Как правильно заточить нож

leha_krav · 07.08.2016, 13:07

Цитата:

Сообщение от Visher :

Алмазики это хорошо, я пробовал. К вашему сету добавить бы природничек, арканзасик или сланчик как на моем фото. ИМХО после алмаза слишком агрессивно, природник придает резу мягкость.

дома есть обычный керамический камень 1500, довожу пока на нем. арканзисики смотрел - дороговато будет, бюджет не позволит, а вот ваши сланчики заманчивые, ссылку взял на закладки, вернусь к этому вопросу после след получки

Тимофей · 07.08.2016, 15:58

Цитата:

Сообщение от Visher :

Алмазики это хорошо, я пробовал. К вашему сету добавить бы природничек, арканзасик или сланчик как на моем фото. ИМХО после алмаза слишком агрессивно, природник придает резу мягкость.

вот не знаю не знаю, самый вкусный рез после вашит

Кстати Сыростан это село (ну поселок сейчас. так как сел больше нет) и очень я подозреваю что знаю что это за сланцы

у нас их тут много еще копай не хочу

Visher · 07.08.2016, 21:17

Может у меня вашита была не очень, мне не понравилась ее работа даже после тысячного порошка. Байкалит на оливковом с олеинкой или Гуанси. Сланец я еще не понял, думаю будет похоже на Гуанси , но погрубее. Гуанси я для бритв берегу, ножи довожу на торце, кирпич здоровый. Арканзас мне нравится, но только на ножах. Добавим немного ремня с пастой гои и просто песня.
Арканзас на виксах работает хорошо, Гуанси на Х12МФ несколько смягчает ее агрессивность , может глюк, но мне показалось, что дольше РК стоит.

Wadim_M · 19.08.2016, 21:23

Вот, нашёл... Просто не могу не оставить это здесь

https://youtube.com/watch?v=0NWV5uISTqE

stoded · 19.08.2016, 23:24

Цитата:

Сообщение от Wadim_M :

Вот, нашёл... Просто не могу не оставить это здесь

А я дурак, уже точилку сделал. Пойду на ночь ножи замочу в соли. Да и топор наверное тоже. Через сколько интересно металл затвердеет когда из раствора вытащишь ?

Visher · 20.08.2016, 12:45

Довел на порошке сланцы. Сланец очень мягкий, на сетке выравнивается легко, на гранитной плите с порошком быстро приходит к правильной геометрии. Точил на нем нож косяк из У10А 58НРС и нож рубанка. После трехтысячника суэхиро сланец обработал кромку до зеркального блеска, то что сланец выше 3000 тыячника это точно, думаю на уровне 5-6 тысяч грит. Больше подойдет для доводки стальных ножей(резцов) по дереву, на нерже Мора позал себы оч неплохо. Для ЕДС ножа это даже чрезмерно. Для ножа рубанка отлично подходит довел на нем рубаночный Якоб Баск, даже не ожидал, что послевоенный ручной рубанок так приятно работает. Косяком очень легко вырезал прокладку из элетрокарнона под цилиндр бензокосы. Кто работал с электрокартоном знает, как не просто обрабатывается этот материал.
Из минусов, надо быть с бруском аккуратным, посадить царапку на выровненную поверхность очень легко, поэтому после камня ниже 2-3000 грит на сланец лучше не соваться.

Barabas · 28.01.2018, 15:57

Всем привет!

Прошу подсказать приспособление для заточки ножа.

Тему изучил, интернет гуглил.
В курсе о различных приспособах от Spyderco, Lansky, DMT, Apex, Ganzo... Но без опыта и понимания преимуществ/недостатков.

Появился складной нож, китаец, категория $20, профиль клинка - клиновидная тяпка - канцелярский нож, с одной прямолинейной режущей поверхностью. 5Cr15Mov.

Опыта заточки ножа на бруске нет совсем. (Кухонные ножи точу точилкой с роликами, для кулинарных задач устраивает.)

Итого по сказанному:
-Нулевой навык в заточке ножей на бруске. Экспериментировать на новом ноже в установке навыка не хочу;
-Нож сугубо для эпизодического применения: будет лежать в бардачке транспортного средства, типа порезать чего-нибудь в дороге, если потребуется. Т.е. постоянства, сверх-задач и сверх-требований к заточке нет. Но нож должен оставаться острым.

С учетом ценовой категории ножа, отсутствия найфомании и всего вышесказанного, свой выход вижу в покупке и редкой периодической заточке ножа на приспособлении-"точилке", оптимально в бюджетной, приемлемой ценовой категории.

Что посоветуете?
Возможно, китайцы что-то удобоваримое предлагают?
Интересуют конкретные предложения на наименования, с позиции преимуществ-недостатков.
Возможно, ход моей мысли не верный. Соответственно, любые ваши размышления, комментарии.

Либо, может вариант колхозинга: проставка, упор, еще чего - для установки ножа относительно камня под правильным углом и выдерживания его в процессе заточки.
По сути, проблема одна - угол..

Спасибо!

Цитата:

Сообщение от LifeInTver :

для домашнего использования юзаю такую

Спасибо! Наименование бы ее, ссылку...)

LifeInTver · 28.01.2018, 16:26

Цитата:

Сообщение от Barabas :

Что посоветуете?

для домашнего использования юзаю такую, более чем достаточно... кухоники раз переточил и теперь только периодически подправляю, так же охотничий и складные... вполне доволен

bdr · 28.01.2018, 16:33

По своему опыту скажу, что с лански новичку не трудно будет заточить или даже переточить нож. Я ею пользовался и она меня устроила полностью, но добавлю, что перед началом использования следует посмотреть пару видосов на ютубе, например vininull, довольно подробно излогает.

LifeInTver · 28.01.2018, 16:58

Цитата:

Сообщение от Barabas :

Спасибо! Наименование бы ее, ссылку...)

брал тут, но пару лет назад, может сейчас и дешевле найдете

https://ru.aliexpress.com/i...

Только если будете брать такую, то именно эту же берите, есть еще разновидность ее, на одной ножке, говорят не удобно, гуляет... лично пробовал полностью металический вариант, знакомый купил, оба пришли к выводу,что моя пластиковая удобнее

и легкая доработка, под место расположения ножа засуньте магнит, становится очень удобно, нож не ерзает и стружка не осыпается)))

LifeInTver · 28.01.2018, 17:01

Цитата:

Сообщение от Barabas :

Спасибо! Наименование бы ее, ссылку...)

по названию, либо точилка Лански, либо клон точилки APEX edge Pro

Barabas · 28.01.2018, 19:18

Цитата:

Сообщение от LifeInTver :

брал тут, но пару лет назад, может сейчас и дешевле найдете

https://ru.aliexpress.com/i...

Только если будете брать такую, то именно эту же берите, есть еще разновидность ее, на одной ножке, говорят не удобно, гуляет... лично пробовал полностью металический вариант, знакомый купил, оба пришли к выводу,что моя пластиковая удобнее

и легкая доработка, под место расположения ножа засуньте магнит, становится очень удобно, нож не ерзает и стружка не осыпается)))

Металлический вариант - подобный этому?: https://ru.aliexpress.com/i...
Чем металлический вариант уступает вашей? В нете народ за металлический дизайн агитирует..

vorsmann · 28.01.2018, 20:08

тут на форуме продают отличную приспособу для заточки. Сам похожей пользуюсь только без поворотного узла. Сразу скажу я могу и руками заточить до продольного строгания волоса. но с приспособой другой эстетический уровень появляется.

Alex4479666 · 28.01.2018, 20:34

Цитата:

Сообщение от vorsmann :

тут на форуме продают отличную приспособу для заточки. Сам похожей пользуюсь только без поворотного узла. Сразу скажу я могу и руками заточить до продольного строгания волоса. но с приспособой другой эстетический уровень появляется.

Не скажу что я ножеман, но ножи точить приходится) Была такая или подобная (даж валяется где-то). Но она больше для полной переточки и у меня почему-то угол на крысе разный получился с двух сторон (криворукий может).

Очень удобно для подточки и правки кухонников, например, использовать SPYDERCO TRIANGLE 204MF. Через несколько минут можно гарантировано стругать бумагу без проблем. Для серьезной правки можно докупить алмазные камни (и для порошков)

buhleso · 28.01.2018, 20:48

Цитата:

Сообщение от Alex4479666 :

у меня почему-то угол на крысе разный получился с двух сторон (криворукий может).

Именно угол разный или подводы разной высоты? Угол изначально мог быть разный. А при заточке на приблуде на одинаковый угол подводы разошлись.

vorsmann · 28.01.2018, 21:06

Цитата:

Сообщение от buhleso :

подводы разной высоты

именно так криво спущены спуски на самом ноже.

приспособа тут не при чем. А строгание бумаги еще не показатель заточки.

LifeInTver · 28.01.2018, 21:11

Цитата:

Сообщение от Barabas :

Металлический вариант - подобный этому?: https://ru.aliexpress.com/i...
Чем металлический вариант уступает вашей? В нете народ за металлический дизайн агитирует..

да, именно она, нам не понравилось что нож зажимается, я люблю постоянно смотреть на нож, контролировать так сказать процесс заточки, друг так же, а там постоянно раскручивай барашки)) и нам показался минус тем что ее нужно прикрутить к доске или чему то еще, что бы не ерзала, мало мобильности...пластиковую разобрал, сложил в чехол и убрал) принцип работы одинаков у обеих, так что решайте сами, я только описал чисто субъективные ощущения по ней))

vorsmann · 28.01.2018, 21:16

Прямая ссылка на видео YouTube

смотреть с 13мин50сек

LifeInTver · 28.01.2018, 21:17

Цитата:

Сообщение от buhleso :

Именно угол разный или подводы разной высоты? Угол изначально мог быть разный. А при заточке на приблуде на одинаковый угол подводы разошлись.

Тоже по началу страдал такой проблемой)) но потом привык внимательно следить за шириной подводов)
Происходит от того что с одной стороны точили дольше чем с другой, в идеале как только выровняли подводы, дальше заточку продолжайте на счет, если на глаз не удается конечно, т.е. с одной стороны прошли к примеру 20 раз бруском на 800грид то и с другой стороны 20 сделайте проходов))

vorsmann · 28.01.2018, 21:23

Спуски и подводы не одно и тоже.... так вот разный угол если угол спусков был разный сделан на заводе то лучше точить руками но тут навык нужен. и твердая рука. а так это сродни болезни ей Богу. Раз получится и потом все ножи кажутся недостаточно острыми. тут проще и нагляднее

07.08.2016, 21:17	463
Visher Завсегдатай Фонарёвки Регистрация: 26.12.2013 Последняя активность: Сегодня 10:00 Сообщений: 864 Сказал(а) спасибо: 61 Поблагодарили: 551 раз(а) в 344 сообщениях	Re: Как правильно заточить нож Может у меня вашита была не очень, мне не понравилась ее работа даже после тысячного порошка. Байкалит на оливковом с олеинкой или Гуанси. Сланец я еще не понял, думаю будет похоже на Гуанси , но погрубее. Гуанси я для бритв берегу, ножи довожу на торце, кирпич здоровый. Арканзас мне нравится, но только на ножах. Добавим немного ремня с пастой гои и просто песня. Арканзас на виксах работает хорошо, Гуанси на Х12МФ несколько смягчает ее агрессивность , может глюк, но мне показалось, что дольше РК стоит.

19.08.2016, 21:23	464
Wadim_M Ветеран Фонарёвки Регистрация: 21.04.2014 Последняя активность: Сегодня 18:08 Сообщений: 1278 Записей в дневнике: 2 Сказал(а) спасибо: 261 Поблагодарили: 401 раз(а) в 270 сообщениях	Re: Как правильно заточить нож Вот, нашёл... Просто не могу не оставить это здесь https://youtube.com/watch?v=0NWV5uISTqE __________________ В этом вашем интернете хрен поймешь, кто прикалывается, а кто реально дебил. [Исправлено: Wadim_M, 19.08.2016 в 21:25]

20.08.2016, 12:45	466
Visher Завсегдатай Фонарёвки Регистрация: 26.12.2013 Последняя активность: Сегодня 10:00 Сообщений: 864 Сказал(а) спасибо: 61 Поблагодарили: 551 раз(а) в 344 сообщениях	Re: Как правильно заточить нож Довел на порошке сланцы. Сланец очень мягкий, на сетке выравнивается легко, на гранитной плите с порошком быстро приходит к правильной геометрии. Точил на нем нож косяк из У10А 58НРС и нож рубанка. После трехтысячника суэхиро сланец обработал кромку до зеркального блеска, то что сланец выше 3000 тыячника это точно, думаю на уровне 5-6 тысяч грит. Больше подойдет для доводки стальных ножей(резцов) по дереву, на нерже Мора позал себы оч неплохо. Для ЕДС ножа это даже чрезмерно. Для ножа рубанка отлично подходит довел на нем рубаночный Якоб Баск, даже не ожидал, что послевоенный ручной рубанок так приятно работает. Косяком очень легко вырезал прокладку из элетрокарнона под цилиндр бензокосы. Кто работал с электрокартоном знает, как не просто обрабатывается этот материал. Из минусов, надо быть с бруском аккуратным, посадить царапку на выровненную поверхность очень легко, поэтому после камня ниже 2-3000 грит на сланец лучше не соваться. [Исправлено: Visher, 20.08.2016 в 12:51]

28.01.2018, 16:33	469
bdr Завсегдатай Фонарёвки Регистрация: 30.05.2015 Последняя активность: 13.05.2025 09:12 Сообщений: 855 Сказал(а) спасибо: 370 Поблагодарили: 654 раз(а) в 320 сообщениях	Re: Как правильно заточить нож По своему опыту скажу, что с лански новичку не трудно будет заточить или даже переточить нож. Я ею пользовался и она меня устроила полностью, но добавлю, что перед началом использования следует посмотреть пару видосов на ютубе, например vininull, довольно подробно излогает. __________________ Мои фонари: кучка Malkoff и пара зебр.

28.01.2018, 20:08	473
vorsmann Ветеринар Фонаревки Регистрация: 19.03.2013 Последняя активность: Сегодня 16:24 Сообщений: 7544 Сказал(а) спасибо: 10113 Поблагодарили: 2370 раз(а) в 1525 сообщениях	Re: Как правильно заточить нож тут на форуме продают отличную приспособу для заточки. Сам похожей пользуюсь только без поворотного узла. Сразу скажу я могу и руками заточить до продольного строгания волоса. но с приспособой другой эстетический уровень появляется. __________________ In Fino verytas [Исправлено: vorsmann, 28.01.2018 в 20:10]

28.01.2018, 21:23	480
vorsmann Ветеринар Фонаревки Регистрация: 19.03.2013 Последняя активность: Сегодня 16:24 Сообщений: 7544 Сказал(а) спасибо: 10113 Поблагодарили: 2370 раз(а) в 1525 сообщениях	Re: Как правильно заточить нож Спуски и подводы не одно и тоже.... так вот разный угол если угол спусков был разный сделан на заводе то лучше точить руками но тут навык нужен. и твердая рука. а так это сродни болезни ей Богу. Раз получится и потом все ножи кажутся недостаточно острыми. тут проще и нагляднее [Исправлено: vorsmann, 28.01.2018 в 21:29]