[Tamagotchi]

 Сообщение от Khii! :

Но не дешевле ли брать на али?

Не видел хорошего на Али. Может просто не попадался. Надо поискать.
А из этого магазина шлют очень быстро и какой-то быстропочтой. Мне эта посылка за 11 дней дошла! Сам себя щипал несколько раз пока поверил.

Чай не будет дешево. Если дешево, то скорее всего плохой чай.

[Tamagotchi]

Посмотрел мельком на Али. Много предложений вот такого чая:

Это ужос-ужос, фу-кака.

Брать крайне не советую, если только из-за мешочка.

[Angel]

Чай... даа чай в Китае - главная вещь. Чай и велосипед - символы Китая.
Когда я жил в Фошане 佛山,у меня появилось много друзей среди продавцов на чайном рынке. У некоторых свои плантации. Я просто упивался этим чаем в гостях у них. Там тихо и можно насладится плошечкой чая совсем бесплатно. Китайский чай имеет разный вкус,вкус меняется от заварки к заварке,от температуры воды и прочих параметров. Умение заваривать чай это искусство,оно нарабатывается годами.
Чай оказывается тоже выдерживают,это касается пуэров. Особенно ценятся старые пуэры по 50 лет. Пуэр - крепкий чай со специфическим вкусом,чем дольше,тем вкус мощнее ярче контрастнее.

 Сообщение от Tamagotchi :

Вложение 78850
Вложение 78851
Вложение 78852
Вложение 78853

Вот они,пуэры.
Такие чаи стоят на подставочках,некоторые даже под стеклом как антиквариат у чайных продавцов. Такой блин отламывают специальным инструментом,похожим на шило,затем кладут в чайник и заваривают кипятком. Настаивают около минуты. Первой заваркой омывают посуду,а со второй заварки пьют. Китайский чай не пьют как липтон и прочие,сначала вдыхают аромат чая из пиалки,наслаждаясь запахом,затем делают маленький глоток. Вкус при вдыхании пара и вкус глотка чая зачастую разнятся. Как например разнится запах так называемого молочного улуна - сам чай пахнет молоком,а когда завариваешь от этого запаха не остается и следа. Появляется новый аромат.
Если чай понравился,то чтобы отблагодарить мастера,именно мастера,потому что заварка чая это очень большое искусство,восхищенный вкусом человек еле заметно постукивает фалангами указательного и среднего пальца по столу. Тук тук. Звука не слышно,движения не заметны,но мастер всегда увидит этот жест. Я раньше не замечал этого,но потом прочитал об этом жесте на википедии или где-то в чайном магазине и сначала подумал,что это какая-то маркетинговая пурга,но когда пошел выпить чаю на рынок то обратил внимание - это действительно так.
Но а по мне - мне больше нравятся белые чаи. У них тонкий вкус,особенно вкус чая который называется королем белых чаев - серебрянные иглы или как-то так,я не помню уже,но в Фошане продавцы знают,что я люблю.
Есть просто фантастические распускающиеся цветки. Сухой бутон похож на шарик,перевязанной ниткой,но когда его заваривают он медленно распускается в кружке,подобно цветку. Очень красиво.

Чай только начал распускаться. На стенке,за спиной мастера на полке стоят те самые пуэры.

Распустившийся чай в прозрачной кружке на специальном чайном столике. К сожалению камера мобильного телефона не смогла передать насыщенности цвета этой красоты. Как и я не смогу передать вам через интернет аромат китайских чаев...
Конечно,я могу отправить китайского чая в Россию. Прямо с чайного рынка,с прилавка. Могу очень быстрой доставкой,за неделю долетит до далекой от Китая до Москвы,сохранив весь свой аромат,благодаря вакуумной упаковке, но я не знаю как можно покупать чай,не попробовав его сначала в чайной лавке,ведь эти чаи такие разные и дело вкуса - сугубо индивидуально,интернет не позволит передать вкус. А он у этих чаев блаженный,от тонкого аромата белых чаев,до стойкого и крепкого земляных пуэров. Первые можно сравнить с мартини с апельсиновым соком,а последние с коньяком. Где-то в середине между ними находятся улуны и еще один класс чая,название которого,я к сожалению забыл.... но китайцы знают

[Tamagotchi]

 Сообщение от Angel :

сначала вдыхают аромат чая из пиалки,наслаждаясь запахом,затем делают маленький глоток.

Точно, люблю запах хорошего Ripe пуэра!

 Сообщение от Angel :

Есть просто фантастические распускающиеся цветки.

Всегда хотел попробовать, всегда что-то мешало.

[blindnick]

 Сообщение от Angel :

Есть просто фантастические распускающиеся цветки.

 Сообщение от Tamagotchi :

Всегда хотел попробовать, всегда что-то мешало.

может быть...

я его даже пробовать отказался из-за асоциаций

[Tamagotchi]

 Сообщение от blindnick :

я его даже пробовать отказался из-за асоциаций

Дома такого держишь? Как зовут?

[Angel]

 Сообщение от blindnick :

может быть...

я его даже пробовать отказался из-за асоциаций

Ну это надо реально крепкий чай выпить

[Khii!]

 Сообщение от Tamagotchi :

Брать крайне не советую

Я такой купил. Половина до сих пор в вазе валяется ((-:
А зеленый за 10 баксов оказался вполне пристойным на каждый день.

[Tamagotchi]

 Сообщение от Khii! :

Половина до сих пор в вазе валяется ((-:

Половина?! Я один выпить не смог.

[kruvas]

я много всякого накупил на пробу с али. это про те, что оставили в памяти след.
один из лидеров - юннан дяньхун. больше половины пачки выпил за 4 месяца
http://www.aliexpress.com/s...
это конечно не "илитный" вид, но вполне и вполне. цена по сравнению с тао задрана до небес. точнее раза в два )))
зеленый чай улун (не молочный, от которого меня тупо воротит), якобы выскогорный.
http://www.aliexpress.com/s...
за свою цену - ничего так, приятный, ароматный, с несильным ароматом. тут главное не переборщить - заварка хоть и прозрачно-желтая, но может быть такой крепости, что просто уххх. чифир короче
читал очень жаркие хвалы лапсанг соучонгу вот такому
http://www.aliexpress.com/s...
но это не для меня - через-чур он "копчено-дымный". не противный, но такую степень крепости/прожарки я не люблю. как и вообще очень крепко настоянный чай или крепкий до горькоты кофе.
с пуэрами у меня не сложилось. сама идея нравится, но то что мне попадало в руки было с разной степенью характерного аромата. ) думаю мне старый улун противопоказан или недоступен качественный. из более-менее пристойного, который можно пить - вот такой
http://www.aliexpress.com/s...
и неприятного аромата практически нет, и цвет красивый, и вкус и запах приятные у свежезаваренного.

зы - я не ценитель и не эксперт, просто описал свои ощущения. понимаю что у экспертов описанное может вызвать ухмылку. примерно как у меня сейчас вкус ранее любимого мной на протяжении нескольких лет чая "принцесса нури". теперь вкус его кажется совсем не таким. зная какие могут быть вкусы у чаев.

[Khii!]

 Сообщение от Tamagotchi :

Я один выпить не смог.

Слабак! ((-:
Меня особенно порадовал зеленый, что пахнет ганжем, на вкус как заваренный пырей.
И еще в красных бумажках, что пахнет носками, неистово и адово. На вкус - соответствующе ((-:

[Angel]

Чай со вкусом носков,ганжи и лука.... Замечательно. Но в Китае таких чаев нет,это видимо американская подделка.

[Dali]

 Сообщение от Tankist_20 :

пил в далеком детстве и до сих пор не могу забыть ТОТ аромат

Тут дело больше в контрасте всего остального, что было на прилавках, ИМХО.

Это сейчас народ балованный пошёл, по 100500 сортов пробуют. )))
А я, к примеру, самый вкусный чай пил... в армии.

Не знаю, какой он там был - со слонами, или с пылью высокогорных грузинских дорог, дело не в этом. Просто то, что пил весь год до этого чаем назвать нельзя даже с максимальной натяжкой (тем более, что любил очень крепкий). А в командировке, когда более-менее наладили быт, пришёл в столовку минут через 20-30 после приёма пищи основным составом. И чай за это время ТАК настоялся в "титане", что мои ощущения от его употребления были, мягко говоря, непередаваемыми!...

Полгода такая халява была, благо постоянное дежурство позволяло ходить в столовую тогда, когда считал нужным. Но первая кружка всё же осталась в памяти благостным воспоминанием.

[Xenos]

Человека очень просто сделать счастливым,
надо у него что-либо отнять,
а потом вернуть )

[Tankist_20]

 Сообщение от Xenos :

потом вернуть

Фонарик, например....

[Valerianis]

Начинали с чайных клубов. Потом нежданно у меня поселились подарки: улун и грёзы султана. Недавно приехал кирпич пуэра с небольшой плесенью, продавец сделал 100% рефанд. Но слой с плесенью мы удалили и в принципе чай пьётся. По различным фабрикам пока ничего не могу сказать -- только погружаюсь в тему )

[vorsmann]

 Сообщение от Dali :

самый вкусный чай пил... в армии

чифир что ли?

[Energy-device]

 Сообщение от vorsmann :

чифир что ли?

я служил в недалеко от Поти. там моих дедов отправляли на разгрузку Иранского сухогруза, с грузом Индийского чая. (его добавляли примерно 50% в грузинский, что бы его хоть как то продать можно было).
Грузины, на бытовом уровне, народ не жадный и гостепреимный. да и солдат в те времена уважали. короче денег тогда не было, а не рассчитавшись они не отпускали. в общем выдали они солдатам 2 бумажных мешка индийского чая. один мешок к нам на станцию попал. деды дембилизовались, часть чая нам оставили. вот полтора года я его только и пил. он был шариками.(не гранулами, а шариками), каждый шарик при заварке разворачивался в целый чайный лист.
чай был изумительно вкусный! в магазинах такого никогда не было.

еще настоятельно советую вот этого чаю попить
ничего хоть отдаленно похожего даже в докризиные времена в России было не купить

[Tamagotchi]

 Сообщение от Energy-device :

каждый шарик при заварке разворачивался в целый чайный лист.

Да, именно - в целый лист(!), а вот та пыль, что фасуется в пакетики и рекламируется по телевизору... я его не то, что пить - видеть не могу.

[Energy-device]

 Сообщение от Tamagotchi :

я его не то, что пить - видеть не могу.

если вы об этом, так я думаю чая там совсем нету. красители да ароматизаторы
иногда приходится пить, стараюсь по возможности реже