|
|
![]() ![]() |
|
|
![]() ![]() ![]() ![]() |
|
Опции темы | Поиск в этой теме |
![]() |
![]() ![]() |
Ветеран Фонарёвки
Регистрация: 27.12.2016 Последняя активность: Сегодня 22:06
Сообщений: 4170
Сказал(а) спасибо: 637
Поблагодарили: 4287 раз(а) в 1680 сообщениях
|
![]()
Все три - кастомы, но совсем не дорогие, относительно. Все покупались лично из руки в руки у кузнеца, который их делал. Им примерно лет 6-8 уже. Если не забуду, когда в конце весны заеду домой (туда, где они), могу и сфотографировать.
|
![]() |
![]() |
![]() |
![]() ![]() |
Ветеран Фонарёвки
Регистрация: 19.05.2015 Последняя активность: Сегодня 21:52
Сообщений: 1829
Сказал(а) спасибо: 1933
Поблагодарили: 1253 раз(а) в 596 сообщениях
|
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() ![]() |
Ветеран Фонарёвки
Регистрация: 27.12.2016 Последняя активность: Сегодня 22:06
Сообщений: 4170
Сказал(а) спасибо: 637
Поблагодарили: 4287 раз(а) в 1680 сообщениях
|
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() ![]() |
_
Регистрация: 18.02.2015 Последняя активность: 21.05.2025 17:43
Сообщений: 4429
Сказал(а) спасибо: 2401
Поблагодарили: 2515 раз(а) в 1437 сообщениях
|
![]()
Serg2904, я недавно про электроточилку в теме по заточке спрашивал. Как раз на озоне тогда ее увидел. С их баллами по цене выходит сопоставимо со станком + набор камней не самых уг.
Личный рейтинг в порядке убывания (сам пока не определился) 1 - Work Sharp Combo 2 - Spyderco Tri-Angle 3 - "костыль" + водные камни Механический станок вроде и хорошо, но возня с ним, типа попадание в прежний угол, закрепление ножа и т.д., не привлекает, а потенциальный результат (супер острота) для кухни перебор, имхо.
__________________
_ HiCRI R9 рулит Хочу наключник ZebraLight |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() ![]() |
Ветеран Фонарёвки
Регистрация: 19.05.2015 Последняя активность: Сегодня 21:52
Сообщений: 1829
Сказал(а) спасибо: 1933
Поблагодарили: 1253 раз(а) в 596 сообщениях
|
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() ![]() |
Желаю странного
Регистрация: 11.03.2011 Последняя активность: 08.07.2025 01:47
Сообщений: 6584
Записей в дневнике: 1 Сказал(а) спасибо: 1008
Поблагодарили: 1668 раз(а) в 1112 сообщениях
|
![]()
Ну кастомы это кастомы(: но глянуть не откажусь(=
Классические мусаты вообще не абразивные. Мусат должен выгибать обратно мягкую загнувшуюся кромку.
__________________
А у малиновой девочки взгляд откровенней, чем сталь клинка. Мои:Surefire C2 x2, M6LT, EB2T-A-TAN, U2, E2DL, L1, L2, Z2L, HS1-B-SL, G2X Pro x2, G2-YL, E1L, E1E-BK, E2E, M951, M952; FiveMega M4 z46, Leef P6T LF HO-M6R; Solarforce L2m, L2X, L4X x3; PeakLogan 17500/AA 219; StreamLight Sidewinder II; Fenix LD10; EagleTac G25C2, Olight smini cu; Convoy M1; YLP Panda2CRI, Enot500 x2, Swift |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() ![]() |
|
Ветеран Фонарёвки
Регистрация: 09.12.2013 Последняя активность: 27.03.2023 02:48
Сообщений: 9893
Сказал(а) спасибо: 1973
Поблагодарили: 2919 раз(а) в 1714 сообщениях
|
![]() Цитата:
Нож получился хороший, заточку долго держит, и режет хорошо, и в руке лежит удобно... Но точить его... Это совсем не "мягкую" трамонтину затачивать. |
|
![]() |
![]() |
![]() |
![]() ![]() |
_
Регистрация: 18.02.2015 Последняя активность: 21.05.2025 17:43
Сообщений: 4429
Сказал(а) спасибо: 2401
Поблагодарили: 2515 раз(а) в 1437 сообщениях
|
![]()
О..., скоро так и до того самого ножа из лопатки турбины от реакторной установки секретной подводной лодки доберемся))
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() ![]() |
In principio erat Verbum.
Регистрация: 06.01.2012 Последняя активность: Сегодня 22:02
Сообщений: 3490
Сказал(а) спасибо: 1544
Поблагодарили: 3016 раз(а) в 1321 сообщениях
|
![]()
Именно! Мусат не точит, мусат правит. Когда стольник лет назад во двор жилого дома заходил бичеватого вида мужик с точильным камнем на спине и кричал; «Ножи точу, ножницы направля-я-я-яю,» он не слова песни пел, а перечислял совершенно разные услуги из прейскуранта.
__________________
Редактировать подпись |
![]() |
![]() |
Поблагодарили: 1 раз |
Svetogor (06.03.2019)
|
![]() |
![]() ![]() |
Ветеран Фонарёвки
Регистрация: 18.02.2011 Последняя активность: Сегодня 12:07
Сообщений: 2957
Сказал(а) спасибо: 1253
Поблагодарили: 1515 раз(а) в 895 сообщениях
|
![]()
Вместо Виксов я посоветовал обратить внимание на Tramontina Professional Master, а в идеале - на Century.
http://trm-russia.ru/index.... http://trm-russia.ru/index.... А в Икее можно купить точилку https://www.ikea.com/ru/ru/... Это старый Фискарс, который сейчас можно купить только в Икее. Новая модель, продаваемая самим Фискарс, стоит в 3-4 раза дороже. |
![]() |
![]() |
Поблагодарили: 1 раз |
dead_skif (05.03.2019)
|
![]() |
![]() ![]() |
Ветеран Фонарёвки
Регистрация: 05.08.2012 Последняя активность: Вчера 22:02
Сообщений: 24282
Сказал(а) спасибо: 27082
Поблагодарили: 15072 раз(а) в 7711 сообщениях
|
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() ![]() |
Ветеран Фонарёвки
Регистрация: 18.02.2011 Последняя активность: Сегодня 12:07
Сообщений: 2957
Сказал(а) спасибо: 1253
Поблагодарили: 1515 раз(а) в 895 сообщениях
|
![]()
ПрофМастер примерно такое же мыло как Виксы, но все-таки чуть тверже и дешевле. Ручки лучше, ассортимент в серии в разы больше.
Сенчури примерно за деньги Викса, но заметно тверже, ручки лучше, презентабельней. Ассортимент, опять же, шире. Пробовал и имею все 3 эти серии, плюс Фискарсы (когда-то стоили примерно также, сейчас подорожали, и в них вообще никакого смысла нет). |
![]() |
![]() |
Поблагодарили: 2 раз(а) |
dead_skif (05.03.2019), Kelevratony (05.03.2019)
|
![]() |
![]() ![]() |
Желаю странного
Регистрация: 11.03.2011 Последняя активность: 08.07.2025 01:47
Сообщений: 6584
Записей в дневнике: 1 Сказал(а) спасибо: 1008
Поблагодарили: 1668 раз(а) в 1112 сообщениях
|
![]() |
![]() |
![]() |
Поблагодарили: 1 раз |
Kelevratony (05.03.2019)
|
![]() |
![]() ![]() |
Ветеран Фонарёвки
Регистрация: 18.02.2011 Последняя активность: Сегодня 12:07
Сообщений: 2957
Сказал(а) спасибо: 1253
Поблагодарили: 1515 раз(а) в 895 сообщениях
|
![]()
dead_skif, ну у меня тоже есть пара интересных французских кухонников стоимостью по 3тыр+ из редкой нержавейки. Однако, попользовавшись ими, я сделал окончательный вывод, что для моей кухни и набора блюд - это выкинутые деньги. Жена вообще к ним больше одного раза для пробы не притрагивается. После чего я вообще к кухонникам охладел, перестал облизываться на ипонцев и тем более на кастомы из порошка.
К тому же такие ножи точно не стоит советовать как замену 600-800 рублевым Виксам. Серии Сенчури нам хватает для готовки на семью из 3 человек (правда, мы редко бываем дома, не едим супы в кастрюлях по 8л и т.п., но готовится достаточно много вторых блюд) на неделю. В конце недели мне нужно шоркнуть по Фискарсовской новой или Икеевской ФИскарсовской старой точилкам по 5-10 раз на нож. Т.е. заточка занимает у меня 10 минут в неделю каждую неделю за вечерним чаем, т.к. не требует внимания к процессу вообще. После такой заточки эти ножи острее ножей 99% моих знакомых и родственников. |
![]() |
![]() |
Поблагодарили: 1 раз |
Serg2904 (05.03.2019)
|
![]() |
![]() ![]() |
читатель
Регистрация: 31.01.2013 Последняя активность: 06.07.2020 23:43
Сообщений: 7251
Сказал(а) спасибо: 2774
Поблагодарили: 4521 раз(а) в 2499 сообщениях
|
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() ![]() |
Ветеран Фонарёвки
Регистрация: 05.08.2012 Последняя активность: Вчера 22:02
Сообщений: 24282
Сказал(а) спасибо: 27082
Поблагодарили: 15072 раз(а) в 7711 сообщениях
|
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() ![]() |
|
Ветеран Фонарёвки
Регистрация: 09.12.2013 Последняя активность: 27.03.2023 02:48
Сообщений: 9893
Сказал(а) спасибо: 1973
Поблагодарили: 2919 раз(а) в 1714 сообщениях
|
![]() Цитата:
У меня такие. Ручки удобные, но сталь все равно "мягкая" Дорого. |
|
![]() |
![]() |