|
|
|
|
99541 664 22 1 |
|
Опции темы | Поиск в этой теме |
29.03.2015, 22:01 | 421 |
Ветеран Фонарёвки
Регистрация: 31.07.2013 Последняя активность: 20.02.2024 01:18 Адрес: Великий Новгород
Сообщений: 2741
Сказал(а) спасибо: 1208
Поблагодарили: 597 раз(а) в 505 сообщениях
|
Re: Выбор ножей. Часть 3.
Не, ну скандинавская заточка определенно не для реза продуктов, особенно овощей. Хуже только стамесочная, когда лезвие уводит в сторону что ты с ним не делай. Понятно что если другого ножа под рукой нет, то порежешь все что надо имеющимся, но сознательно выбирать скандинавов для кухни точно не стоит.
|
29.03.2015, 22:17 | 423 |
Ветеран Фонарёвки
Регистрация: 16.10.2012 Последняя активность: 22.02.2022 02:51 Адрес: Киев, Украина
Сообщений: 4372
Сказал(а) спасибо: 687
Поблагодарили: 2976 раз(а) в 1380 сообщениях
|
Re: Выбор ножей. Часть 3.
|
29.03.2015, 22:19 | 424 |
Ветеран Фонарёвки
Регистрация: 31.07.2013 Последняя активность: 20.02.2024 01:18 Адрес: Великий Новгород
Сообщений: 2741
Сказал(а) спасибо: 1208
Поблагодарили: 597 раз(а) в 505 сообщениях
|
Re: Выбор ножей. Часть 3.
|
29.03.2015, 22:43 | 426 |
Ветеран Фонарёвки
Регистрация: 16.10.2012 Последняя активность: 22.02.2022 02:51 Адрес: Киев, Украина
Сообщений: 4372
Сказал(а) спасибо: 687
Поблагодарили: 2976 раз(а) в 1380 сообщениях
|
Re: Выбор ножей. Часть 3.
если вы одним ножом его нарежете, а вторым - нет, то второй нож для этой задачи не годится
я обычным кухонником эту задачу выполняю секунд за 20-30 (и свои навыки в нарезке я оцениваю как весьма средненькие) а морой, пожалуй, и вовсе не возьмусь выполнять |
Поблагодарили: 1 раз |
Corvax (29.03.2015)
|
29.03.2015, 23:06 | 428 | |
вечный n00b
Регистрация: 29.11.2012 Последняя активность: 14.08.2023 21:24 Адрес: 63RU TLT My Pleasantville
Сообщений: 7691
Записей в дневнике: 2 Сказал(а) спасибо: 5257
Поблагодарили: 1338 раз(а) в 918 сообщениях
|
Re: Выбор ножей. Часть 3.
Цитата:
Мору вообще купил кинуть в машину, но пока не сезон дач и шашлыков, путь трудится на кухне. Опять же посмотреть как быстро отупеет и от чего.
__________________
Было , Есть, Convoy S3 T6-4C, Olight i3s violet, Surefire e1b Silver, Surefire eb1, Trustfire mini-03+TIR 60, Maratac AAA Copper [Исправлено: PASHA, 29.03.2015 в 23:08] |
|
30.03.2015, 05:27 | 429 |
Шурик с шуриком
Регистрация: 03.07.2011 Последняя активность: 27.01.2024 21:46
Сообщений: 10697
Записей в дневнике: 2 Сказал(а) спасибо: 2009
Поблагодарили: 2601 раз(а) в 1436 сообщениях
|
Re: Выбор ножей. Часть 3.
у мор, кстати, вполне бодрые филейники есть, в свете чего странно выглядит обобщение, что все моры по продуктам якобы не айс
__________________
только у меня в игнор-листе полный список форумных садомитов |
30.03.2015, 09:06 | 430 |
Ветеран Фонарёвки
Регистрация: 16.10.2012 Последняя активность: 22.02.2022 02:51 Адрес: Киев, Украина
Сообщений: 4372
Сказал(а) спасибо: 687
Поблагодарили: 2976 раз(а) в 1380 сообщениях
|
Re: Выбор ножей. Часть 3.
|
30.03.2015, 11:11 | 431 |
Увлеченный
Регистрация: 18.03.2011 Последняя активность: 22.10.2023 12:04 Адрес: Киев
Сообщений: 323
Сказал(а) спасибо: 171
Поблагодарили: 75 раз(а) в 60 сообщениях
|
Re: Выбор ножей. Часть 3.
Конечно Мора Компаньен совсем не кухонный нож. Но на моей кухне используется регулярно. В частности при разделке крупной рыбы или мелкой дичи (куры, утки, кроли). По овощам конечно сложнее. Хотя капусту им шинковать милое дело, лук мелко порезать вполне сносно, а вот картошку, морковь и т.д., лучше резать чем нибудь другим. Тем не менее в походной кухне в паре с Виксом Мора вполне универсальный нож.
Пы.Сы. Имею на кухне около десятка ножей (в основном Трамонтина про масер), но 90% кухонной работы я делаю вышеуказанной Морой, маленьким ножом для картофеля (собственно для картофеля) и Викториноксом для томатов. Причем 80% именно Викторином для томатов. Очень душевный для кухни нож. [Исправлено: Kazancev, 30.03.2015 в 11:12] |
Поблагодарили: 1 раз |
PASHA (30.03.2015)
|
30.03.2015, 18:02 | 433 |
Новичок
Регистрация: 01.03.2012 Последняя активность: 16.10.2020 09:09
Сообщений: 41
Сказал(а) спасибо: 3
Поблагодарили: 2 раз(а) в 2 сообщениях
|
Re: Выбор ножей. Часть 3.
Недавно купил себе Ganzo G720 очень доволен, до этого был 704. Теперь на кармане таскаю 720.
|
30.03.2015, 18:07 | 434 |
Ветеран Фонарёвки
Регистрация: 05.08.2012 Последняя активность: Вчера 23:17 Адрес: Орёл.
Сообщений: 23749
Сказал(а) спасибо: 25859
Поблагодарили: 14498 раз(а) в 7392 сообщениях
|
Re: Выбор ножей. Часть 3.
Надеюсь не за сумму указанную в ссылке.
|
30.03.2015, 18:35 | 436 |
Увлеченный
Регистрация: 18.03.2011 Последняя активность: 22.10.2023 12:04 Адрес: Киев
Сообщений: 323
Сказал(а) спасибо: 171
Поблагодарили: 75 раз(а) в 60 сообщениях
|
Re: Выбор ножей. Часть 3.
Ага. При чем оказывается по правильному называется для томатов и колбасы:
http://www.victorinox.com/g... |
Поблагодарили: 1 раз |
PASHA (30.03.2015)
|
30.03.2015, 19:27 | 437 | |
вечный n00b
Регистрация: 29.11.2012 Последняя активность: 14.08.2023 21:24 Адрес: 63RU TLT My Pleasantville
Сообщений: 7691
Записей в дневнике: 2 Сказал(а) спасибо: 5257
Поблагодарили: 1338 раз(а) в 918 сообщениях
|
Re: Выбор ножей. Часть 3.
Цитата:
|
|
30.03.2015, 20:07 | 438 |
Желаю странного
Регистрация: 11.03.2011 Последняя активность: 16.03.2024 01:59 Адрес: Подольск
Сообщений: 6629
Записей в дневнике: 1 Сказал(а) спасибо: 999
Поблагодарили: 1648 раз(а) в 1103 сообщениях
|
Re: Выбор ножей. Часть 3.
Kazancev, у меня из этой серии на кухне штуки 4 трудится. Разных размеров и цветов(: Серрейторы как то не прижились.
Еще больше ушло на подарки.
__________________
А у малиновой девочки взгляд Откровенней, чем сталь клинка. Мои:Surefire C2 mod, M6LT, EB2T-A-TAN, U2, E2DL, L1, L2, Z2L, HS1-B-SL, G2X Pro x2, G2-YL, E1L, E1E-BK, E2E, M951, M952, HL1C; FiveMega M4 z46 mod, Leef P6T LF HO-M6R mod; Solarforce L2m, L2X, L4X mod x3; PeakLogan 17500/AA 219; StreamLight Sidewinder II; Fenix LD10; EagleTac G25C2, Olight smini cu, YLP Panda2CRI |
30.03.2015, 20:13 | 439 |
Увлеченный
Регистрация: 18.03.2011 Последняя активность: 22.10.2023 12:04 Адрес: Киев
Сообщений: 323
Сказал(а) спасибо: 171
Поблагодарили: 75 раз(а) в 60 сообщениях
|
Re: Выбор ножей. Часть 3.
Я друзьям такой не решаюсь дарить, не брутальный совсем. А вот особям женского пола дарил несколько. Все довольны
|
30.03.2015, 20:20 | 440 |
Желаю странного
Регистрация: 11.03.2011 Последняя активность: 16.03.2024 01:59 Адрес: Подольск
Сообщений: 6629
Записей в дневнике: 1 Сказал(а) спасибо: 999
Поблагодарили: 1648 раз(а) в 1103 сообщениях
|
Re: Выбор ножей. Часть 3.
Kazancev, это все на кухню подарки(:
Особям мужского пола я больше складные виксы / опинели / мультитулы дарю. |