|
|
|
|
348829 1365 43 4 |
|
Опции темы | Поиск в этой теме |
28.03.2021, 21:47 | 421 |
Завсегдатай Фонарёвки
Регистрация: 26.12.2013 Последняя активность: 11.05.2024 18:50
Сообщений: 766
Сказал(а) спасибо: 55
Поблагодарили: 494 раз(а) в 305 сообщениях
|
Re: Как правильно заточить нож. Часть 2
Аккуратней парни, не путайте японогриты с FEPA, у Гриндермана основная масса камней не гриты. F600 это не 600 грит, а почти 1100, а F800 уже 2000 грит.
|
Поблагодарили: 2 раз(а) |
Kelevratony (28.03.2021), vorsmann (29.03.2021)
|
28.03.2021, 23:28 | 422 |
Ветеран Фонарёвки
Регистрация: 27.12.2016 Последняя активность: Вчера 13:51 Адрес: Вятка, НАО, Крым
Сообщений: 4134
Сказал(а) спасибо: 622
Поблагодарили: 4167 раз(а) в 1642 сообщениях
|
Re: Как правильно заточить нож. Часть 2
Абсолютно излишнее. Держите нож на камне всей плоскостью подвода и никогда не испортите РК, к тому же камень надо хорошо промачивать и чистить, что бы не засаливался и тогда им сложно непреднамерянно убить РК.
__________________
rutube.ru/maksvasilev [Исправлено: MaksVasilev, 28.03.2021 в 23:43] |
29.03.2021, 06:58 | 423 |
Ветеринар Фонаревки
Регистрация: 19.03.2013 Последняя активность: Вчера 11:37
Сообщений: 7370
Сказал(а) спасибо: 9735
Поблагодарили: 2283 раз(а) в 1471 сообщениях
|
Re: Как правильно заточить нож. Часть 2
|
29.03.2021, 07:21 | 424 |
Ветеран Фонарёвки
Регистрация: 27.12.2016 Последняя активность: Вчера 13:51 Адрес: Вятка, НАО, Крым
Сообщений: 4134
Сказал(а) спасибо: 622
Поблагодарили: 4167 раз(а) в 1642 сообщениях
|
Re: Как правильно заточить нож. Часть 2
Под засалленостью, я подразумеваю загрязнение камня частицами металла при недостаточной пропитке водного камня или высыхании суспензии при заточке. По крайней мере это единственный известный мне термин этого явления. Иногда возмёшься точить чей-то нож, с виду ещё более-менее ничего, а так пластилин пластилином. Потом дольше чистишь бруски, чем точишь.
|
Поблагодарили: 1 раз |
vorsmann (29.03.2021)
|
29.03.2021, 10:10 | 425 |
Ветеринар Фонаревки
Регистрация: 19.03.2013 Последняя активность: Вчера 11:37
Сообщений: 7370
Сказал(а) спасибо: 9735
Поблагодарили: 2283 раз(а) в 1471 сообщениях
|
Re: Как правильно заточить нож. Часть 2
Да я в курсе, это была ирония. Я с заточкой на ТЫ. Лет наверное 30-35 как серьезно занимаюсь. Правда последнее время, отошёл маленько. Нет людей способных оценить труды, да и накладно всё это.
[Исправлено: vorsmann, 29.03.2021 в 10:12] |
Поблагодарили: 1 раз |
Alex G (29.03.2021)
|
29.03.2021, 14:38 | 426 | |
Ветеран Фонарёвки
Регистрация: 08.03.2011 Последняя активность: Сегодня 03:33 Адрес: Питер
Сообщений: 31655
Записей в дневнике: 4 Сказал(а) спасибо: 15489
Поблагодарили: 33532 раз(а) в 12501 сообщениях
|
Re: Как правильно заточить нож. Часть 2
Цитата:
Т.е. 600 грит по FEPA примерно соответствуют 1100 грит по JIS. |
|
29.03.2021, 18:33 | 427 |
Увлеченный
Регистрация: 05.07.2014 Последняя активность: 30.04.2024 11:49 Адрес: Улан-Удэ
Сообщений: 133
Сказал(а) спасибо: 212
Поблагодарили: 62 раз(а) в 43 сообщениях
|
Re: Как правильно заточить нож. Часть 2
|
29.03.2021, 18:35 | 428 |
👀
Регистрация: 23.07.2020 Последняя активность: Сегодня 01:15
Сообщений: 8455
Записей в дневнике: 4 Сказал(а) спасибо: 57
Поблагодарили: 5661 раз(а) в 3110 сообщениях
|
Re: Как правильно заточить нож. Часть 2
Подскажите, нет ли проблем при заточке ножей с прямой режущей кромкой (если не ошибаюсь, такая форма называется ворнклиф)?
Если я закрепляю нож по центру, то при заточке пятки и носка не будет ли закругления на заточке? На некоторых точилках ручка по горизонтали движется по направляющим влево-вправо, благодаря чему она всегда перпендикулярна ножу (правда по вертикали она крутится и угол заточки может меняться). А в Цапле наоборот, по вертикальной оси она закреплена жестко (ходит вверх-вниз по направляющим), зато по горизонтальной оси вращается. [Исправлено: alibek, 29.03.2021 в 18:39] |
29.03.2021, 19:35 | 429 | |
Ветеран Фонарёвки
Регистрация: 05.02.2019 Последняя активность: 28.04.2024 11:52 Адрес: Краснодар
Сообщений: 3699
Сказал(а) спасибо: 2269
Поблагодарили: 3363 раз(а) в 1578 сообщениях
|
Re: Как правильно заточить нож. Часть 2
alibek, есть точилки с сохранением угла, но в основном - без.
Цитата:
Поэтому для длинноклинковых изделий и применяют такие, в которых Точилки с постоянным углом, как правило, на линейном подшипнике и шток на них жестко соединён по вертикали, но не шарнирно. |
|
29.03.2021, 19:55 | 430 |
👀
Регистрация: 23.07.2020 Последняя активность: Сегодня 01:15
Сообщений: 8455
Записей в дневнике: 4 Сказал(а) спасибо: 57
Поблагодарили: 5661 раз(а) в 3110 сообщениях
|
Re: Как правильно заточить нож. Часть 2
А пример можете привести?
Как я понимаю, для длинного клинка используется что-то типа такого. Но на такой конструкции угол заточки зависит как от стачивания камня, так и от стачивания или крепления ножа в зажимах. В конструкции Цапли хорошо придумано с углом заточки, который всегда стабилен. К ней бы горизонтальный шток добавить (вместо шарнира), было бы более универсально. |
29.03.2021, 20:05 | 431 |
Ветеран Фонарёвки
Регистрация: 05.02.2019 Последняя активность: 28.04.2024 11:52 Адрес: Краснодар
Сообщений: 3699
Сказал(а) спасибо: 2269
Поблагодарили: 3363 раз(а) в 1578 сообщениях
|
Re: Как правильно заточить нож. Часть 2
alibek, на самом деле классическая точилка типа "Апекс" с не постоянным углом заточки имеет,имхо, преимущество как раз в этом не постоянстве...
Поясню свою точку зрения: На разных участках лезвия нож испытывает разные нагрузки при одинаковом давлении руки: чем ближе к носику, тем давление на РК меньше. Однако, вместе с тем, ближе к кончику ножа уменьшается и радиус лезвия (как правило), соответственно, участок давления (а с ним и площадь) образующая рез, будет так же уменьшатся при постоянном усилии. В результате, нагрузка на единицу участка или плоскости режущей кромки будет увеличиваться и в этом месте кромка начнёт тупиться быстрее, и возрастёт её износ.. В добавок ко всему, радиус - самая рабочая часть ножа. В купе всех причин именно он и теряет первоначальную остроту первым. Некоторые заказчики на заточку просят заточить нож так, чтобы у рукояти угол был 30 градусов, но плавно увеличивался к кончику ножа вплоть до 50... На точилке типа Апекс изменение угла в сторону уменьшения от пятки к кончику будет если носик зажат максимально к центру (оси) точилки. И наоборот, если нож зажат максимально к рукоятке. Характерый износ всех ножей-долгожителей хорошо виден, когда нож превращается в некий "свинокол", однако у рукояти его клинок имеет почти первоначальную свою ширину. Не потому (хотя и это тоже имеет место) что он не правильно точился на протяжении десятков лет, а потому, что этой частью клинка пользуются реже. Поэтому считаю, что её можно точить на гораздо меньший угол и использовать в тех случаях, когда нужна подобная острота. Кончик тупится гораздо быстрее, поэтому есть смысл угол заточки к нему плавно увеличить и это продлит ему стойкость в плане удержания заточки... Чисто моё мнение, основанное на собственном опыте. У кого-то он может оказаться другим...)) |
Поблагодарили: 1 раз |
vorsmann (29.03.2021)
|
29.03.2021, 20:08 | 432 |
Ветеран Фонарёвки
Регистрация: 05.02.2019 Последняя активность: 28.04.2024 11:52 Адрес: Краснодар
Сообщений: 3699
Сказал(а) спасибо: 2269
Поблагодарили: 3363 раз(а) в 1578 сообщениях
|
Re: Как правильно заточить нож. Часть 2
|
29.03.2021, 20:18 | 433 |
👀
Регистрация: 23.07.2020 Последняя активность: Сегодня 01:15
Сообщений: 8455
Записей в дневнике: 4 Сказал(а) спасибо: 57
Поблагодарили: 5661 раз(а) в 3110 сообщениях
|
Re: Как правильно заточить нож. Часть 2
Апекс мне ценой не нравится. А китайские точилки выглядят хлипкими и ненадежными.
Цапля понравилась конструкцией, по крайней мере выглядит добротно. Правда теперь уж и не знаю, плюс это (стабильный угол заточки) или минус. |
29.03.2021, 20:19 | 434 |
👀
Регистрация: 23.07.2020 Последняя активность: Сегодня 01:15
Сообщений: 8455
Записей в дневнике: 4 Сказал(а) спасибо: 57
Поблагодарили: 5661 раз(а) в 3110 сообщениях
|
Re: Как правильно заточить нож. Часть 2
Кстати, а разный угол заточки подразумевает и разное сведение? Или как его делают?
|
29.03.2021, 20:20 | 435 | ||
Ветеран Фонарёвки
Регистрация: 05.02.2019 Последняя активность: 28.04.2024 11:52 Адрес: Краснодар
Сообщений: 3699
Сказал(а) спасибо: 2269
Поблагодарили: 3363 раз(а) в 1578 сообщениях
|
Re: Как правильно заточить нож. Часть 2
alibek, посмотрите вот это видео с 10:00 минут и увидите работу точилки с постоянным углом. Она совсем другая. Принцип сразу же станет понятен))
|
||
29.03.2021, 20:31 | 437 | |
Ветеран Фонарёвки
Регистрация: 05.02.2019 Последняя активность: 28.04.2024 11:52 Адрес: Краснодар
Сообщений: 3699
Сказал(а) спасибо: 2269
Поблагодарили: 3363 раз(а) в 1578 сообщениях
|
Re: Как правильно заточить нож. Часть 2
Цитата:
Однако, чем сведение толще, тем больше будет погрешность между установленным изначально углом заточки и финишным, поскольку с "поеданием" толщины подвода камень будет опускаться всё ниже, увеличивая тем самым угол. Поэтому в при переточке ножей с толстым подводом и на другой угол при появлении заксенца угол необходимо перемерить. Чем короче рабочий шток точилки, тем больше разница и погрешность... |
|
29.03.2021, 20:35 | 438 |
Ветеран Фонарёвки
Регистрация: 05.02.2019 Последняя активность: 28.04.2024 11:52 Адрес: Краснодар
Сообщений: 3699
Сказал(а) спасибо: 2269
Поблагодарили: 3363 раз(а) в 1578 сообщениях
|
Re: Как правильно заточить нож. Часть 2
Линейный подшипник с калиброванным штоком стоит не дешево даже на АлиЭкспресс.
Однако, это иногда можно достать и совершенно бесплатно, к примеру из старого поломанного принтера. Головка там как раз бегает на линейных подшипниках (на струйных принтерах было так, как сейчас - не знаю). Остальное постепенно можно изготовить самому. [Исправлено: Alex G, 29.03.2021 в 20:45] |
30.03.2021, 10:45 | 439 |
Увлеченный
Регистрация: 26.10.2011 Последняя активность: 25.05.2021 12:15 Адрес: Серпухов
Сообщений: 340
Сказал(а) спасибо: 13
Поблагодарили: 78 раз(а) в 57 сообщениях
|
Re: Как правильно заточить нож. Часть 2
именно. Получаемый результат весьма разный.
__________________
Экотон-1, экотон-17, экотон-19, коногонка, UF-С8, UF-501B, fenixmc 11 |