Выбор ножей. Часть 2.

Alex TG · 02.12.2014, 13:24

Цитата:

Сообщение от obivatel :

Больше длина лезвия - дольше режет, при прочих равных

больше длина лезвия - неудобнее выполнять точную работу острием, при прочих равных
и вообще длинный нож нужен в достаточно малом количестве случаев, как ни странно

валерий71 · 02.12.2014, 13:38

Я цен не знаю на настоящие ножи. Увидел нож спросил у специалистов (тут).
Получается брать не стоит?

А по длине даже не знаю. Просто не сильно большой нож хочется.

Цитата:

Сообщение от obivatel :

Там китайская сейчас Крыса за 25$ есть.

Что за крыса и где там?

obivatel · 02.12.2014, 14:16

Цитата:

Сообщение от Alex TG :

больше длина лезвия - неудобнее выполнять точную работу острием, при прочих равных

имею ввиду длину режущей кромки, относительно длины клинка.
А так согласен, клинок 9-10 см удобен прежде всего продукты резать, ну или если нужно давить второй рукой.

Цитата:

Сообщение от валерий71 :

Что за крыса и где там?

подделка Ontario Rat 1, в магазине, ссылку на который я дал. Есть с полированная и нет в разных цветах. Я не знаю какого она качества! http://www.aliexpress.com/s...
Не сильно большой это что-то вроде Rat 2 75мм клин.

PASHA · 02.12.2014, 17:44

Цитата:

Сообщение от валерий71 :

А по длине даже не знаю. Просто не сильно большой нож хочется.

ну а этот гербер мелкий что выше не катит?

Angry Zeka · 02.12.2014, 18:20

Цитата:

Сообщение от Alex TG :

больше длина лезвия - неудобнее выполнять точную работу острием, при прочих равных
и вообще длинный нож нужен в достаточно малом количестве случаев, как ни странно

Не стал бы так однозначно. Покажите мне мелкую работу, которую я не смогу сделать ножом с клинком 100-110 мм? А каково, например, резать тортик (не вафельный) 8 сантиметровым клинком?

Длинный (относительно) клинок удобнее, хотя бы потому, что им можно делать и мелкую, и не очень работу.
валерий71
Посмотрите что-нибудь из Enlan Bee, обязательно что-нибудь подберете под Ваши требования. И сталь, как-никак, получше, чем на том Гербере.

Alex TG · 02.12.2014, 18:28

Цитата:

Сообщение от Angry Zeka :

Покажите мне мелкую работу, которую я не смогу сделать ножом с клинком 100-110 мм?

я сказал не "не смогу", а "неудобнее" же

Цитата:

Сообщение от Angry Zeka :

А каково, например, резать тортик (не вафельный) 8 сантиметровым клинком?

если тортик в высоту не больше 8 см - аж бегом

вообще да, еда - это таки одна из тех областей, где длинный клинок полезен
но там еще полезно, чтобы он был тонкий, что в современном ломостроении встречается ой нечасто

Angry Zeka · 02.12.2014, 18:38

Alex TG,
Неудобство же очень относительное) Что мешает взять нож следующим образом?

Нажмите на изображение для увеличения
Название: DSC_0412.jpg
Просмотров: 397
Размер: 42.6 Кб
ID: 123138

(клин 115 мм)

Цитата:

Сообщение от Alex TG :

но там еще полезно, чтобы он был тонкий,

Упоминавшийся здесь Opinel, хотя бы. 10.

валерий71 · 02.12.2014, 18:45

Цитата:

Сообщение от PASHA :

ну а этот гербер мелкий что выше не катит?

Этот? Согласен ... Красавец!
http://www.cabelas.com/prod...
Ну .... за первый нож такого типа 1.5+ рублей. А это оригинал(ваша ссылка)?

togico · 02.12.2014, 18:57

Cabelas подделками не торгует. Только цена будет не 1.5+, а 2+ с доставкой.

PASHA · 02.12.2014, 19:01

Цитата:

Сообщение от валерий71 :

Этот? Согласен ... Красавец!

там раньше еще ссылка, поменьше
И вот фикс тоже вроде ничего.

Alex TG · 02.12.2014, 19:13

Цитата:

Сообщение от Angry Zeka :

Что мешает взять нож следующим образом?

торчащий с другой стороны 15-сантиметровый противовес, который заносит на поворотах

не, у меня тоже полно здоровых ножей, но предпочитаю иметь с собой и что-нибудь мелкое (в основном это Dragonfly II)

Цитата:

Сообщение от Angry Zeka :

Упоминавшийся здесь Opinel

для еды - да

asket32420 · 02.12.2014, 19:18

получил сегодня миникрыса
мой размерчик городского фолдера!) ни больше, ни меньше не надо
не могу полноразмерники носить

Angry Zeka · 02.12.2014, 19:24

Цитата:

Сообщение от Alex TG :

торчащий с другой стороны 15-сантиметровый противовес, который заносит на поворотах

Ну если им вырезалки вырезать, то конечно, занесет)

Цитата:

Сообщение от Alex TG :

не, у меня тоже полно здоровых ножей, но предпочитаю иметь с собой и что-нибудь мелкое (в основном это Dragonfly II)

У меня тоже полно мелких (включая Dragonfly II), но как полноценный нож эти ковырялки все равно не воспринимаю) 8-10 см необходимый для удобства минимум.

Цитата:

Сообщение от Alex TG :

для еды - да

И не только.

Enn · 02.12.2014, 19:24

Цитата:

Сообщение от asket32420 :

получил сегодня миникрыса
мой размерчик городского фолдера!) ни больше, ни меньше не надо
не могу полноразмерники носить

Это какой?

asket32420 · 02.12.2014, 19:27

Цитата:

Сообщение от Enn :

Это какой?

мини - это второй

Нажмите на изображение для увеличения
Название: IMG_20141202_212608[1].jpg
Просмотров: 405
Размер: 36.5 Кб
ID: 123164

Al · 02.12.2014, 19:39

присоединюсь, делика для меня - максимальный размер для удобного ношения

asket32420 · 02.12.2014, 20:14

а засоветуйте пжалста, где взять хорошую и не конскую по деньгам досточку для правки? и желательно, чтобы там же пасту какую-нибудь)
потихоньку созрел до желания затачивать острее, чем после триангла

PASHA · 02.12.2014, 20:28

Еще раз спрошу. Opinel какой лучше, с обычной ручкой или с ручкой потемнее брать?

Цитата:

Сообщение от Al :

делика для меня - максимальный размер для удобного ношения

это что?

asket32420 · 02.12.2014, 20:30

Цитата:

Сообщение от PASHA :

Еще раз спрошу. Opinel какой лучше, с обычной ручкой или с ручкой потемнее брать?

да пофиг) самую дешевую стоковую
лично мне приятней обычная светлая

Цитата:

Сообщение от PASHA :

это что?

spyderco delica

PASHA · 02.12.2014, 20:45

Глядя на эти спаи возникает ощущение что не ту крысу именуют крысой.

02.12.2014, 18:57	309
togico Завсегдатай Фонарёвки Регистрация: 24.03.2011 Последняя активность: 14.06.2025 23:23 Сообщений: 827 Сказал(а) спасибо: 262 Поблагодарили: 213 раз(а) в 143 сообщениях	Re: Выбор ножей. Часть 2. Cabelas подделками не торгует. Только цена будет не 1.5+, а 2+ с доставкой.

02.12.2014, 19:18	312
asket32420 Шурик с шуриком Регистрация: 03.07.2011 Последняя активность: 19.04.2025 17:38 Сообщений: 10402 Записей в дневнике: 2 Сказал(а) спасибо: 2009 Поблагодарили: 2602 раз(а) в 1436 сообщениях	Re: Выбор ножей. Часть 2. получил сегодня миникрыса мой размерчик городского фолдера!) ни больше, ни меньше не надо не могу полноразмерники носить __________________ только у меня в игнор-листе полный список форумных садомитов

02.12.2014, 19:39	316
Al Ветеран Фонарёвки Регистрация: 18.02.2012 Последняя активность: 13.10.2018 16:38 Сообщений: 8578 Сказал(а) спасибо: 1730 Поблагодарили: 3059 раз(а) в 2026 сообщениях	Re: Выбор ножей. Часть 2. присоединюсь, делика для меня - максимальный размер для удобного ношения

02.12.2014, 20:14	317
asket32420 Шурик с шуриком Регистрация: 03.07.2011 Последняя активность: 19.04.2025 17:38 Сообщений: 10402 Записей в дневнике: 2 Сказал(а) спасибо: 2009 Поблагодарили: 2602 раз(а) в 1436 сообщениях	Re: Выбор ножей. Часть 2. а засоветуйте пжалста, где взять хорошую и не конскую по деньгам досточку для правки? и желательно, чтобы там же пасту какую-нибудь) потихоньку созрел до желания затачивать острее, чем после триангла

02.12.2014, 20:45	320
PASHA вечный n00b Регистрация: 29.11.2012 Последняя активность: 14.08.2023 21:24 Сообщений: 7637 Записей в дневнике: 2 Сказал(а) спасибо: 5257 Поблагодарили: 1340 раз(а) в 920 сообщениях	Re: Выбор ножей. Часть 2. Глядя на эти спаи возникает ощущение что не ту крысу именуют крысой.