|
|
|
12117 59 5 1 |
|
Опции темы | Поиск в этой теме |
10.06.2019, 18:42 | 21 |
Ветеран Фонарёвки
Регистрация: 11.08.2011 Последняя активность: Сегодня 00:07 Адрес: Дубна
Сообщений: 10425
Записей в дневнике: 1 Сказал(а) спасибо: 2535
Поблагодарили: 11428 раз(а) в 4193 сообщениях
|
Re: Профиль
MAX-MX, характеристики света легко меряются и сравниваются . Так что пример не очень.
Ну и я не по стебаться , а действительно интересно.
__________________
* |
10.06.2019, 19:05 | 22 |
Завсегдатай Фонарёвки
Регистрация: 27.12.2012 Последняя активность: 21.04.2024 20:02 Адрес: Ukraine
Сообщений: 903
Сказал(а) спасибо: 879
Поблагодарили: 631 раз(а) в 373 сообщениях
|
Re: Профиль
AEDe, заточка ножей может быть таким же хобби, как и любое другое, как любое другое хобби его можно при желании и возможностях доводить до абсурда, тут уж на сколько хватает воображения и кошелька. По большому счёту для большинства вполне достаточно китайских клонов известных брендов и их вариаций приблуд. Долларов за 30 можно купить вполне рабочий комплект, который будет вполне нормально работать. Дорогие приблуды люди покупают когда есть потребность часто точить довольно дорогие ножи, а дорогие они не только из-за имени производителя но и материалов используемых при производстве. Так скажем наточить нож из какой нибудь стали zdp-189 с твёрдостью единиц так 62-63 на китайской точилке будет уже не просто (хотя опять же есть варианты). Ну и с другой стороны для заточки какого нибудь Ганзо или Энлана покупать приспособу баксов за 500+ тоже нет никакого смысла, с этой задачей прекрасно справляются китаеклоны за 20-30$. Разница в качестве приблуд, в первую очередь в качестве материалов, качестве обработки и подгонки узлов, что влияет на долговечность онных удобство и точность работы.
А характеристики и здесь вполне легко сравниваются, есть люфт на штангах или его нет, из говнопластика сделаны узлы или из хорошей стали, сотрётся камень за год или за пару часов, и т.д. На выходе мы так же имеем вполне осязаемый результат, ширина кромки одинаковая по всей длине или нет, угол выдержан по всей длине или нет, и т.д. Ну а без приблуд повторюсь точить качественно реально сложно, это дело для совсем энтузиастов, это уже имхо высший пилотаж где нужен большой опыт и в первую очередь желание. [Исправлено: MAX-MX, 10.06.2019 в 19:30] |
10.06.2019, 20:09 | 23 |
Ветеран Фонарёвки
Регистрация: 11.08.2011 Последняя активность: Сегодня 00:07 Адрес: Дубна
Сообщений: 10425
Записей в дневнике: 1 Сказал(а) спасибо: 2535
Поблагодарили: 11428 раз(а) в 4193 сообщениях
|
Re: Профиль
MAX-MX, про хобей я прекрасно понимаю(Дорогие относительно ножи и у меня есть и даже с той самой zdp-189 , который я 1 раз затупил , а теперь камни покупать лень алмазные)) . Вопрос в том наскоько сильно сказывается качество заточки и на практических показателях и насколько быстро эта заточка теряется.
(Условно говоря отрезая кусок картона на лезвии остаются следы например 1мкм глубиной, из этого следует, что делать поверхность глаже 1мкм смысла не имеет т.к это качество будет теряться моментально. ) И второе кто как проверяет качество заточки. Понятное дело что можно микроскоп взять и глянуть ,но это не практично) [Исправлено: AEDe, 10.06.2019 в 20:16] |
Поблагодарили: 2 раз(а) |
Kelevratony (10.06.2019), vorsmann (16.04.2021)
|
10.06.2019, 20:17 | 24 |
Ветеран Фонарёвки
Регистрация: 05.08.2012 Последняя активность: Сегодня 00:17 Адрес: Орёл.
Сообщений: 23791
Сказал(а) спасибо: 25980
Поблагодарили: 14541 раз(а) в 7416 сообщениях
|
Re: Профиль
То есть вы потратили от 15 штук и более на точилку и заточка ножа у вас занимает от часа до трёх???????????
Убитый в хлам, заточенный на другой угол порошок, я перетачиваю в бритву на клоне Апекса, с оригинальными Апексовскими камнями максимум минут за 30. Хорошо, что предупредили, а то я в будущем подумывал о подобной конструкции, теперь точно уверен, что - это деньги на ветер. Правда тогда вопрос, за что такие деньги? Первый раз слышу, что что точит точилка, точат камни, точилка лишь помогает держать нужный угол. [Исправлено: Kelevratony, 10.06.2019 в 20:32] |
10.06.2019, 23:01 | 25 |
Завсегдатай Фонарёвки
Регистрация: 27.12.2012 Последняя активность: 21.04.2024 20:02 Адрес: Ukraine
Сообщений: 903
Сказал(а) спасибо: 879
Поблагодарили: 631 раз(а) в 373 сообщениях
|
Re: Профиль
|
11.06.2019, 06:44 | 26 | |
Ветеран Фонарёвки
Регистрация: 27.12.2016 Последняя активность: Вчера 22:12 Адрес: Вятка, НАО, Крым
Сообщений: 4132
Сказал(а) спасибо: 622
Поблагодарили: 4164 раз(а) в 1641 сообщениях
|
Re: Профиль
Цитата:
Что бы переточить на другой угол на апексо-клоне на 5 алмазных брусков уходит 2-3 часа, если нигде не накосячил. На профиле переточка на 8 брусков (4 шт 2-х сторонних) занимает около 1 часа, при этом заусенец формируется контролируемо на каждое понижение зернистости. Если клин ножа клинообразный, со спусками от обуха, то на апексо-клонах это вообще головная боль, а у профиля все зажимы могут симметрично зажимать клин. Ну и заточить тонкий нож с шириной лезвия около 1 см и меньше на апексо-клонах почти невозможно, у профиля есть держатели на 10 градусов узкие.
__________________
rutube.ru/maksvasilev |
|
Поблагодарили: 1 раз |
vorsmann (11.06.2019)
|
11.06.2019, 08:40 | 27 |
Ветеран Фонарёвки
Регистрация: 11.08.2011 Последняя активность: Сегодня 00:07 Адрес: Дубна
Сообщений: 10425
Записей в дневнике: 1 Сказал(а) спасибо: 2535
Поблагодарили: 11428 раз(а) в 4193 сообщениях
|
Re: Профиль
MaksVasilev, апексо клоны я изначально не рассматривал из за убогой конструкции. У меня довольно дешевая точилка которая представляет собой горизонтальную направляющую-линейку по центру которой струбцина для ножа (нож крепится перпендикулярно направляющей , РК вверх.). По бокам на линейке шарниры с палками на которые надеваются камни.
Т.е. все перечисленные достоинства есть и всего за 30$. |
11.06.2019, 09:18 | 28 | ||
Ветеран Фонарёвки
Регистрация: 05.08.2012 Последняя активность: Сегодня 00:17 Адрес: Орёл.
Сообщений: 23791
Сказал(а) спасибо: 25980
Поблагодарили: 14541 раз(а) в 7416 сообщениях
|
Re: Профиль
Цитата:
Цитата:
Обычная конструкция, у меня пашет больше пяти лет, просто надо бруски купить оригинальные. |
||
11.06.2019, 12:37 | 29 |
Ветеринар Фонаревки
Регистрация: 19.03.2013 Последняя активность: Вчера 20:41
Сообщений: 7367
Сказал(а) спасибо: 9730
Поблагодарили: 2277 раз(а) в 1467 сообщениях
|
Re: Профиль
Цитата:
__________________
In Fino verytas |
Поблагодарили: 1 раз |
AEDe (11.06.2019)
|
11.06.2019, 12:43 | 30 |
Ветеринар Фонаревки
Регистрация: 19.03.2013 Последняя активность: Вчера 20:41
Сообщений: 7367
Сказал(а) спасибо: 9730
Поблагодарили: 2277 раз(а) в 1467 сообщениях
|
Re: Профиль
У всех свои понятия остроты ножа мои режут без потяга. Как вам такой результат. Ну и эстетические чувства тоже присутствуют.
|
11.06.2019, 12:58 | 32 |
Ветеринар Фонаревки
Регистрация: 19.03.2013 Последняя активность: Вчера 20:41
Сообщений: 7367
Сказал(а) спасибо: 9730
Поблагодарили: 2277 раз(а) в 1467 сообщениях
|
Re: Профиль
И ещё я ни чего не продаю и не призываю покупать вслед за мной.
|
11.06.2019, 13:43 | 34 |
Ветеран Фонарёвки
Регистрация: 11.08.2011 Последняя активность: Сегодня 00:07 Адрес: Дубна
Сообщений: 10425
Записей в дневнике: 1 Сказал(а) спасибо: 2535
Поблагодарили: 11428 раз(а) в 4193 сообщениях
|
Re: Профиль
vorsmann, да спасибо это я даже читал когда то. Но каких то количественных данных там нет.
|
11.06.2019, 16:07 | 35 |
Ветеринар Фонаревки
Регистрация: 19.03.2013 Последняя активность: Вчера 20:41
Сообщений: 7367
Сказал(а) спасибо: 9730
Поблагодарили: 2277 раз(а) в 1467 сообщениях
|
Re: Профиль
Есть на ножевом форуме такая тема про количественные показатели остроты ножей там и рез троса из сизали или пеньки и рез ниток на весу с контролем давления в граммах , найду выложу ссылку.
|
11.06.2019, 16:08 | 36 |
Ветеран Фонарёвки
Регистрация: 08.10.2011 Последняя активность: 02.12.2019 14:07
Сообщений: 14840
Сказал(а) спасибо: 8046
Поблагодарили: 3817 раз(а) в 2645 сообщениях
|
Re: Профиль
И на ютубе полно.
|
11.06.2019, 16:11 | 37 |
Ветеринар Фонаревки
Регистрация: 19.03.2013 Последняя активность: Вчера 20:41
Сообщений: 7367
Сказал(а) спасибо: 9730
Поблагодарили: 2277 раз(а) в 1467 сообщениях
|
Re: Профиль
Я к примеру тросы из пеньки не режу не вижу смысла. Резать нитки с динамометром тоже не моё. Мне нравятся ножи острые на сколько что я сам лишний раз не касаюсь режущей кромки. Нравится зеркальный блеск подводов. Но ножи использую утилитарно. Кухонные на кухне походные на рыбалке. Повседневные каждый день . На работе вскрыть картонную упаковку, порезать закусон (правда сам стараюсь не бухать)
[Исправлено: vorsmann, 11.06.2019 в 16:13] |
Поблагодарили: 1 раз |
Tankist_20 (11.06.2019)
|
11.06.2019, 21:13 | 39 |
Ветеран Фонарёвки
Регистрация: 11.08.2011 Последняя активность: Сегодня 00:07 Адрес: Дубна
Сообщений: 10425
Записей в дневнике: 1 Сказал(а) спасибо: 2535
Поблагодарили: 11428 раз(а) в 4193 сообщениях
|
Re: Профиль
vorsmann, это не только про заточку но и про сталь и геометрию. Если бы была таблица такая же но для одного ножа , заточенного разными способами до разной остроты это было бы исчерпывающим ответом , но такого я еще не встречал.
Или же нормальный график усилия реза от номера реза. Если встречался буду благодарен. [Исправлено: AEDe, 11.06.2019 в 21:22] |
11.06.2019, 22:38 | 40 |
Ветеринар Фонаревки
Регистрация: 19.03.2013 Последняя активность: Вчера 20:41
Сообщений: 7367
Сказал(а) спасибо: 9730
Поблагодарили: 2277 раз(а) в 1467 сообщениях
|
Re: Профиль
Вот тут очень интересный человек кузнец и не только я для себя нашел много нового многое взял на вооружение в том числе по поводу резания вообще и ножа в частности
|