мета мне срочно нужно было вложиться в другое, более важное чем ножички и пришлось сократить бюджет из этой пары до одного. Meta подкупил геометрией.

А я выбрал Эмпат...

[vorsmann]

Ниолокс/Niolox вернее.

[MaksVasilev]

 Сообщение от vorsmann :

Ниолокс/Niolox вернее

Это к чему было?

[vorsmann]

 Сообщение от MaksVasilev :

Это к чему было?

Марка сталиhttps://rezat.ru/ref/bladem...

[MaksVasilev]

 Сообщение от vorsmann :

Марка стали

Спасибо КЭП, я в курсе. К чему относилось ваше сообщение вообще?

[vorsmann]

 Сообщение от MaksVasilev :

Спасибо КЭП, я в курсе. К чему относилось ваше сообщение вообще?

Описание ножа Маламут

[galex]

 Сообщение от vorsmann :

Описание ножа Маламут

то, что вы прочитали это описание только сейчас, не означает, что другие тоже. два года (!) прошло, все забыли уже, ну неужели так трудно сделать над собой усилие и процитировать хоть одно слово из сообщения, которое комментируете

[galex]

 Сообщение от vorsmann :

думал люди свои сообщения сами читают и редактирует, перед публикацией.

Перед публикацией читают и редактируют многие. Но мало кто помнит, каждое слово из сообщения, чтобы спустя 2 года найти в нем опечатку по внезапному безадресному комментарию. Мало тгого, тема заглохла на 7 месяцев и логично было предположить, что этот комментарий относится к новым. А в них ни слова про ниолокс.
Так что это не феншуй, это анекдот про мальчика витю, который хотел стать космонавтом.

[vorsmann]

 Сообщение от vorsmann :

Описание ножа Маламут

По моему тут вполне конкретные указания на место опечатки. А вы господин Galex в адвокаты записались что-ли, человек сам всё исправил и ответил. Бочку надо заткнуть??????привет из космоса

[galex]

 Сообщение от vorsmann :

По моему тут вполне конкретные указания на место опечатки.

Ага, стало понятно спустя два уточняющих вопроса.
Но сначала было просто непонятно к чему относящееся слово "ниолокс"
Причем после обсуждения эмпат или мета, в которых нет ни грамма ниолокса.

 Сообщение от vorsmann :

в адвокаты записались что-ли, человек сам всё исправил и ответил. Бочку надо заткнуть??

Да, запущенный случай. Как об стенку горох.

[Alex G]

MaksVasilev, на сегодняшний день, каким ножам (сталям в частности) отдаёте предпочтения дома и за его пределами?
Что всё же более импонирует как EDC - складник или не большой фикс?
Спасибо.
Чем Вам нравится булат?..

[Serg2904]

 Сообщение от Alex G :

на сегодняшний день, каким ножам (сталям в частности) отдаёте предпочтения дома и за его пределами?

Доброе утро!
Присоединяюсь к вопросу, тему просмотрел, все обзоры Максима перечитал, но хотелось бы ещё раз "услышать" Ваши рекомендации на сегодняшний момент, особенно интересуют складные ножи.
Мне очень нравятся складные ножи Solingen Boker, те, которые ещё немецкие.
Но может быть не стоит переплачивать за немецкую фирму или оно того стоит?
Спасибо!

[MaksVasilev]

Antonini Old Bear, итальянская бутербродная классика со стилем.



Есть отдельная категория ножей, которая вызывает трепет сердца, тёплые ощущения истории и традиций и желание иметь такой нож под руками и пользоваться им регулярно в быту. Это ножевая классика. Итальянцы не изобрели ничего нового, но сделали это с душой.

Antonini Old Bear XL

Бренд: Antonini
Линейка: Old Bear
Имя собственное модели (размер): XL
Производственные мощности: Италия, Maniago
Тип: складень, слипджоинт, замок Safety ring
Сталь: AISI 420
Твёрдость: 54-56 HRC
Лезвие: clip-point, сатин
Ручка: Оливковое дерево
Темляк: не предусмотрено

длина клинка: 100 мм
общая длина: 230 мм
вес: 65-68 грамм

Все ножи делаются с применением большого объёма ручного труда, поэтому все могут немного отличаться в мелочах. Кроме аутентичного вида, первое что очень удивляет — это вес. При 100 мм лезвия всего около 65 грамм





Секрет такой лёгкости прост, олива на рукояти ничем не пропитана. На чёрном только покрашена, но не стабилизирована лаком или эпоксидкой. А лезвие при этом тонкое, что кроме веса обеспечивает прекрасный рез продуктов, но исключает какую либо силовую работу.



Не пропитанная деревяшка, латунь на больстере — берёшь его в руку и сразу хочется поправить пенсне и отложив цилиндр нашинковать канапэшнек.



Лезвие clip-point хотя и не имеет очень сильного скоса, но очень легко проникает в продукты. Учитывая толщину клинка, нож в незамороженные продукты входит как в мягкое масло. А длины хватает, что бы в одно движение отрезать ломоть бородинского хлеба. Это нож не для работы на кухне высокой итальянской кухни, а для работы вне кухни.



Лёгкость самого ножа и лёгкость оперирования с ним вещи из одного ряда ощущений. Будучи заточенным на 35° он выдержал неделю без правки на кухне общежития спортшколы как основной нож, которым готовил на пару человек и давал другим. Такой большой угол выбран из-за достаточно мягкой стали, но на рез это не повлияло, спуски от обуха и сам тонкий обух клинка — это бритва.



Замок ножа позволяет запереть лезвие как в закрытом положении, так и в открытом. Такой замок как у Старого Медведя, с одним подвижным элементом на толстом больстере гораздо удобнее и практичнее, чем у «французской классики»



У ножа есть стиль. Этого у него не отнять.

Но все особенности ножа являются не только его достоинствами, но и недостатками. Очень тонкое лезвие не рассчитано на грубую силовую работу. Рукоять не пропитана ничем, поэтому оливковое дерево, когда высыхает, лезвие начинает люфтить, а когда намокает закрывается туго.

Достоинства

Очень малый вес, почти невесомый
Тонкое лезвие даёт очень лёгкий рез
Стильный и аутентичный вид
Очень приятная натуральная древесина рукояти
Удобно точится, геометрия позволяет заточить 100% режущей кромки

Недостатки

Только для не грубой работы
Очень архаичная сталь, хотя для его задач это не катастрофа
Нестабилизированная древесина сохнет и намокает, лезвие может люфтить или ходить туго.

[MaksVasilev]

 Сообщение от Alex G :

на сегодняшний день, каким ножам (сталям в частности) отдаёте предпочтения дома и за его пределами?

По ситуации и назначению. Если дома, то значит на кухне, там булат. Если в городе, то это может быть по настроению и под "костюм" что нибудь из M390, а в плечевой сумочке с документами короткий фикс. Если я в лесу/болоте, то конечно большой фикс на D2, как правило мелкий фикс или недорогой, но ломовитый складень на кармане. Если еду куда-то на сборы, то складная кухня в сумочке, типа Пономаря-фолдера или Варана на порошке, с ним вместе Antonini Old Bear, а на кармане то, что просто понравилось в этот момент времени по настроению.

 Сообщение от Alex G :

Что всё же более импонирует как EDC - складник или не большой фикс?

Складень на кармане, короткий фикс в сумке с документами.

 Сообщение от Alex G :

Чем Вам нравится булат?

За то, что на продуктах на кухне он режет намного дольше той же D2/Х12МФ. По пеньковым канатам инструменталка может резать намного лучше булата и некоторых порошков, если последние не совсем правильно точить, а вот по продуктам на торцевой доске булат (Баранова и Пампухи) живёт намного дольше.

 Сообщение от Serg2904 :

но хотелось бы ещё раз "услышать" Ваши рекомендации на сегодняшний момент, особенно интересуют складные ножи.

У вас только одна пара обуви на все случаи жизни или вы иногда в кроссовках, иногда в сапогах? Какие могут быть рекомендации? Нож - это инструмент. Резчик по дереву имеет в наборе 10-20 резцов. Повар на кухне имеет несколько основных ходовых ножей. Никто не говорит про рекомендации одного инструмента для них. А в жизни намного больше способов применения режущего инструмента.

 Сообщение от Serg2904 :

Мне очень нравятся складные ножи Solingen Boker, те, которые ещё немецкие.
Но может быть не стоит переплачивать за немецкую фирму или оно того стоит?

Если вам нравится и вы можете себе это позволить, то тут вопроса не должно стоять в принципе. Если вам нужен практичный нож, то возьмите какого нибудь китайца на порошке. 12 тысяч за складничек из простой нержайвеки - это оплата за видимость прикосновения к историчности. Да, некоторые выглядят симпатично.

[vorsmann]

Симпатичные ножи. Я похожим Опинелем с углеродкой пользуясь, но он много проще, эти конечно красивее. Выбор углеродной стали был из-за более резучих свойств в сравнении с нержой. Момент ржавучести купирован вымачиванием клинка в Кока-Коле после чего приобрёл антрацитовый цвет и приличную коррозионную стойкость.

[MaksVasilev]

 Сообщение от vorsmann :

Я похожим Опинелем с углеродкой пользуясь, но он много проще, эти конечно красивее

Они оба одинаково примитивные, но конструкция статичного больстера у итальянца выглядит интереснее

[vorsmann]

Хотел найти фотки закока-коленного опенка, не нашел

если вы не против запостить тут мои фото, на компе надо порыться, или в облачных хранилищах