Выбор ножей. Часть 3.

Alex TG · 29.03.2015, 22:17

Цитата:

Сообщение от SHELLes :

Здесь больше не нож имеет значение, а скил мастер-шефа

поверьте

Corvax · 29.03.2015, 22:19

Цитата:

Сообщение от SHELLes :

Я вроде ни слова про заточку не сказал

Да, я скорее PASHA отвечал, на то рез продуктов Морой вполне сносный.

SHELLes · 29.03.2015, 22:28

Цитата:

Сообщение от Alex TG :

поверьте

Поверить во что? Что если я не нарежу мелко чеснок то у меня плохой нож? Вообще не факт - я привык резать медленно, но аккуратно

Alex TG · 29.03.2015, 22:43

Цитата:

Сообщение от SHELLes :

Что если я не нарежу мелко чеснок то у меня плохой нож?

если вы одним ножом его нарежете, а вторым - нет, то второй нож для этой задачи не годится
я обычным кухонником эту задачу выполняю секунд за 20-30 (и свои навыки в нарезке я оцениваю как весьма средненькие)
а морой, пожалуй, и вовсе не возьмусь выполнять

SHELLes · 29.03.2015, 23:04

Цитата:

Сообщение от Alex TG :

если вы одним ножом его нарежете, а вторым - нет, то второй нож для этой задачи не годится

Абсолютно верно. Но речь про скорость и время шла...

PASHA · 29.03.2015, 23:06

Цитата:

Сообщение от Alex TG :

я обычным кухонником эту задачу выполняю секунд за 20-30 (и свои навыки в нарезке я оцениваю как весьма средненькие)
а морой, пожалуй, и вовсе не возьмусь выполнять

ну если есть нормальный кухоник то конечно зачем делать это чем то другим, у меня вот нет, точнее есть что-то невнятное из гипермаркета, очень мягкое, что я уже заколебался подтачивать.
Мору вообще купил кинуть в машину, но пока не сезон дач и шашлыков, путь трудится на кухне. Опять же посмотреть как быстро отупеет и от чего.

asket32420 · 30.03.2015, 05:27

у мор, кстати, вполне бодрые филейники есть, в свете чего странно выглядит обобщение, что все моры по продуктам якобы не айс

Alex TG · 30.03.2015, 09:06

Цитата:

Сообщение от asket32420 :

обобщение, что все моры по продуктам якобы не айс

кто про все говорил?
компаньоны обсуждали же

Kazancev · 30.03.2015, 11:11

Конечно Мора Компаньен совсем не кухонный нож. Но на моей кухне используется регулярно. В частности при разделке крупной рыбы или мелкой дичи (куры, утки, кроли). По овощам конечно сложнее. Хотя капусту им шинковать милое дело, лук мелко порезать вполне сносно, а вот картошку, морковь и т.д., лучше резать чем нибудь другим. Тем не менее в походной кухне в паре с Виксом Мора вполне универсальный нож.
Пы.Сы. Имею на кухне около десятка ножей (в основном Трамонтина про масер), но 90% кухонной работы я делаю вышеуказанной Морой, маленьким ножом для картофеля (собственно для картофеля) и Викториноксом для томатов. Причем 80% именно Викторином для томатов. Очень душевный для кухни нож.

asket32420 · 30.03.2015, 13:16

Цитата:

Сообщение от Kazancev :

Причем 80% именно Викторином для томатов.

у меня тоже около 90% режется дешевыми трамонтинками для томатов, эдакийе серрейторные филейники - ваще прям вещь-вещь)

Andrey5555 · 30.03.2015, 18:02

Недавно купил себе Ganzo G720 очень доволен, до этого был 704. Теперь на кармане таскаю 720.

Kelevratony · 30.03.2015, 18:07

Цитата:

Сообщение от Andrey5555 :

Недавно купил себе Ganzo G720

Надеюсь не за сумму указанную в ссылке.

PASHA · 30.03.2015, 18:25

Цитата:

Сообщение от Kazancev :

Причем 80% именно Викторином для томатов

это какая то спецмодель? ))

Kazancev · 30.03.2015, 18:35

Цитата:

Сообщение от PASHA :

это какая то спецмодель? ))

Ага. При чем оказывается по правильному называется для томатов и колбасы:
http://www.victorino******/g...

PASHA · 30.03.2015, 19:27

Цитата:

Сообщение от Kazancev :

Ага. При чем оказывается по правильному называется для томатов и колбасы:
http://www.victorino******/g...

гггг, нажимаю, и ожидаю сейчас какой то экзотичный складник нарисуется, а там ... )), аж колбасы с томатом на черном хлебе захотелось

dead_skif · 30.03.2015, 20:07

Kazancev, у меня из этой серии на кухне штуки 4 трудится. Разных размеров и цветов(: Серрейторы как то не прижились.
Еще больше ушло на подарки.

Kazancev · 30.03.2015, 20:13

Я друзьям такой не решаюсь дарить, не брутальный совсем. А вот особям женского пола дарил несколько. Все довольны

dead_skif · 30.03.2015, 20:20

Kazancev, это все на кухню подарки(:
Особям мужского пола я больше складные виксы / опинели / мультитулы дарю.

Corvax · 30.03.2015, 20:22

Цитата:

Сообщение от Kazancev :

не брутальный совсем

Ой, мне на ремонт приносили, после того как лося рубили. Брутальность как она есть... Убил бы того, кто мне такое подарил бы.

Kazancev · 30.03.2015, 20:27

Цитата:

Сообщение от dead_skif :

Особям мужского пола я больше складные виксы / опинели / мультитулы дарю.

Ага, я и говорю, есть же нормальные мужские подарки

30.03.2015, 05:27	427
asket32420 Шурик с шуриком Регистрация: 03.07.2011 Последняя активность: 19.04.2025 17:38 Сообщений: 10402 Записей в дневнике: 2 Сказал(а) спасибо: 2009 Поблагодарили: 2602 раз(а) в 1436 сообщениях	Re: Выбор ножей. Часть 3. у мор, кстати, вполне бодрые филейники есть, в свете чего странно выглядит обобщение, что все моры по продуктам якобы не айс __________________ только у меня в игнор-листе полный список форумных садомитов

30.03.2015, 11:11	429
Kazancev Увлеченный Регистрация: 18.03.2011 Последняя активность: 22.10.2023 12:04 Сообщений: 322 Сказал(а) спасибо: 171 Поблагодарили: 75 раз(а) в 60 сообщениях	Re: Выбор ножей. Часть 3. Конечно Мора Компаньен совсем не кухонный нож. Но на моей кухне используется регулярно. В частности при разделке крупной рыбы или мелкой дичи (куры, утки, кроли). По овощам конечно сложнее. Хотя капусту им шинковать милое дело, лук мелко порезать вполне сносно, а вот картошку, морковь и т.д., лучше резать чем нибудь другим. Тем не менее в походной кухне в паре с Виксом Мора вполне универсальный нож. Пы.Сы. Имею на кухне около десятка ножей (в основном Трамонтина про масер), но 90% кухонной работы я делаю вышеуказанной Морой, маленьким ножом для картофеля (собственно для картофеля) и Викториноксом для томатов. Причем 80% именно Викторином для томатов. Очень душевный для кухни нож. [Исправлено: Kazancev, 30.03.2015 в 11:12]

30.03.2015, 18:02	431
Andrey5555 Новичок Регистрация: 01.03.2012 Последняя активность: 16.10.2020 09:09 Сообщений: 33 Сказал(а) спасибо: 3 Поблагодарили: 2 раз(а) в 2 сообщениях	Re: Выбор ножей. Часть 3. Недавно купил себе Ganzo G720 очень доволен, до этого был 704. Теперь на кармане таскаю 720.

30.03.2015, 20:07	436
dead_skif Желаю странного Регистрация: 11.03.2011 Последняя активность: 18.05.2025 00:00 Сообщений: 6576 Записей в дневнике: 1 Сказал(а) спасибо: 1008 Поблагодарили: 1666 раз(а) в 1110 сообщениях	Re: Выбор ножей. Часть 3. Kazancev, у меня из этой серии на кухне штуки 4 трудится. Разных размеров и цветов(: Серрейторы как то не прижились. Еще больше ушло на подарки. __________________ А у малиновой девочки взгляд откровенней, чем сталь клинка. Мои:Surefire C2 x2, M6LT, EB2T-A-TAN, U2, E2DL, L1, L2, Z2L, HS1-B-SL, G2X Pro x2, G2-YL, E1L, E1E-BK, E2E, M951, M952; FiveMega M4 z46, Leef P6T LF HO-M6R; Solarforce L2m, L2X, L4X x3; PeakLogan 17500/AA 219; StreamLight Sidewinder II; Fenix LD10; EagleTac G25C2, Olight smini cu; Convoy M1; YLP Panda2CRI, Enot500 x2, Swift

30.03.2015, 20:13	437
Kazancev Увлеченный Регистрация: 18.03.2011 Последняя активность: 22.10.2023 12:04 Сообщений: 322 Сказал(а) спасибо: 171 Поблагодарили: 75 раз(а) в 60 сообщениях	Re: Выбор ножей. Часть 3. Я друзьям такой не решаюсь дарить, не брутальный совсем. А вот особям женского пола дарил несколько. Все довольны

30.03.2015, 20:20	438
dead_skif Желаю странного Регистрация: 11.03.2011 Последняя активность: 18.05.2025 00:00 Сообщений: 6576 Записей в дневнике: 1 Сказал(а) спасибо: 1008 Поблагодарили: 1666 раз(а) в 1110 сообщениях	Re: Выбор ножей. Часть 3. Kazancev, это все на кухню подарки(: Особям мужского пола я больше складные виксы / опинели / мультитулы дарю.