[vorsmann]

Бана в Гугл по моему ни у кого нет.

[vorsmann]

Первая навскидкуhttps://avidreaders.ru/book...

[TurumPurum]

vorsmann, вопрос не в том забанен, или нет.
Кроме тупого поиска в гугл, можно задать себе вопрос "а зачем человек спрашивает?"
Я спросил из тех оснований, что конечно я искал, находил и поинтересовался ради того чтобы понять, нашли мы одно и тоже, или я что-то пропустил, недосмотрел, не обратил внимание, сравнить свой опыт с опытом собеседника в схожем увлечении
Ну не хочет он отвечать, что ему там мешает, корона, или руки мышку не держут или....
Да и тьфу на него, ничего не теряю.

ПС. тебе же по какой-то причине не сложно было дать ссылку, хоть эту книгу я конечно уже находил.

[Alex G]

TurumPurum, да никаких корон. Учебники и другая литература в свободном доступе, поисковик выдаст сотни сайтов.
Зачем тогда ссылку просить?
Существуют учебники "Теория резания материалов" и "Теория резания металлов". Литература довольно скучная...Но когда-то немного читал))

[Alex G]

По заточке ножа.

На Ютубе не мало профессиональных заточников с большим количеством подписчиков. Точат классно, эффектно. И за деньги, и за так.
В целом, условно можно разделить их на два эшелона.
Первый - те, кто останавливается на гритности 600-800.
Вторые - кто финиширует камнями в 30000 грит и более.
В первом случае получим смачный хрустящий рез (звук просто песня). Волос не построгаешь, газетную бумагу цепляет аццки, помидорку лежащую на доске - без проблем. Можно услышать "пилу" от ногтя...
Во втором случае, с волоса снимается стружка на весу, режет салфетку, но по продуктам быстро начинает "мылить" на том же мягком хлебе...
В быту обе эти заточки излишни, особенно вторая. От рядовой домохозяйки вы скорее всего услышите больше плохого, чем ожидаемого хорошего.
Но вот "для понтов" это окажется самое то...
В быту, по опыту, оптимальна такая острота, при которой нож вот-вот перестаёт брить волос на предплечье, бреет отдельные волосинки.
Достигается это дешёвыми брусками, наждачкой, мусатами и кусочком ремня из кожи, который всегда с собой.
Заточные приспособления для этого не нужны.
Длительность остроты не так сильно зависит от"финиша", как преподносится это в интернете...

[Visher]

 Сообщение от Alex G :

По заточке ножа.

На Ютубе не мало профессиональных заточников с большим количеством подписчиков. Точат классно, эффектно. И за деньги, и за так.
В целом, условно можно разделить их на два эшелона.
Первый - те, кто останавливается на гритности 600-800.
Вторые - кто финиширует камнями в 30000 грит и более.
В первом случае получим смачный хрустящий рез (звук просто песня). Волос не построгаешь, газетную бумагу цепляет аццки, помидорку лежащую на доске - без проблем. Можно услышать "пилу" от ногтя...
Во втором случае, с волоса снимается стружка на весу, режет салфетку, но по продуктам быстро начинает "мылить" на том же мягком хлебе...
В быту обе эти заточки излишни, особенно вторая. От рядовой домохозяйки вы скорее всего услышите больше плохого, чем ожидаемого хорошего.
Но вот "для понтов" это окажется самое то...
В быту, по опыту, оптимальна такая острота, при которой нож вот-вот перестаёт брить волос на предплечье, бреет отдельные волосинки.
Достигается это дешёвыми брусками, наждачкой, мусатами и кусочком ремня из кожи, который всегда с собой.
Заточные приспособления для этого не нужны.
Длительность остроты не так сильно зависит от"финиша", как преподносится это в интернете...

Провели разделение заточников верно, выводы не совсем. Те кто не затачивает кухню до реза волоса на весу вовремя поняли, что это не надо, т.к сами иной раз на кухне ножом работают, остальные творческие онанисты.
В быту, если у вас ножик трехрублевый, хватит и того, что вы перечислили, т.к тратиться на заточку таких и не нужно. Если у вас кованый кухонник твердостью выше 56НРС, под 60 НРС, можете затачивать его и вышеперечисленым, как-то он будет резать. Однако недолго и не очень остро. Для таких ножиков нужно 2 камня , F320 и F600, если не планируете разбираться в заточке, этого хватит, если гложет перфекционизм, купите природник гритностью F600-F1000 . Не надо затачивать кухню , как ремеслуху,-творческий онанизм.

[Alex G]

Прямая ссылка на видео YouTube

[grasl]

 Сообщение от fnksb :

Хоть каких-то ножей у меня больше, чем у Alex G

На фото ниже ровно половина моего поголовья...

[Alex G]

grasl, ну ни хуа-хуа!!
Завидую...
А мне Крыса зашла. Может просто привык и кажется поэтому удобной и продуманной. А может так и есть.
(Литвин делал к ней клинок из К390, где-то есть тест на Ютубе).
При постоянном ежедневном пользовании клинок по центру. Как это возможно? В кармане робы всегда песок, грязь, мелкие осколки бетона залетают от отбойника...

[Zaan]

 Сообщение от galex :

да и у самого Николая сразу можно было.

Да? Не в курсе, когда в посл.раз видел он отсылал на сайт КБ.

[Alex G]

В продолжение:

Прямая ссылка на видео YouTube

[Visher]

черный арканзас не хуже.

[Alex G]

Visher, В умелых руках и кирпич не уступит арканзасу, а в не умелых и арканзас не поможет...

На данном этапе потребитель ринулся в стали, рукоятки, заточки.
На что производитель только и рад...
"Вот алмазы венёвские!"
"А вот сталь заморская, самая твёрдая! Только ронять её нельзя, консерву вскрывать тоже, угол не уменьшать! (выкрошится), на тарелках не режь, подвод тоньше не сделай..."
И т. д.
Но стоит зарплату, для кого-то и две...

У меня мой первый ножик был лет в шесть. В школу тогда ещё не ходил. Втыкали с пацанами в землю (игра была такая), в калитку, со всей дури... Вырезал им удилища в лесу, вскрывал жестянки... И много чего ещё делал.
И такими были все ножи. Я прожил всё детство в белорусской деревне (9 лет), и ни разу не видел консервного ножа, ни у кого. Все консервы и банки вскрывались обычным ножом, который был под рукой...
И он не ломался, не выкрашивался... Бабушка моя, у которой я жил и которая потеряла мужа в первые дни ВОВ, сама подтачивала изредка ножи об кирпич, ну или камень для засолки. Без всяких арканзасов...
Сегодня же мы кромсаем бумагу, режем километры канатов, царапаем стекло на бутылках, рубим гвозди.. Но зачем? Разве кто-то в повседневной жизни этим занимается постоянно? Или даже переменно?.. Разве кто разделывает лосей-кабанов с утра до вечера про 350 дней в году, чтобы из монстровых порошков выбрать самый супер-пупер долгорез?... Процентов 90 населения вообще далеки от охоты, если не сказать больше...
Даже дерево на рукоятки, обычный брусок, (из которого в той же Африке шпалы кладут или делают поддоны) у нас продаётся за несколько сотен (а то и тысяч) рублей...

Сейчас у меня тьма ножей, включая и порошки, но все они для разных целей.
И только лишь потому, что нет ни одного нормального....

[Rimlyanin]

 Сообщение от Alex G :

Бабушка моя, у которой я жил и которая потеряла мужа в первые дни ВОВ, сама подтачивала изредка ножи об кирпич, ну или камень для засолки. Без всяких арканзасов...

И она не могла этим ножичком перерезать канат с одного реза

[Visher]

Зачем тогда фонари?, лучина или керосинка, свечка, бабки так жили и ничего.
Заточите об кирпич лучше чем на арканзасе, тогда будет прецедент, а пока это порожняк.

[alibek]

Фонари это другое!

[Visher]

неа

[Alex G]

 Сообщение от alibek :

Фонари это другое!

Фонари стали универсальнее лучины или свечИ по прошествии времён.
Ножи наоборот, потеряли былую универсальность.
Да, они стали острее, но ограничились в использовании.
Древние ножи не брили волосы на предплечье (бл...ть, полный бред - зачем?), но резали всё подряд, не задумываясь. И рассаду ими сажали, и рогатки вырезали, и строгали черенки.
А ещё резали лозу или кустарники, еду готовили, банки вскрывали.
И всё это одним ножом, который стоил копейки, а не месячную зарплату.
А уж сколько раз винты откручивали!... И не было долбоё...ов, рубящих гвозди (они появились позже). Даже подросткам в голову это не приходило, а сегодня этим стадают взрослые.
Деградируем, вполне успешно...

[fnksb]

 Сообщение от Alex G :

Ножи наоборот, потеряли былую универсальность.
Да, они стали острее, но ограничились в использовании.
Древние ножи не брили волосы на предплечье (бл...ть, полный бред - зачем?), но резали всё подряд, не задумываясь. И рассаду ими сажали, и рогатки вырезали, и строгали черенки.
А ещё резали лозу, еду готовили, банки вскрывали.
И всё это одним ножом, который стоил копейки, а не месячную зарплату.

Ну так 1.4116, 440А и прочие сандвики никто не отменял. Можно взять за совсем небольшие деньги мору или швейцарца, а не забивать шкаф всякими лимитовыми ванадисами за месячную зарплату =)

Но попробовав вживую какой-нить порошок, или хотя бы AUS-8 банальную - да, уже тяжело бывает от этого отказаться, в т.ч. от привычки что нож всегда острый. Да еще и не ржавеет при этом =)

 Сообщение от Alex G :

Деградируем...

... Вздохнул главный поклонник дорогущих лимитовых ножей из суперсталей =)

[Alex G]

 Сообщение от Visher :

Заточите об кирпич лучше чем на арканзасе

А зачем?..
Нож, который строгает волос будет не отличим при нарезке сыра, колбаски или строгания щепы от ножа, который перестал брить.
До бритья даже я смогу навести нож на кирпиче. Но и такая острота для пользователя излишняя. Это лишь повод для "пиписками померяться" или "смотрите как я умею"...
Человечество не вымерло без бритвенной остороты собственных ножей. Это не предмет комфорта, а инструмент для выполнения определённых задач. И с этими задачами он успешно справлялся и до появления арканзасов и прочей ереси.
Самый комфортный рез, если уж на то пошло, показывают обычные не калёные углеродки, сведенные в ноль при 43-45 HRC. Какой прок с арканзаса при доводке рекса121, если ему противопоказаны углы ниже 36-40 градусов, как впрочем большинству крутых сталей и порошков?
Сведите его в ноль для действительно комфортного реза, вот тогда и посмотрим, на что он способен хотя бы по сравнению с банальной ШХ15...