Светодиодные фонари и световые приборы. Всё о светотехнике.
Вернуться   Форум FONAREVKA.RU Снаряжение и экипировка Ножи, мультитулы и оружие
Расширенный поиск
Забыли пароль? Регистрация

  • О нашем проекте
  • Светотехника и световые приборы
  • Правила форума
Проект FONAREVKA.RU специализируется на предоставлении всей необходимой информации по светотехнике:

— светодиодные фонари;
— различные источники питания;
— разнообразные зарядные устройства;
— освещение помещений и наружное освещение;
— световые приборы для личного, пассажирского и грузового транспорта;
— специальные световые приборы для медицины, для растений, для аквариумов, для террариумов, а также аварийно-сигнальные световые приборы;
— альтернативные источники света;
— лазеры и лазерная техника.

Если у вас есть вопросы по выбору фонарей, аккумуляторов и зарядных устройств ознакомьтесь с FAQ от наших экспертов:

F.A.Q. по выбору фонарей различных типов;
F.A.Q. по выбору аккумуляторов;
F.A.Q. по выбору зарядных устройств.
Ответ  Создать новую тему
Просмотров в теме 10093   Ответов в теме 74   Подписчиков на тему 8   Добавили в закладки 0
Опции темы Поиск в этой теме
Старый 24.04.2021, 22:22   41
alibek
👀
 
Регистрация: 23.07.2020
Последняя активность: Вчера 23:39
Сообщений: 8271
Записей в дневнике: 4
Сказал(а) спасибо: 55
Поблагодарили: 5497 раз(а) в 3033 сообщениях

По умолчанию Re: Протестированный нож где купить?

У меня бытовые критерии остроты.
Когда мясо нарезаю кубиками (и оно не мороженное), насколько это легко получается.
Острый нож мясо не деформирует и получаются именно кубики, с четкими гранями. После не очень острого ножа получаются кусочки.
alibek на форуме   Ответить с цитированием Вверх
Старый 24.04.2021, 22:24   42
vorsmann
Ветеринар Фонаревки
 
Аватар для vorsmann
 
Регистрация: 19.03.2013
Последняя активность: Вчера 20:11
Сообщений: 7281
Сказал(а) спасибо: 9591
Поблагодарили: 2221 раз(а) в 1442 сообщениях

По умолчанию Re: Протестированный нож где купить?

Мясо да это практическое применение ножа
__________________
In Fino verytas
vorsmann вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Старый 24.04.2021, 23:09   43
fnksb
Ветеран Фонарёвки
 
Аватар для fnksb
 
Регистрация: 08.03.2011
Последняя активность: Сегодня 00:06
Адрес: Питер
Сообщений: 31404
Записей в дневнике: 4
Сказал(а) спасибо: 15267
Поблагодарили: 33075 раз(а) в 12328 сообщениях

По умолчанию Re: Протестированный нож где купить?

Цитата:
Посмотреть сообщение Сообщение от grasl :
А такие тесты это своего рода спорт. Так что это, скорее, можно сравнить со специально подготовленным авто для гонок. Просто жертвуют тем, что не важно для реза каната. Подготовленная раллийная машина тоже не слишком хороша для езды по городу и с семьёй за покупками.
Сейчас, как я понимаю, популярна более универсальная методика - сочетания стругания деревяхи и реза каната. Что все-таки более приближено к реальной жизни с разнообразными нагрузками.
Хотя, конечно, деревяху тоже каждый строгает по-разному, да и нож в реальности каждый использует по-разному =)
Цитата:
Посмотреть сообщение Сообщение от vorsmann :
Я где то давал ссылку на ютюб канал одного заточника он точит и тестирует ножи по вполне вменяемой процедуре, методе. Заточка машинным способом на точиле Tormek, и рез каната,именно каната в пластиковой трубе с определённой нагрузкой и без контакта с посторонними предметами поверхностями.
Ну тут опять же нюанс, что для разных сталей и разных клинков может быть оптимальна разная заточка.

Когда про пионер кизляровский смотрел видяшечки - позабавила одна, где нож несколько раз тестировался с разной заточкой (от разных заточников, под чуть-чуть разные углы) - и давал в разы различный результат на тестах "канат + деревяха". Причем с небольшой совсем разницей, что-то типа 30 vs 35 градусов - и уже совсем разное поведение стали

[Исправлено: fnksb, 24.04.2021 в 23:17]
fnksb на форуме   Ответить с цитированием Вверх
Поблагодарили: 1 раз
vorsmann (26.04.2021)
Старый 24.04.2021, 23:11   44
fnksb
Ветеран Фонарёвки
 
Аватар для fnksb
 
Регистрация: 08.03.2011
Последняя активность: Сегодня 00:06
Адрес: Питер
Сообщений: 31404
Записей в дневнике: 4
Сказал(а) спасибо: 15267
Поблагодарили: 33075 раз(а) в 12328 сообщениях

По умолчанию Re: Протестированный нож где купить?

PS. А про покупку крутых ножей с тестов у Виктора из KS недавно было милое видео:

fnksb на форуме   Ответить с цитированием Вверх
Поблагодарили: 4 раз(а)
Kelevratony (27.04.2021), kirichs (05.02.2022), Magvay (24.04.2021), Timofej 000 (25.04.2021)
Старый 24.04.2021, 23:22   45
Magvay
Заблокирован
 
Регистрация: 31.10.2011
Последняя активность: 21.02.2024 18:14
Адрес: Питер
Сообщений: 17254
Записей в дневнике: 3
Сказал(а) спасибо: 25169
Поблагодарили: 9837 раз(а) в 5511 сообщениях

По умолчанию Re: Протестированный нож где купить?

Цитата:
Посмотреть сообщение Сообщение от alibek :
У меня бытовые критерии остроты.
Зачем оффтопить своей унылой бытовухой про мясо/дичь/проникающую способность в топике по выбору ножа для каната/бумаги?
Magvay вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Старый 24.04.2021, 23:59   46
grasl
Ветеран Фонарёвки
 
Регистрация: 13.01.2012
Последняя активность: 22.11.2023 14:35
Адрес: Moscow, Russia
Сообщений: 1670
Сказал(а) спасибо: 3450
Поблагодарили: 1771 раз(а) в 854 сообщениях

По умолчанию Re: Протестированный нож где купить?

Цитата:
Посмотреть сообщение Сообщение от fnksb :
Сейчас, как я понимаю, популярна более универсальная методика - сочетания стругания деревяхи и реза каната. Что все-таки более приближено к реальной жизни с разнообразными нагрузками.
Хотя, конечно, деревяху тоже каждый строгает по-разному, да и нож в реальности каждый использует по-разному =)
Рог стругают, щепу кончиком выламывают, на прогиб тестят. На чемпионатах, во всяком случае.

Но при изготовлении "канатного чемпиона" в первую очередь жертвуют коррстойкостью, а на неё тестов нет. Совсем уж "канатную" геометрию практически не делают, она как раз тестами ловится на раз.

P.S. А в милом видео, кстати, самое забавное то, что заточник Антон Никитин, благодарность которому за подготовку ножей к съёмке авторы выразили в конце, в титрах, так и не заточил нормально ножи Кизляр Суприм, что явно заметно по резу бумаги, где однозначную победу нокаутом одержал убитый Аркос
Ну а всё остальное абсолютно банально.
__________________
С уважением, Андрей.

[Исправлено: grasl, 25.04.2021 в 00:00]
grasl вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Поблагодарили: 3 раз(а)
fnksb (25.04.2021), Timofej 000 (25.04.2021), vorsmann (28.04.2021)
Старый 25.04.2021, 00:07   47
fnksb
Ветеран Фонарёвки
 
Аватар для fnksb
 
Регистрация: 08.03.2011
Последняя активность: Сегодня 00:06
Адрес: Питер
Сообщений: 31404
Записей в дневнике: 4
Сказал(а) спасибо: 15267
Поблагодарили: 33075 раз(а) в 12328 сообщениях

По умолчанию Re: Протестированный нож где купить?

Цитата:
Посмотреть сообщение Сообщение от grasl :
Ну а всё остальное абсолютно банально.
Ну да, тут скорее не содержание позабавило, а форма подачи =)
Так вот взять и предложить обычную Коладу в десять раз дороже, потому что монетку перерубила

Но многим наверное и содержание будет полезно (хотя для совсем далекого от темы человека - наверное, все-таки слишком быстрые переходы, то есть на роль совсем простого обучающего чуть-чуть переусложнено).

[Исправлено: fnksb, 25.04.2021 в 00:09]
fnksb на форуме   Ответить с цитированием Вверх
Поблагодарили: 1 раз
grasl (25.04.2021)
Старый 25.04.2021, 00:17   48
grasl
Ветеран Фонарёвки
 
Регистрация: 13.01.2012
Последняя активность: 22.11.2023 14:35
Адрес: Moscow, Russia
Сообщений: 1670
Сказал(а) спасибо: 3450
Поблагодарили: 1771 раз(а) в 854 сообщениях

По умолчанию Re: Протестированный нож где купить?

Цитата:
Посмотреть сообщение Сообщение от fnksb :
Ну да, тут скорее не содержание позабавило, а форма подачи =)
Так вот взять и предложить обычную Коладу за 2 т.р. за двадцатку
Это как раз в тему стёб, вот это Magvay и имел в виду. Есть, к сожалению, и такие "мастера", делающие себе рекламу и разводящие несведущих подобными трюками. "Во! Смотри! Гвоздь рубит! Дорого, но крутейший нож!"
grasl вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Старый 25.04.2021, 00:50   49
Magvay
Заблокирован
 
Регистрация: 31.10.2011
Последняя активность: 21.02.2024 18:14
Адрес: Питер
Сообщений: 17254
Записей в дневнике: 3
Сказал(а) спасибо: 25169
Поблагодарили: 9837 раз(а) в 5511 сообщениях

По умолчанию Re: Протестированный нож где купить?

Цитата:
Посмотреть сообщение Сообщение от grasl :
несведущих подобными трюками.
На фонаревке так было с "шикарный фонарь, я на буй светил".
Magvay вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Поблагодарили: 3 раз(а)
grasl (25.04.2021), Kelevratony (27.04.2021), Timofej 000 (25.04.2021)
Старый 25.04.2021, 01:00   50
grasl
Ветеран Фонарёвки
 
Регистрация: 13.01.2012
Последняя активность: 22.11.2023 14:35
Адрес: Moscow, Russia
Сообщений: 1670
Сказал(а) спасибо: 3450
Поблагодарили: 1771 раз(а) в 854 сообщениях

По умолчанию Re: Протестированный нож где купить?

Цитата:
Посмотреть сообщение Сообщение от Magvay :
На фонаревке так было с "шикарный фонарь, я на буй светил".
Ну, так люди-то везде более-менее одинаковые
grasl вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Старый 25.04.2021, 14:02   51
Gotlib
Увлеченный
 
Регистрация: 25.04.2021
Последняя активность: 22.08.2022 08:26
Адрес: Город Домодедово
Сообщений: 55
Сказал(а) спасибо: 42
Поблагодарили: 2 раз(а) в 2 сообщениях

По умолчанию Re: Протестированный нож где купить?

Цитата:
Посмотреть сообщение Сообщение от alibek :
У меня бытовые критерии остроты.
Когда мясо нарезаю кубиками (и оно не мороженное), насколько это легко получается.
Острый нож мясо не деформирует и получаются именно кубики, с четкими гранями. После не очень острого ножа получаются кусочки.
Жалко, что видео такого теста редка встречаются...
Gotlib вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Старый 25.04.2021, 19:16 Автор темы   52
Alex G
Ветеран Фонарёвки
 
Аватар для Alex G
 
Регистрация: 05.02.2019
Последняя активность: 04.03.2024 06:58
Адрес: Краснодар
Сообщений: 3699
Сказал(а) спасибо: 2269
Поблагодарили: 3357 раз(а) в 1577 сообщениях

По умолчанию Re: Протестированный нож где купить?

Gotlib, На Ютубе есть канал Vladimir Kucheruk и отдельная серия видео под названием "Нож в работе. Мифы и реальность".
Там как раз по мясу, птице, иногда рыбе десятки и десятки тестов на каком-то мясоразделочном производстве))
Alex G вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Поблагодарили: 2 раз(а)
Gotlib (27.04.2021), Magvay (28.04.2021)
Старый 27.04.2021, 21:38   53
Gotlib
Увлеченный
 
Регистрация: 25.04.2021
Последняя активность: 22.08.2022 08:26
Адрес: Город Домодедово
Сообщений: 55
Сказал(а) спасибо: 42
Поблагодарили: 2 раз(а) в 2 сообщениях

По умолчанию Re: Протестированный нож где купить?

Спасибо! Посморю этот канал)
Gotlib вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Старый 27.04.2021, 22:28   54
grasl
Ветеран Фонарёвки
 
Регистрация: 13.01.2012
Последняя активность: 22.11.2023 14:35
Адрес: Moscow, Russia
Сообщений: 1670
Сказал(а) спасибо: 3450
Поблагодарили: 1771 раз(а) в 854 сообщениях

По умолчанию Re: Протестированный нож где купить?

Цитата:
Посмотреть сообщение Сообщение от Alex G :
На Ютубе есть канал Vladimir Kucheruk и отдельная серия видео под названием "Нож в работе. Мифы и реальность".
Да, там у Володи много интересного материала.

Тестили с ним лет пять назад кухонники из кронидура в проекте МихиГАИ.
Видео:
Прямая ссылка на видео YouTube

Тема на ганзе:
https://forum.guns.ru/forum...

Ну и фото одного из конкурсантов, который теперь трудится у меня на кухне:

grasl вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Поблагодарили: 5 раз(а)
Alex G (28.04.2021), Barabas (30.04.2021), Magvay (28.04.2021), Timofej 000 (28.04.2021), РШ (03.05.2021)
Старый 28.04.2021, 02:01   55
Magvay
Заблокирован
 
Регистрация: 31.10.2011
Последняя активность: 21.02.2024 18:14
Адрес: Питер
Сообщений: 17254
Записей в дневнике: 3
Сказал(а) спасибо: 25169
Поблагодарили: 9837 раз(а) в 5511 сообщениях

По умолчанию Re: Протестированный нож где купить?

Цитата:
Посмотреть сообщение Сообщение от Alex G :
и десятки тестов на каком-то мясоразделочном производстве))
Фейковых? По санпину туда не занести же камеру вроде на реальное производства? Или за минет/взятку можно всё? Как я понимаю в пищепром даже нельзя фасовщице-узбечке, фасующей хлеб в упаковку на заводе, даже телефон пронести, а тут целая камера на более серьёзном производстве.

[Исправлено: Magvay, 28.04.2021 в 02:03]
Magvay вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Старый 28.04.2021, 09:10   56
grasl
Ветеран Фонарёвки
 
Регистрация: 13.01.2012
Последняя активность: 22.11.2023 14:35
Адрес: Moscow, Russia
Сообщений: 1670
Сказал(а) спасибо: 3450
Поблагодарили: 1771 раз(а) в 854 сообщениях

По умолчанию Re: Протестированный нож где купить?

Magvay, он в каком-то пивном ресторане работает, он говорил, но я не помню название. Там в больших количествах куриные крылья идут, их он, большей частью, и разделывает. Ну и остального немного. У вас, кстати, в Питере. Полагаю, в общепите всё-таки попроще порядки, чем в настоящем пищепроме.

[Исправлено: grasl, 28.04.2021 в 09:11]
grasl вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Поблагодарили: 2 раз(а)
Magvay (28.04.2021), Timofej 000 (28.04.2021)
Старый 29.04.2021, 15:00   57
Vovmir
Увлеченный
 
Регистрация: 07.01.2021
Последняя активность: 28.01.2024 22:14
Адрес: Москва, Северное Тушино
Сообщений: 136
Сказал(а) спасибо: 89
Поблагодарили: 76 раз(а) в 44 сообщениях

По умолчанию Re: Протестированный нож где купить?

Magvay, А где там фейковые тесты?

[Исправлено: Vovmir, 29.04.2021 в 15:01]
Vovmir вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Поблагодарили: 1 раз
Alex G (29.04.2021)
Старый 29.04.2021, 19:30 Автор темы   58
Alex G
Ветеран Фонарёвки
 
Аватар для Alex G
 
Регистрация: 05.02.2019
Последняя активность: 04.03.2024 06:58
Адрес: Краснодар
Сообщений: 3699
Сказал(а) спасибо: 2269
Поблагодарили: 3357 раз(а) в 1577 сообщениях

По умолчанию Re: Протестированный нож где купить?

Кстати, некоторые тестовые ножи у Владимира мелькают в продаже.
Alex G вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Старый 29.04.2021, 22:57   59
Vovmir
Увлеченный
 
Регистрация: 07.01.2021
Последняя активность: 28.01.2024 22:14
Адрес: Москва, Северное Тушино
Сообщений: 136
Сказал(а) спасибо: 89
Поблагодарили: 76 раз(а) в 44 сообщениях

По умолчанию Re: Протестированный нож где купить?

Кстати спрошу ещё здесь. Может кто подскажет мастера хорошего, нужно изготовить нож с поковки, уже с ТО . Отслесарить его и рукоять с ножнами сделать.
Vovmir вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Старый 29.04.2021, 23:12   60
bps78
Увлеченный
 
Регистрация: 21.01.2015
Последняя активность: 07.03.2024 12:18
Адрес: СПб
Сообщений: 357
Сказал(а) спасибо: 141
Поблагодарили: 99 раз(а) в 58 сообщениях

По умолчанию

Цитата:
Посмотреть сообщение Сообщение от Vovmir :
Кстати спрошу ещё здесь. Может кто подскажет мастера хорошего, нужно изготовить нож с поковки, уже с ТО . Отслесарить его и рукоять с ножнами сделать.
Есть хороший мастер в Питере. Набираете в поиске ВК или Яндекс "ножи bps78" и найдёте))))
Правда он не за всё берётся, есть, говорит, нюансы.
bps78 вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Ответ  Создать новую тему
Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск





Copyright ©2007 - 2024, FONAREVKA.RU

Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2022, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot

Правила форума | Отказ от ответственности

Время генерации страницы 0.13338 секунды с 17 запросами