[nesedoj]

Basistych, Хайкри не так уж и важен, готовил шашлык светя на него ничиями с прошлой страницы, там просто теплый свет (2700к вроде) но готовность хорошо видно.

Ради интереса посветил холодным - вот он совсем бесполезен.

[Tamagotchi]

nesedoj, Готовность шашлыка можно и нужно определять по другому, если мясо готово оно становится твердым... не как камень, конечно, но если сравнивать с сырым то ошибиться невозможно, а по цвету так точно не определить.

В общем один из мифов применения HICRI развеян

[Basistych]

Ясно, буду бегать и дальше в дом :-)

[Qwertus]

 Сообщение от Tamagotchi :

В общем один из мифов применения HICRI развеян

Не развеян. Я последние два раза готовил затемно с hicri. Сказали, что получилось вкусно. А с кулвайт не готовил, потому что у меня его нет. Бесполезность CW доказана подтверждена.

[Tamagotchi]

 Сообщение от Qwertus :

Я последние два раза готовил затемно с hicri.

Я хоть и готовил в прошлые выхи с HICRI но определял готовность не визуально, а по твердости. Точно так-же это можно сделать и без HICRI.

[Qwertus]

 Сообщение от Tamagotchi :

но определял готовность не визуально, а по твердости.

Не, я наоборот тактильно никогда не определяю, только визуально.

[James]

 Сообщение от sturr :

"10Вт" в таком корпусе - нечто сродни банкам 18650 на 4800 и фонарям на подделках под XML T6 на 2000 Лм.

Да, действительно самые мощные в таком корпусе 5W. Не суть. Смысл в том, что они в очень разные- материал подложки и проволочек, люминофор, прозрачность линзы, форма размеры и количество кристаллов..

 Сообщение от sturr :

Оффтопну ещё немного...[/IMG]

Очень оригинально. Не, это не наш путь!
Буду брать, хотя бы для пробы. По факту отпишусь.

[Rimlyanin]

Tamagotchi, Qwertus, Разве для определения готовности шашлыка нужен фонарик? Света костра достаточно, чтобы увидеть температуру
http://temperatures.ru/arti...
http://www.vkusnyblog.ru/sm...
http://www.povarenok.ru/blo...
http://arborio.ru/kak-opred...

[Tamagotchi]

 Сообщение от Qwertus :

только визуально.

Это только корочку, а внутри? Корочка должна получаться сразу за счет теплового удара в самом начале жарки, тогда сок не вытекает и шашлык получается наиболее сочным.

[Rimlyanin]

 Сообщение от Tamagotchi :

Это только корочку, а внутри? Корочка должна получаться сразу за счет теплового удара в самом начале жарки, тогда сок не вытекает и шашлык получается наиболее сочным.

Аналогично и при жарке мяса. Поэтому и я люблю толстые чугунные сковородки.

[Qwertus]

 Сообщение от Tamagotchi :

Это только корочку, а внутри? Корочка должна получаться сразу за счет теплового удара в самом начале жарки, тогда сок не вытекает и шашлык получается наиболее сочным.

Не, корочки, все дела это всё есть. Просто, наверно, многолетний опыт помноженный на интуицию позволяет определять готовность на глаз, т.е. недожары/пережары практически сведены к нулю.

[James]

Итак, попробовал хай-кри китайдиоды.
Впечатление хорошее, понравились.
Подопытные: 3Вт китайледы 3000К и 4000К CRI=95 Купленные с рук.

Первое что сделал по приходу домой - прозвонил мультиметром. Все живы и здоровы. И что сразу заметил - у диодов 4000К кристалл не квадратный, как обычно, а круглый, занимающий всю площадь основания линзы. Скорее всего благодаря этому моменту "цвет света" под разными углами "не гуляет", чем грешат очень многие диоды. В версии 3000К оттенок немного отличается.
на всех фотках ББ-солнце.


первая фотка - 3000К HICRI, остальные 4000К HICRI под разными углами

Для сравнения обычный китайлед 4200К 3ВТ


на глаз не так сильно, но зеленит.

На белом листе те же диоды





У последнего на фото не видно, неравномерность света просто режет глаз.

А вот самые прикольные фотки =)
Слепил бабушкофонарь на 4000HICRI 2ВТ
Делал втечение дня фотки белого листа..
Первая фото 13,29, второе - 16,15, третье 16,38, четвертое 18,10



Закат Солнца сегодня 19,40. Поэтому делаю вывод, что светит фонарь как солнышко за полтора часа до заката

Свет 3000 на глаз смахивает на лампочку накаливания, не желтит, зеленый синий присутствует в спектре. Предметы в свете реалистичные. Поверьте на слово =)

Мой вывод: диоды годные и заявленная цветопередача на глаз близка к действительной. Буду ваять домашний свет.

[Al]

 Сообщение от Qwertus :

Не, корочки, все дела это всё есть. Просто, наверно, многолетний опыт помноженный на интуицию позволяет определять готовность на глаз, т.е. недожары/пережары практически сведены к нулю.

верно, у мужика шампур - продолжение руки

[The Lamer]

James, можете на те, которые отсняли, ссылочки повыкладывать? 4000К довольно неплохо выглядят. Если действительно дешево выходят и эффективность приемлимая, то есть смысл взять для тех же домашне-осветительных целей.

[Zadnitca]

 Сообщение от James :

у диодов 4000К кристалл не квадратный, как обычно, а круглый, занимающий всю площадь основания линзы.

Кристаллы, как правило, квадратные или прямоугольные.
Ваш кристалл тоже квадратный, просто залит равномерно люминофором.
Меня интересует только один момент- как это Вы на глазок смогли определить цветопередачу?
При Ra=80(у большинства светодиодных ламп он такой) предметы тоже выглядят реалистично и объемно, а вот при Ra=60 уже могут казаться плоскими)))

[James]

The Lamer, диоды брал с рук у мужика на ОЛХ.

 Сообщение от Zadnitca :

Кристаллы, как правило, квадратные или прямоугольные.
Ваш кристалл тоже квадратный, просто залит равномерно люминофором.
Меня интересует только один момент- как это Вы на глазок смогли определить цветопередачу?
При Ra=80(у большинства светодиодных ламп он такой) предметы тоже выглядят реалистично и объемно, а вот при Ra=60 уже могут казаться плоскими)))

Как правило, это я в курсе. Но реально даже при прозвонке, виден именно равномерный круглый кристалл. Ковырять чтобы проверить жалко =)
На счет CRI, конечно все очень субьективно. Но вот по ощущениям придраться не к чему. На свой глаз, например, я вижу, что домашние сберегайки 3000К имеют CRI=80. Зеленый огурец под этим светом ярче, чем под натуральным светом.
Еще заметно, что в свете этих диодов достаточно красного. Без перекосов, лишних оттенков, красные предметы очень контрастны.

[nesedoj]

Вот это я понимаю - глаз алмаз, мне бы такой, а то не могу понять ,где светит обычный хмель с 70 кри, а где ничия с 90 кри.

[Linx]

Но

 Сообщение от nesedoj :

Вот это я понимаю - глаз алмаз, мне бы такой, а то не могу понять ,где светит обычный хмель с 70 кри, а где ничия с 90 кри.

вроде как элементарно если знать куда смотреть

 Сообщение от James :

Еще заметно, что в свете этих диодов достаточно красного. Без перекосов, лишних оттенков, красные предметы очень контрастны.

Хотя хз, может оно и в самом деле моцк не сразу видит эту разницу...

[Qwertus]

 Сообщение от nesedoj :

глаз алмаз, мне бы такой, а то не могу понять ,где светит обычный хмель с 70 кри, а где ничия с 90 кри.

Да не, разница между 60/70 и 70/80 вполне различима, не говоря уж о 70/90

[nesedoj]

Linx,
Вот смотрю я на такую карту, и не вижу особой разницы.