[ksan]

Ребят, про кофе все это занятно и познавательно, но!
Кофе - это процесс! Даже в дорогом ресторане.
И любой натуральный кофе - напиток для употребления сразу.
Можно из термоса, если так удобно, но не хранить его там. ИМХО.
Процесс сложен/неинтересен/невозможен в конкретных условиях -
растворимый "кофе". Право на жизнь имеет, но да, это не кофе

[Fableas]

Кофейные гики в штопоре

[Donkey]

black_daw, Разная концентрация, я просто указал объем, естественно что эспрессо я 6 чашек не пью, это сликом для меня.

[Donkey]

 Сообщение от galex :

кофе варить надо, а не ситечки пачкать
купи уже медную турку. и перестань дрочить. или надрачивать.

и что в медной турке весь мусор автоматически отфильтруется и прилипнет к стенкам?
Или так круче?
И кто тут тогда надрачивает... с медными турками?

[galex]

 Сообщение от Donkey :

медной турке весь мусор автоматически отфильтруется и прилипнет к стенкам?

не сыпь мусор в турку.
я не пойму, слово это так тебе нравится, или ты действительно не умеешь варить в турке?
медная турка это не дрочилово, как тебе кажется, это то, что необходимо и достаточно для варки хорошего кофе.
при том, что стоит совсем недорого. и в разы дешевле керамики

[Donkey]

 Сообщение от ksan :

И любой натуральный кофе - напиток для употребления сразу.
Можно из термоса, если так удобно, но не хранить его там. ИМХО.

это относится не ко всему, а только к эспрессо
Про термосы речь идет о капельных, гейзерных. По тех.процессу кофе не теряет своих вкусовых качеств на несколько часов, за счет ли растворения масел а не оседании их на дне или температурного режима, но об этом говорят во многих кофейных пабликах. Даже кофеварки идут с подогревом и термосами.
Хотя тоже люблю пить сразу, но иногда приходится тащить на работу

[Donkey]

 Сообщение от galex :

не сыпь мусор в турку.
я не пойму, слово это так тебе нравится, или ты действительно не умеешь варить в турке?
медная турка это не дрочилово, как тебе кажется, это то, что необходимо и достаточно для варки хорошего кофе.
при том, что стоит совсем недорого. и в разы дешевле керамики

еще раз - причем тут хорошо или плохо, мне не нравится процесс. Фирштейн? Хоть золотая пускай будет, пофигу. Я из-за этого купил гейзер, что бы не стоять и не ждать.
А турка сама по себе и есть дрочилово, даже потому как этому процессу предается столько фетиша.
Можно и из чайничка в конус волшебными пассами заливать - тоже практикуют.
Ты то что себе кофемашину купил а не туркой пользуешься? А? Лень?
ну вот и мне лень, возни много

[Donkey]

 Сообщение от Fableas :

Кофейные гики в штопоре

потому что такие же бездари как я, помыкались с готовкой - нифига не получилось и накупили себе автоматов, а теперь пальцы разгибают как они все знают в кофейном деле

[ceramic]

 Сообщение от alibek :

Хорошо, что я кофе недолюбливаю. Разве что изредка вдруг находит, хочется сладкий растворимый кофе выпить. И желательно вместо воды заливать его молоком.

Когда-то я тоже думал, что кофе категорически не люблю, не мой напиток.
Но хороший растворимый -- оказалось как раз мое. С молоком и сахаром. 10-15 кружек в день. Около полутора килограмм сухого кофе на месяц. Не помню когда началось, около 15 лет назад.
Заварной кофе все также не не люблю, даже если оказался без кофе (а 10-15 кружек в день это таки уже зависимость), заварной кофе (любой варки) не лезет совсем, хочется выплюнуть уже после первого глотка, тогда пью черный или красный чай. С сахаром и молоком.
Ну и какао полюбляю, не сильно часто, не каждую неделю пью.

 Сообщение от ksan :

в конкретных условиях -
растворимый "кофе". Право на жизнь имеет, но да, это не кофе

Это аналогично: "Иногда можно на разных автомобилях, но да, если не Мерседес, это не автомобиль."

[Kelevratony]

 Сообщение от black_daw :

У вас в автоматах 20 рублей эспрессо?

По 15 было.

 Сообщение от black_daw :

От пятнадцати до двадцати рублей — мне во столько обходится чашечка кофе из моей капсульной кофемашины.

Проще в автомате пить)

 Сообщение от Donkey :

только что они сыплют в эти автоматы большой вопрос. Обычно что то подешевле.

Нет, нормальный середнячок туда сыпят.

 Сообщение от Donkey :

кофе не теряет своих вкусовых качеств на несколько часов

Ухахахахаха

 Сообщение от Donkey :

Даже кофеварки идут с подогревом и термосами

Говноварки.

[DoubleDragon]

Ну, я надеюсь надолго меня хватит. Я случайно нашел дома карманные аккумуляторы. Даже не помню когда покупал. Но несколько лет назад точно. А может и все пять. А купил ЗУ многослотовое.




Кстати кто подскажет что за акки?
D UC2ZY57
094178

В две строчки. А с обратной стороны большая С

[alexsav]

я вот любитель черного чая, чуть фруктовых смесей добавляю,
но один раз продегустировал вьетнамский кофе, во вьетнамской кафешке в столице, приготовленный по их методе.
и надо признаться, зашел напиток то сей! рекомендую попробовать.

и видя эти перепалки о вкусовщине я думаю, как мне повезло,
без всяких машин, засыпал в фин, прокапал, перемешал со сгущенкой, и наслаждаюс.
раз в неделю по выходным ритуал обычно.

[Чубайс]

Процесс формирования кофейного вкуса - вещь индивидуальная. Кому-то нужен только кофеин, а вкус не имеет значения, а кто-то покупает машины подороже, чтобы обеспечить себя приемлемым вкусом любимого напитка.
Мой вкус формировался в Абхазии, потому исключительно пью кофе, сваренный в джезве. Причем довольно долго не получался у меня вариант, как в сухумской "брехаловке". Но секрет оказался несложен и описан в старом еврейском анекдоте - не жалейте "заварки". Полторы ложки мелкопомолотого кофе на стандартную 100-граммовую чашечку обычно достаточно. Все священодействия с обжаркой порции зерен непосредственно перед употреблением и перемалывания в ручной кофемолке - это больше традиция, нежели необходимость. Вполне обхожусь покупной черной лаваццей оро и дешевой ножевой кофемолкой. Просто молоть надо уметь до правильной консистенции.
А когда нет возможности варить кофе в джезве, завариваю в чашке. Получается хуже, но все равно это кофе, а не растворимый суррогат, капельная грязная водица или капсюльная бурда.

[zazara]

Мне зашла по удобству и вкусу чалдовая Philips Senseo. Использую с "многоразовыми" капсулами.
Если хочется покрепче, то гейзерная китайская bialetti.
Ну и френч-пресс.
Мелю Delonghi KG 79

[galex]

 Сообщение от Donkey :

Ты то что себе кофемашину купил а не туркой пользуешься?

и тем и другим пользуюсь.

 Сообщение от Donkey :

мне не нравится процесс. Фирштейн?

ага, ферштеен. кофе не получается нормальный сварить, да еще и процесс варки недокофе почему-то не нравится. удивительно, беда печаль.

 Сообщение от Kelevratony :

Цитата:
Посмотреть сообщение Сообщение от Donkey :
Даже кофеварки идут с подогревом и термосами
Говноварки.

 Сообщение от alexsav :

я вот любитель черного чая

кстати, по чаю.
ставлю чайный гриб 2 банки, одну на черном, другую на зеленом, оба исключительно крупнолистовые, но зеленый пообще целые листья, из шариков разворачиваются до размера в 4-5 см длиной. нашел в шкафчике в пакетике, хз что это за чай. так вот, на зеленом офигительный просто гриб получается. я давно не ставил, но не помню, чтобы раньше такой вкусный был на зеленом.
а тут на днях жена ругается, мол весь мой дорогой китайский чай на свой гриб перевел.
а я думал обычный, только удивлялся, что такие листья крупные выходят

[Olegro]

Кофейный шок на обычной кухне от Алекса Брежнева, смотреть с 9: 03

Прямая ссылка на видео YouTube

[alexsav]

 Сообщение от galex :

кстати, по чаю.

galex, ШЭФ это провал )),
надо кофейную и чайную темы создавать, а то этой уже кранты ....

[Kelevratony]

 Сообщение от Donkey :

это ты называешь сливают?

Напарник купил кофе-машину на Авито за шесть тысяч, в нерабочем состоянии, ребята за два рубля её починили.
Новая такая стоит от сорока до пятидесяти.

[black_daw]

Налил себе кофе из капсульной кофемашины и купил на алиэкспрессе «карту» захвата за 800 руб.


Пробовал с Panasonic GX80 и BMPCC. Заводил в OBS и Wirecast. Последний эту карту подхватывает с напрягами, но может легко захватывать через OBS Virtual Camera.

[RPD_macro]

Fenix E05R мой первый фирменный фонарик
Еще едет E35 v3.0 и E01 v2.0