|
|
|
|
344556 1364 43 4 |
|
Опции темы | Поиск в этой теме |
14.05.2021, 09:32 | 641 |
Ветеринар Фонаревки
Регистрация: 19.03.2013 Последняя активность: Сегодня 08:54
Сообщений: 7319
Сказал(а) спасибо: 9622
Поблагодарили: 2229 раз(а) в 1447 сообщениях
|
Re: Как правильно заточить нож. Часть 2
Бана в Гугл по моему ни у кого нет.
__________________
In Fino verytas |
14.05.2021, 09:36 | 642 |
Ветеринар Фонаревки
Регистрация: 19.03.2013 Последняя активность: Сегодня 08:54
Сообщений: 7319
Сказал(а) спасибо: 9622
Поблагодарили: 2229 раз(а) в 1447 сообщениях
|
Re: Как правильно заточить нож. Часть 2
Первая навскидкуhttps://avidreaders.ru/book...
|
Поблагодарили: 1 раз |
TurumPurum (14.05.2021)
|
14.05.2021, 10:07 | 643 |
Участник форума по OpenID
Регистрация: 25.10.2016 Последняя активность: 10.09.2021 05:20 Адрес: Краснодарский край
Сообщений: 78
Сказал(а) спасибо: 35
Поблагодарили: 24 раз(а) в 22 сообщениях
|
Re: Как правильно заточить нож. Часть 2
vorsmann, вопрос не в том забанен, или нет.
Кроме тупого поиска в гугл, можно задать себе вопрос "а зачем человек спрашивает?" Я спросил из тех оснований, что конечно я искал, находил и поинтересовался ради того чтобы понять, нашли мы одно и тоже, или я что-то пропустил, недосмотрел, не обратил внимание, сравнить свой опыт с опытом собеседника в схожем увлечении Ну не хочет он отвечать, что ему там мешает, корона, или руки мышку не держут или.... Да и тьфу на него, ничего не теряю. ПС. тебе же по какой-то причине не сложно было дать ссылку, хоть эту книгу я конечно уже находил. [Исправлено: TurumPurum, 14.05.2021 в 10:09] |
Поблагодарили: 1 раз |
vorsmann (14.05.2021)
|
14.05.2021, 16:44 | 644 |
Ветеран Фонарёвки
Регистрация: 05.02.2019 Последняя активность: 04.03.2024 06:58 Адрес: Краснодар
Сообщений: 3699
Сказал(а) спасибо: 2269
Поблагодарили: 3363 раз(а) в 1578 сообщениях
|
Re: Как правильно заточить нож. Часть 2
TurumPurum, да никаких корон. Учебники и другая литература в свободном доступе, поисковик выдаст сотни сайтов.
Зачем тогда ссылку просить? Существуют учебники "Теория резания материалов" и "Теория резания металлов". Литература довольно скучная...Но когда-то немного читал)) [Исправлено: Alex G, 14.05.2021 в 16:53] |
14.05.2021, 18:04 | 645 |
Ветеран Фонарёвки
Регистрация: 05.02.2019 Последняя активность: 04.03.2024 06:58 Адрес: Краснодар
Сообщений: 3699
Сказал(а) спасибо: 2269
Поблагодарили: 3363 раз(а) в 1578 сообщениях
|
Re: Как правильно заточить нож. Часть 2
По заточке ножа.
На Ютубе не мало профессиональных заточников с большим количеством подписчиков. Точат классно, эффектно. И за деньги, и за так. В целом, условно можно разделить их на два эшелона. Первый - те, кто останавливается на гритности 600-800. Вторые - кто финиширует камнями в 30000 грит и более. В первом случае получим смачный хрустящий рез (звук просто песня). Волос не построгаешь, газетную бумагу цепляет аццки, помидорку лежащую на доске - без проблем. Можно услышать "пилу" от ногтя... Во втором случае, с волоса снимается стружка на весу, режет салфетку, но по продуктам быстро начинает "мылить" на том же мягком хлебе... В быту обе эти заточки излишни, особенно вторая. От рядовой домохозяйки вы скорее всего услышите больше плохого, чем ожидаемого хорошего. Но вот "для понтов" это окажется самое то... В быту, по опыту, оптимальна такая острота, при которой нож вот-вот перестаёт брить волос на предплечье, бреет отдельные волосинки. Достигается это дешёвыми брусками, наждачкой, мусатами и кусочком ремня из кожи, который всегда с собой. Заточные приспособления для этого не нужны. Длительность остроты не так сильно зависит от"финиша", как преподносится это в интернете... [Исправлено: Alex G, 14.05.2021 в 18:06] |
Поблагодарили: 2 раз(а) |
TurumPurum (15.05.2021), vorsmann (14.05.2021)
|
14.05.2021, 19:52 | 646 |
Завсегдатай Фонарёвки
Регистрация: 26.12.2013 Последняя активность: Вчера 14:42
Сообщений: 759
Сказал(а) спасибо: 55
Поблагодарили: 489 раз(а) в 302 сообщениях
|
Re: Как правильно заточить нож. Часть 2
Цитата:
В быту, если у вас ножик трехрублевый, хватит и того, что вы перечислили, т.к тратиться на заточку таких и не нужно. Если у вас кованый кухонник твердостью выше 56НРС, под 60 НРС, можете затачивать его и вышеперечисленым, как-то он будет резать. Однако недолго и не очень остро. Для таких ножиков нужно 2 камня , F320 и F600, если не планируете разбираться в заточке, этого хватит, если гложет перфекционизм, купите природник гритностью F600-F1000 . Не надо затачивать кухню , как ремеслуху,-творческий онанизм. [Исправлено: Visher, 14.05.2021 в 19:55] |
14.05.2021, 20:10 | 647 |
Ветеран Фонарёвки
Регистрация: 05.02.2019 Последняя активность: 04.03.2024 06:58 Адрес: Краснодар
Сообщений: 3699
Сказал(а) спасибо: 2269
Поблагодарили: 3363 раз(а) в 1578 сообщениях
|
Re: Как правильно заточить нож. Часть 2
|
14.05.2021, 20:17 | 648 |
Ветеран Фонарёвки
Регистрация: 13.01.2012 Последняя активность: 22.11.2023 14:35 Адрес: Moscow, Russia
Сообщений: 1670
Сказал(а) спасибо: 3450
Поблагодарили: 1771 раз(а) в 854 сообщениях
|
Re: Как правильно заточить нож. Часть 2
__________________
С уважением, Андрей. |
14.05.2021, 20:52 | 649 |
Ветеран Фонарёвки
Регистрация: 05.02.2019 Последняя активность: 04.03.2024 06:58 Адрес: Краснодар
Сообщений: 3699
Сказал(а) спасибо: 2269
Поблагодарили: 3363 раз(а) в 1578 сообщениях
|
Re: Как правильно заточить нож. Часть 2
grasl, ну ни хуа-хуа!!
Завидую... А мне Крыса зашла. Может просто привык и кажется поэтому удобной и продуманной. А может так и есть. (Литвин делал к ней клинок из К390, где-то есть тест на Ютубе). При постоянном ежедневном пользовании клинок по центру. Как это возможно? В кармане робы всегда песок, грязь, мелкие осколки бетона залетают от отбойника... |
15.05.2021, 05:37 | 650 |
Увлеченный
Регистрация: 05.07.2014 Последняя активность: 11.04.2024 12:41 Адрес: Улан-Удэ
Сообщений: 133
Сказал(а) спасибо: 212
Поблагодарили: 62 раз(а) в 43 сообщениях
|
Re: Как правильно заточить нож. Часть 2
|
20.05.2021, 21:23 | 651 | ||
Ветеран Фонарёвки
Регистрация: 05.02.2019 Последняя активность: 04.03.2024 06:58 Адрес: Краснодар
Сообщений: 3699
Сказал(а) спасибо: 2269
Поблагодарили: 3363 раз(а) в 1578 сообщениях
|
Re: Как правильно заточить нож. Часть 2
В продолжение:
|
||
17.06.2021, 19:03 | 653 |
Ветеран Фонарёвки
Регистрация: 05.02.2019 Последняя активность: 04.03.2024 06:58 Адрес: Краснодар
Сообщений: 3699
Сказал(а) спасибо: 2269
Поблагодарили: 3363 раз(а) в 1578 сообщениях
|
Re: Как правильно заточить нож. Часть 2
Visher, В умелых руках и кирпич не уступит арканзасу, а в не умелых и арканзас не поможет...
[Исправлено: Alex G, 17.06.2021 в 20:07] |
17.06.2021, 23:56 | 654 |
Ветеран Фонарёвки
Регистрация: 09.12.2013 Последняя активность: 27.03.2023 02:48 Адрес: Украина, Харьков, Холодная Гора.
Сообщений: 9948
Сказал(а) спасибо: 1973
Поблагодарили: 2918 раз(а) в 1714 сообщениях
|
Re: Как правильно заточить нож. Часть 2
|
Поблагодарили: 4 раз(а) |
18.06.2021, 12:39 | 655 |
Завсегдатай Фонарёвки
Регистрация: 26.12.2013 Последняя активность: Вчера 14:42
Сообщений: 759
Сказал(а) спасибо: 55
Поблагодарили: 489 раз(а) в 302 сообщениях
|
Re: Как правильно заточить нож. Часть 2
Зачем тогда фонари?, лучина или керосинка, свечка, бабки так жили и ничего.
Заточите об кирпич лучше чем на арканзасе, тогда будет прецедент, а пока это порожняк. [Исправлено: Visher, 18.06.2021 в 12:41] |
Поблагодарили: 1 раз |
fnksb (18.06.2021)
|
18.06.2021, 15:30 | 657 |
Завсегдатай Фонарёвки
Регистрация: 26.12.2013 Последняя активность: Вчера 14:42
Сообщений: 759
Сказал(а) спасибо: 55
Поблагодарили: 489 раз(а) в 302 сообщениях
|
Re: Как правильно заточить нож. Часть 2
неа
|
18.06.2021, 19:09 | 658 |
Ветеран Фонарёвки
Регистрация: 05.02.2019 Последняя активность: 04.03.2024 06:58 Адрес: Краснодар
Сообщений: 3699
Сказал(а) спасибо: 2269
Поблагодарили: 3363 раз(а) в 1578 сообщениях
|
Re: Как правильно заточить нож. Часть 2
Фонари стали универсальнее лучины или свечИ по прошествии времён.
Ножи наоборот, потеряли былую универсальность. Да, они стали острее, но ограничились в использовании. Древние ножи не брили волосы на предплечье (бл...ть, полный бред - зачем?), но резали всё подряд, не задумываясь. И рассаду ими сажали, и рогатки вырезали, и строгали черенки. А ещё резали лозу или кустарники, еду готовили, банки вскрывали. И всё это одним ножом, который стоил копейки, а не месячную зарплату. А уж сколько раз винты откручивали!... И не было долбоё...ов, рубящих гвозди (они появились позже). Даже подросткам в голову это не приходило, а сегодня этим стадают взрослые. Деградируем, вполне успешно... [Исправлено: Alex G, 18.06.2021 в 19:13] |
Поблагодарили: 3 раз(а) |
18.06.2021, 19:19 | 659 |
Ветеран Фонарёвки
Регистрация: 08.03.2011 Последняя активность: Сегодня 06:18 Адрес: Питер
Сообщений: 31543
Записей в дневнике: 4 Сказал(а) спасибо: 15382
Поблагодарили: 33323 раз(а) в 12423 сообщениях
|
Re: Как правильно заточить нож. Часть 2
Цитата:
Но попробовав вживую какой-нить порошок, или хотя бы AUS-8 банальную - да, уже тяжело бывает от этого отказаться, в т.ч. от привычки что нож всегда острый. Да еще и не ржавеет при этом =) ... Вздохнул главный поклонник дорогущих лимитовых ножей из суперсталей =) |
18.06.2021, 19:26 | 660 |
Ветеран Фонарёвки
Регистрация: 05.02.2019 Последняя активность: 04.03.2024 06:58 Адрес: Краснодар
Сообщений: 3699
Сказал(а) спасибо: 2269
Поблагодарили: 3363 раз(а) в 1578 сообщениях
|
Re: Как правильно заточить нож. Часть 2
А зачем?..
Нож, который строгает волос будет не отличим при нарезке сыра, колбаски или строгания щепы от ножа, который перестал брить. До бритья даже я смогу навести нож на кирпиче. Но и такая острота для пользователя излишняя. Это лишь повод для "пиписками померяться" или "смотрите как я умею"... Человечество не вымерло без бритвенной остороты собственных ножей. Это не предмет комфорта, а инструмент для выполнения определённых задач. И с этими задачами он успешно справлялся и до появления арканзасов и прочей ереси. Самый комфортный рез, если уж на то пошло, показывают обычные не калёные углеродки, сведенные в ноль при 43-45 HRC. Какой прок с арканзаса при доводке рекса121, если ему противопоказаны углы ниже 36-40 градусов, как впрочем большинству крутых сталей и порошков? Сведите его в ноль для действительно комфортного реза, вот тогда и посмотрим, на что он способен хотя бы по сравнению с банальной ШХ15... [Исправлено: Alex G, 18.06.2021 в 20:20] |
Поблагодарили: 1 раз |
vorsmann (18.06.2021)
|