|
|
|
|
350032 1380 43 4 |
|
Опции темы | Поиск в этой теме |
21.06.2023, 09:41 | 1321 |
Ветеран Фонарёвки
Регистрация: 13.01.2012 Последняя активность: 22.11.2023 14:35 Адрес: Moscow, Russia
Сообщений: 1596
Сказал(а) спасибо: 3450
Поблагодарили: 1771 раз(а) в 854 сообщениях
|
Re: Как правильно заточить нож. Часть 2
Barabas, тут выше уже упоминали, но повторюсь - эти точилки только для обычных "ножей из супермаркета". Если есть что-либо приличное, то вы ей убьёте нож.
__________________
С уважением, Андрей. |
21.06.2023, 09:44 | 1322 | |
Ветеран Фонарёвки
Регистрация: 05.08.2012 Последняя активность: Сегодня 10:30 Адрес: Орёл.
Сообщений: 23592
Сказал(а) спасибо: 26008
Поблагодарили: 14547 раз(а) в 7421 сообщениях
|
Re: Как правильно заточить нож. Часть 2
Цитата:
А где, позвольте спросить нужно резать горячий стейк или жаренные колбаски, как не на тарелке? А в ресторане вы как и на чём мясо режете? [Исправлено: Kelevratony, 21.06.2023 в 09:45] |
|
21.06.2023, 09:48 | 1323 |
сволочь фонарёвки
Регистрация: 27.05.2011 Последняя активность: Сегодня 16:24 Адрес: Россия, Пермский край
Сообщений: 38161
Сказал(а) спасибо: 5971
Поблагодарили: 32890 раз(а) в 15257 сообщениях
|
Re: Как правильно заточить нож. Часть 2
там не те частицы, которые защитой аннигилируются, а гораздо крупнее. вполне можно нехилую такую занозу, выломанную из режущей кромки, истончившейся продольным протягом, сожрать. впрочем, это больше касается именно протяжных (через перпендикулярные диски) точилки. роликовые (как минимум фискарсы) вроде такой пакостью не грешат
если не дают положенный к сервировке нож для мяса, рублю мачетой (которую всегда беру с собой в ресторан) прямо на столе. [Исправлено: galex, 21.06.2023 в 09:50] |
Поблагодарили: 4 раз(а) |
21.06.2023, 09:48 | 1324 |
Ветеран Фонарёвки
Регистрация: 06.03.2013 Последняя активность: Сегодня 17:03 Адрес: Тамбов
Сообщений: 4775
Сказал(а) спасибо: 653
Поблагодарили: 1903 раз(а) в 1173 сообщениях
|
Re: Как правильно заточить нож. Часть 2
Есть ножи сервировочные, как раз для этих целей. При правильной заточке (сильно большой угол) они неплохо режут и долго держат заточку при использовании на тарелке. Да, это не та заточка, которой волос под своим весом вдоль расползается, но для мяса вполне хватает. Изредка так же правятся мусатом.
|
Поблагодарили: 1 раз |
vorsmann (21.06.2023)
|
21.06.2023, 09:49 | 1325 |
👀
Регистрация: 23.07.2020 Последняя активность: Сегодня 16:57
Сообщений: 8502
Записей в дневнике: 4 Сказал(а) спасибо: 58
Поблагодарили: 5690 раз(а) в 3132 сообщениях
|
Re: Как правильно заточить нож. Часть 2
Ну это по разному можно делать.
Я обычно стараюсь чуть не дорезать до конца, чтобы не шкрябать лезвием по глазури. А вот когда вижу, что кто-нибудь ножом тарелку буквально пилит, то самого коробит. Впрочем, если это не мой нож и тарелка, то это и не мое дело. |
Поблагодарили: 4 раз(а) |
21.06.2023, 12:17 | 1326 | |
Санитар ЯЛа
Регистрация: 14.11.2017 Последняя активность: Сегодня 17:05 Адрес: СПб/Москва
Сообщений: 6065
Сказал(а) спасибо: 4663
Поблагодарили: 8645 раз(а) в 3021 сообщениях
|
Re: Как правильно заточить нож. Часть 2
Цитата:
Вы имеете а виду, что оговариваемые частицы - металлическая стружка? 3-5-больше миллиметров длины? И случаи заноз во рту известны, они достоверны?
__________________
Специализированное сопровождение фонарёвочных наслаждений без привлечения внимания санитаров. С пониманием, качественно, конфиденциально. Скидки пользователям продукции ЯЛ. |
|
21.06.2023, 12:33 | 1327 |
Ветеринар Фонаревки
Регистрация: 19.03.2013 Последняя активность: Сегодня 16:29
Сообщений: 7359
Сказал(а) спасибо: 9753
Поблагодарили: 2285 раз(а) в 1472 сообщениях
|
Re: Как правильно заточить нож. Часть 2
|
21.06.2023, 12:42 | 1328 |
сволочь фонарёвки
Регистрация: 27.05.2011 Последняя активность: Сегодня 16:24 Адрес: Россия, Пермский край
Сообщений: 38161
Сказал(а) спасибо: 5971
Поблагодарили: 32890 раз(а) в 15257 сообщениях
|
Re: Как правильно заточить нож. Часть 2
я не травматолог, поэтому мне лично неизвестны, но вроде даже в этой теме показывали фотку такой "иголки"
кстати, особенно вероятно их появление в случае комбо - заточка протяжкой и смахивание с доски режущей кромкой, а не обухом |
Поблагодарили: 1 раз |
Barabas (21.06.2023)
|
21.06.2023, 14:02 | 1329 | |
Ветеран Фонарёвки
Регистрация: 20.01.2023 Последняя активность: Сегодня 10:32 Адрес: Уссурийск
Сообщений: 1035
Сказал(а) спасибо: 1241
Поблагодарили: 566 раз(а) в 357 сообщениях
|
Re: Как правильно заточить нож. Часть 2
Цитата:
Ну или так, да. |
|
21.06.2023, 14:49 | 1330 | |
Санитар ЯЛа
Регистрация: 14.11.2017 Последняя активность: Сегодня 17:05 Адрес: СПб/Москва
Сообщений: 6065
Сказал(а) спасибо: 4663
Поблагодарили: 8645 раз(а) в 3021 сообщениях
|
Re: Как правильно заточить нож. Часть 2
У каждого врача каждой точилки-ширкалки есть своё кладбище.
Цитата:
По итогу, проблема сильно преувеличенная. Теоретический травматизм возможен только в одном случае: если соскоб-иголка воткнётся губу или слизистую в пределах ротовой полости. Но тут масса условий, должных совпасть: размер, твёрдость, острота стружки, достаточные чтобы впиться в ткань, необходимые угол и усилие… Если подобная теоретическая стружка сглотнется, то она беспроблемно для организма сделает пассаж через ЖКТ наружу. |
|
21.06.2023, 14:54 | 1331 |
сволочь фонарёвки
Регистрация: 27.05.2011 Последняя активность: Сегодня 16:24 Адрес: Россия, Пермский край
Сообщений: 38161
Сказал(а) спасибо: 5971
Поблагодарили: 32890 раз(а) в 15257 сообщениях
|
Re: Как правильно заточить нож. Часть 2
можно параноить или убеждать себя что это пионерская страшилка.
мне лично до дрожи в коленках неприятна сама мысль о возможности проглатывания или втыкания в язык ломкой зазубренной иглы. для меня это просто иррациональный страх, поскольку протяжной точилкой я не пользуюсь более 3 десятков лет. а для кого-то, кто не верит в эту страшилку, может случиться неприятный сюрприз. а может не случиться. но мне страшно даже за него. тем более что в нашем городе травмпункт то всего один остался, и один хирург на 2 поликлиники, к которому хрен попадешь. абдомиальный, говорите, ну-ну... [Исправлено: galex, 21.06.2023 в 14:57] |
Поблагодарили: 3 раз(а) |
21.06.2023, 15:04 | 1332 | |
Ветеран Фонарёвки
Регистрация: 25.08.2012 Последняя активность: Вчера 23:38 Адрес: Менделеево, Московская область
Сообщений: 3955
Записей в дневнике: 4 Сказал(а) спасибо: 1558
Поблагодарили: 3867 раз(а) в 1902 сообщениях
|
Re: Как правильно заточить нож. Часть 2
Цитата:
__________________
YLP Panda 4, кастомные D10 (Samsung LH351D 5000К, TIR 30°, 45°, драйвера Квантов, DDE), YLP Unicorn 1.0, ЯЛ Scorpion Х8, Convoy S8 (прошивка dandan2000, ver. 3.5СК) Всякие фонарные крепления Ссылки на TIR-линзы для Unicorn/Gekko Определитель светодиода по фотографии [Исправлено: kaa.mobil, 21.06.2023 в 15:06] |
|
Поблагодарили: 5 раз(а) |
DOOMbI4 (22.06.2023), Drex (21.06.2023), galex (21.06.2023), Timofej 000 (30.10.2023), vorsmann (21.06.2023)
|
21.06.2023, 15:05 | 1333 | |
Санитар ЯЛа
Регистрация: 14.11.2017 Последняя активность: Сегодня 17:05 Адрес: СПб/Москва
Сообщений: 6065
Сказал(а) спасибо: 4663
Поблагодарили: 8645 раз(а) в 3021 сообщениях
|
Re: Как правильно заточить нож. Часть 2
Точно не я.
Цитата:
Можно глотать. |
|
21.06.2023, 15:08 | 1334 |
сволочь фонарёвки
Регистрация: 27.05.2011 Последняя активность: Сегодня 16:24 Адрес: Россия, Пермский край
Сообщений: 38161
Сказал(а) спасибо: 5971
Поблагодарили: 32890 раз(а) в 15257 сообщениях
|
Re: Как правильно заточить нож. Часть 2
я 2 ножа с заточкой рк "линза" держу для резки на стекле. не панацея, но немного спасает остальные ножи. но стол стеклянный один хер весь в царапинах
я [Исправлено: galex, 21.06.2023 в 15:16] |
Поблагодарили: 6 раз(а) |
DOOMbI4 (22.06.2023), Drex (21.06.2023), fnksb (21.06.2023), Kelevratony (21.06.2023), Timofej 000 (30.10.2023), Vladimir0vi4 (23.06.2023)
|
21.06.2023, 15:12 | 1335 |
👀
Регистрация: 23.07.2020 Последняя активность: Сегодня 16:57
Сообщений: 8502
Записей в дневнике: 4 Сказал(а) спасибо: 58
Поблагодарили: 5690 раз(а) в 3132 сообщениях
|
Re: Как правильно заточить нож. Часть 2
В ЖКТ для защиты от всяких мелких острых предметов имеется слюна и слизь, поэтому внутренние повреждения от мелкой стружки — это скорее вопрос совпадения ряда обстоятельств и большого невезения.
Но всякое бывает. У меня как-то в горле тонкая рыбная косточка застряла, менее сантиметра в длину, только на второй день в травмпункте получилось ее выковырять, самому избавиться не удалось. Да и не всегда подобные посторонние предметы пройдусь насквозь и выйдут с другого конца. Бывает, что предмет остается в тканях, обтягивается защитной оболочкой и получается утолщение в тканях, опухоль, которая когда-нибудь себя проявит. Знаком с монтажниками, которые варят оптическое волокно и не всегда соблюдают технику безопасности, например не всегда используют защитные перчатки. Мелкие короткие осколки волокна попадают на руки, проникают под кожу и потом от них почти невозможно избавиться. А они, бывает, что мешают — зуд, аллергия, боль или покалывание при сжатии ладоней и т.п. А одному в глаз осколок попал, это вообще крайне неприятно. [Исправлено: alibek, 21.06.2023 в 15:13] |
Поблагодарили: 2 раз(а) |
Timofej 000 (30.10.2023), vorsmann (21.06.2023)
|
21.06.2023, 15:20 | 1336 |
Ветеран Фонарёвки
Регистрация: 25.08.2012 Последняя активность: Вчера 23:38 Адрес: Менделеево, Московская область
Сообщений: 3955
Записей в дневнике: 4 Сказал(а) спасибо: 1558
Поблагодарили: 3867 раз(а) в 1902 сообщениях
|
Re: Как правильно заточить нож. Часть 2
Да вроде речь только о роликовых ведём. Которые протяжные только с точки зрения способа использования. Но с этой точки зрения и мусат в некотором роде протяжный.
Вот странное утверждение. Обычные "ножи из супермаркета" неубиваемые что ли? Убьются ещё быстрее, будете ежемесячно в супермаркет бегать. А что нибудь приличное вы ещё роликовой точилкой поцарапать сумейте, устанете убивать. [Исправлено: kaa.mobil, 21.06.2023 в 15:21] |
21.06.2023, 15:22 | 1337 |
Ветеринар Фонаревки
Регистрация: 19.03.2013 Последняя активность: Сегодня 16:29
Сообщений: 7359
Сказал(а) спасибо: 9753
Поблагодарили: 2285 раз(а) в 1472 сообщениях
|
Re: Как правильно заточить нож. Часть 2
Уважаемый Barabas просто не то место выбрал для подобного рода вопроса. Это тема больше для своего рода эстетов и перфекционистов заточки. Как если бы в теме про зебру стали спрашивать а какой мне зум фонарь купить до 1000 рублей
|
21.06.2023, 15:28 | 1339 | |
Ветеран Фонарёвки
Регистрация: 27.04.2011 Последняя активность: Сегодня 16:37 Адрес: Иркутск
Сообщений: 9730
Сказал(а) спасибо: 19939
Поблагодарили: 8497 раз(а) в 4296 сообщениях
|
Re: Как правильно заточить нож. Часть 2
Цитата:
Он заботится об нас И подскажет, и укажет Хвостик-лапку перевяжет. Застегнув халат врача Клизму вгонит хохоча Приходи к нему лечиться Питер-граф, Москва-столица И Камчатка, и Кавказ! Всех излечит Barabas! |
|